Alimentação saudável gravado em dialeto alemão video 2

Por isso sempre falo, a primeira coisa para ser saudáveis e tomar bastante água, para as pessoas de mais idade isso é mais importante ainda, porque se não bebemos água, o que acontece?

Quando não tomamos muita água, o que acontece? nossa pele fica muito mais enrugada ainda e que quer ficar enrugado? as pessoas querem ficar idosas e saudáveis, bonitas e hidratadas, elegantes também.

Para isso precisamos comer bem, bastante frutas, saladas, tomar bastante água, cuidas da quantidade de gordura adicionada, não colocar demais nas preparações, cuidar como cozinhamos, assim podemos sempre ser saudáveis, quando fazemos tudo corretamente.

O que posso falar pra vocês sobre o carboidrato: como já falei, que são as massa, o arroz branco tem muito pouca fibra.

Para comermos de modo saudável e que isso faça bem ao nosso corpo, precisamos pensar assim: tudo aquilo que é branco, ou seja por exemplo o arroz, ele é refina e não tem muitas fibras.

Pro alimento ser saudável ele precisa ser digamos:"sujo, com fibras" ou seja refinado, não nos faz bem!

Polenta é mais saudável do que o arroz branco, o melhor é o arroz integral, o preto, para se consumir, o mais saudável também consumir, mandioca, batata, massa integral, podemos comer sim, mas que seja massa integral.

Porque massa comum foi feita com farinha refinada, o ideal é não fazer a massa com farinha branca e sim com a farinha integral.. ou farinha de milho, assim a massa fica mais saudável.

Podemos sim também comer massa de farinha branca, mas precisamos lembrar do que é mais saudável para nós e não comer demais.

Quando comemos muitas coisas feitas com alimentos refinados: tipo bolachas, massa, o que acontece no nosso corpo?

Podemos engordar, podemos ficar com diabetes, pressão elevada, colesterol, triglicerídeos, podemos ter várias doenças. e quando não queremos estar doentes, precisamos cuidar todas as nossas escolhas.

Não comer tudo o que gostamos. Precisamos pensar no que faz bem ao nosso corpo e não somente para nossa prazer da boca.

Porque se nos alimentarmos somente pelo prazer da boca "oral", comeremos somente frituras, tudo cheio de gordura e isso não trará saúde para nós, ok! então precisamos nos cuidar.

O que falo a respeito das proteínas, as carnes da alimentação: elas são saudáveis sim.

O que não é bom é a quantidade de gordura das carnes.

Ou a carne de frango, precisa retirar a pele da carne e os excessos de gordura. esqueci como se fala pele em alemão kkk

Assim precisamos retirar esta pele e consumir sem esta pele, e agora, tiramos esta pele e a gordura quando?

Precisamos retirar ela quando? antes de começar a cozinhar, porque se colocarmos carne e gordura junto na panela, daí tudo vai se misturar e a gordura em excesso vai entrar pra dentro da carne, e assim acabamos comendo gordura demais. se você cortar fora antes, e daí fritar ou grelhar ou cozinhas, como você achar melhor, daí dentro da panela devemos cuidar para não adicionar gordura demais, para assim não prejudicar a saúde.

Sabemos que isso tem ótimo sabor, a gordura em excesso, porem, para nosso corpo isso não faz bem.

Por isso sempre falo, cuidado !

Podemos escolher alimentos calóricos, saborosos, mas precisamos saber fazer escolhas saudáveis mais vezes.

E agora, como se coloca gordura adequadamente na panela?

A maioria das pessoas usam a banha no interior, e eu também uso banha, eu prefiro a banha, acho mais saboroso, mais saudável, mas o que eu faço para deixar minha vida mais saudável?

Para que esta banha não me faça mal. Eu uso pouco, tenho em casa um pincel de culinária, aqueles de pintar, eu comprei um exclusivo de culinária, para cozinhar.

Daí eu pego coloco ele num pote, próximo a banha, coloco na banha a ponta e pinto a panela toda com a gordura, assim eu não uso demais.

Para minha comida ficar bem saborosa, eu uso inúmeros temperos. Daí fica saboroso minha comida. eu compro ou tenho bastante temperos

Vamos falar deles no próximo vídeo em Alemão!