PIZZA DE TAPIOCA Rápida, Fácil, DELICIOSA e Saudável. Que massa incrível!

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe para vocês aqui uma receita de uma pizza saudável, com mais fibra, mais nutritiva, sem trigo, sem glúten.

Você vai amar, com certeza. É ótima para a família toda, para aquele lanche de sábado, ou do final de semana, que você quer comer uma coisa diferente, mas quer continuar na saúde, aí no foco.

Fica comigo até o final, que você não vai querer perder.

Se você conhece alguém que vai gostar dessa receita, compartilhe esse vídeo.

Vamos ampliar essa corrente do bem.

E se lembra que aqui embaixo na descrição, como sempre, vão estar os ingredientes com as quantidade, a informação nutricional dessa pizza, das calorias, enfim, e vídeos relacionados que eu tenho aqui do que eu já gravei.

Vamos começar, então, fazendo a massa dessa nossa pizza.

A primeira coisa que eu vou acrescentar aqui é a goma de tapioca hidratada.

Vamos colocar aqui.

Vou acrescentar a farinha de aveia, que é um ótimo substituto para a farinha de trigo.

E a farinha de aveia que eu estou usando, ela é sem glúten.

Então por isso que eu falei que essa minha pizza é sem glúten.

Se você não tiver nenhum tipo de restrição com glúten e quiser usar a farinha de aveia norma, pode ser também.

Para diminuir ainda um pouco mais o índice glicêmico dessa tapioca, eu já usei a farinha de aveia aqui, eu vou colocar um pouco de chia também, que é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, de fibras...

Então ajuda bastante a dar uma melhorada nesse sentido.

Vou colocar um pouquinho de orégano nessa massa, porque eu acho que vai ficar ainda com mais gostinho de pizza.

E aqui, eu vou bater os ovos.

Vou bater agora aqui os meus ovos.

Vou acrescentar o azeite aqui para já me facilitar a vida.

E vou botar aqui também o fermento e um pouquinho de sal e pimenta-do-reino, para dar uma temperadinha nessa nossa massa.

Vamos bater aqui.

E agora, a gente despeja isso aqui para misturar tudo muito bem.

Quando você fizer essa delícia aí na sua casa, eu vou querer saber qual foi o recheio que você resolveu colocar.

Então me marca no Instagram para eu ver como ficou e qual recheio você colocou.

Primeiro, a gente vai pré-assar, que você viu que essa massa fica super líquida.

Então eu tenho aqui uma assadeira.

Eu vou untar essa minha assadeira com um pouquinho de azeite.

Se a sua for antiaderente, você não precisa untar, está bom?

Ou unta um pouquinho só, para garantir que ela vai desgrudar depois.

Não esquece das laterais.

E a gente agora bota a massa aqui.

Deixe-me dar mais uma misturada aqui e vamos botar a massa.

Vou botar para cá.

E aí, a gente faz assim para ela cobrir toda a parte de baixo.

Vamos levar para assar...

Aqui tem um pedacinho, deixe-me dar uma misturadinha aqui, pronto.

Vamos levar para assar agora, no forno médio.

Eu já volto aqui para te mostrar como ficou a massa e a gente rechear, espera aí.

A massa de pizza já saiu do forno.

Já está assada, cozidinha.

Vamos incrementar, então, com o nosso recheio.

Eu quero saber depois, aqui embaixo, me conta qual é a sua pizza preferida?

De que?

Qual sabor?

A minha é a marguerita.

Aquela básica mesmo com tomate, manjericão...

Amo essa pizza!

Se pudesse, só comia dela.

Vou fazer outra aqui diferente para vocês agora.

Tenho o meu molho de tomate, que em breve vai lá, gente, a receita dele.

Vocês já me pediram.

Vou botar em breve para vocês, está bom?

Com muito carinho aqui, tá?

Vou espalhar um pouquinho.

Eu não gosto de pizza muito melada de molho, não.

Eu acho que o molho serve para temperar, mas eu não gosto quando ele fica, sabe, meio molengo assim?

Eu acho que não fica legal.

Então vamos colocar essa quantidade aqui.

Dar uma espalhadinha na nossa pizza.

Pronto.

Por cima daqui a gente vai colocar agora a mussarela.

Eu estou usando a mussarela light.

Você pode usar a mussarela que você quiser aí na sua casa.

E você vai pesar a mão de queijo o quanto você estiver disposto a consumir de calorias.

Porque lembra que os queijos são uma delícia, mas também têm gordura, têm caloria...

Tem uma...

Um vídeo aqui falando mais sobre as calorias dos diferentes tipos de queijo e eu vou deixar aqui embaixo para você, se você tiver interessado nisso nesse momento.

Vamos colocar umas rodelas de tomate aqui.

E eu vou botar também umas fatias de azeitona.

Muitas pessoas falam: “Ai, Patrícia, azeitona tem muito sal, você não tem medo de acrescentar azeitona na sua pizza?”

Normalmente, eu lavo a azeitona.

Na verdade, se ela já foi assim, não é?

Descaroçada.

Eu só a corto e boto ela de molho em água filtrada, normal, porque aí vai acabar transferindo um pouco desse excesso de sal para a água.

A gente consegue drenar um pouco o excesso de sódio.

E por último, eu vou colocar aqui orégano, não é, gente?

Porque pizza sem orégano não dá certo.

Vamos colocar isso aqui e vamos levar ao forno para derreter esse queijo.

Já te mostro aqui como ficou essa delícia, espera aí.

Gente, o cheiro está incrível!

Acabei de tirar do forno a minha pizza saudável.

Vou cortar um pedaço aqui para vocês verem como ficou.

Hum...

Quando você fizer, me marca lá no Instagram.

Eu vou querer saber qual foi, afinal de contas, o recheio que você escolheu fazer dessa pizza, gente?

Tantas opções, não é?

Uma pizza de atum também caia super bem.

Tanta gente comprou atum aí, tem atum em casa.

Atum com cebola fica super gostoso também.

Hum, gente...

Quando vocês fizerem em casa eu quero ver como ficou a de vocês.

Me fala os temperos que você vai botar, as coberturas, que queijo você vai usar?

Vou adorar ler o seu comentário.

Compartilhe essa pizza do bem, para quem está querendo deixar de consumir farinha de trigo, para quem quer uma opção mais saudável.

Vamos ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Se você é novo, se inscreve e ative o sininho.

Eu tenho receita nova, vídeo novo todos os dias, você vai amar, com certeza.

Curte o vídeo, isso me ajuda muito.

E, quando você fizer, me marca lá no Instagram, que eu vou adorar ver a sua, está bom?

Até a próxima.

Tchau, tchau.

Vou cortar um pedaço aqui, para vocês verem agora como é que ficou.

Hum...

E essa massa, gente?

Essa massa está maravilhosa!

Hum, quero um pedaço com tomate, porque eu amo tomate.

Espera aí...

Tchau, gente.

Até a próxima.

Hum!