Programa Alimentacao e Saude Episodio 7 Infancia parte I

bom dia pessoal eu estou aqui no meu estúdio de novo no canadá e é uma honra poder levar até vocês a minha mensagem na esperança sempre é claro de criar um mundo melhor pra você e pra todos nós e hoje eu vou falar sobre a alimentação vegana mar infância já que estou ficando vovó mais duas vezes daqui uns meses é muito importante falar sobre a alimentação vegana integral para a saúde das crianças porque o mito é ainda maior quando se fala de alimentação infantil e as dificuldades de implementação são muito grande isso porque a maioria das pessoas e até alguns profissionais da saúde ainda não acreditam no poder das plantas. No momento de bate-papo vou conversar com uma amiga que vem se questionando em como fazer os filhos em idade escolar se sentirem mais confortáveis com essa forma de alimentação e no momento da receita vai fazer uma se sentia as para crianças algumas delas para compartilhar as famílias bem a joana que está inventando opções mais saudáveis para seus filhos você criou algumas receitas vegana interessante e também quiser compartilhar com as pessoas através desse programa entre em contato pelo nosso primeiro programa alimentação e saúde arroba gmail.com mas se cair sentadinho que eu já volto já já como sempre me sinto muito feliz em levar até vocês a minha passagem se tem um objetivo esperança de contribuir para um mundo melhor para você e para todos nós agradeço novamente hawai teve por me dar essa oportunidade de conversar com vocês aí no brasil e agradeço a sua atenção em especial em seu interesse em ouvir em colocar em prática porque você está aprendendo hoje vou falar dos pontos mais importantes que os pais devem preocupar porque estão seus médicos e profissionais da saúde discutem quando as crianças estão crescendo e claro é quando a gente é o papai ou mamãe novo a gente tem muitas dúvidas e se baseia muito no que os médicos dizem que com certeza muito bom fazer isso mas às vezes eles estão desatualizados com relação à alimentação por isso gente é muito importante vocês lerem o que está o que está saindo em termos de pesquisa e aí vai a dica de hoje é de vocês se preocupar com a assuntos que estão sendo discutidos pela ciência porque não é a opinião de um ou de outro que vai fazer o seu filho ser mais saudável mas todo que está se estudando em termos de alimentação e eu vou fazer assim programa sobre alimentação infantil em duas fases porque tem muita coisa pra falar estão muito importante dessas informações hoje eu estou baseando as minhas recomendações do médico doutor john max do gol outro dos meus livros e que tem mais de

40 anos de experiência na fatídica da medicina usando esse tipo de alimentação embora as indústrias alimentícia e médico farmacêutica tem se beneficiado por vários anos com lucro atronautas pela dieta comumente praticado nada no mundo de hoje a verdade científica é que uma dieta sem produtos animais contribuem para um crescimento normal e sadio das crianças durante os primeiros anos de vida é onde acontece o maior crescimento na vida de uma criança que a dieta ideal nesse período é o leite materno e vegetais integrais as preocupações mais ou menos discutidas com os pais com relação à dieta infantil são proteína cálcio ferro gorduras ômega e vitamina b6 e b12 o teor de proteína do leite humano é de apenas 5% do total de calorias este baixo teor de proteína é facilmente ultrapassado pelos alimentos vegetais integrais como unidos e legumes isso porque a maioria dos alimentos vegetais têm níveis de proteína mais elevado veja parte não vai faltar proteínas e webber se ele comer alimentos vegetais em claro as plantas sintetiza todos os aminoácidos essenciais portanto ouvia proteína adequada na dieta de uma criança não deve ser uma preocupação se essa for à base de vegetais integrais com foco maior nos amigos tipo arroz integral batata aipim couve e feijão durante esse período de sua vida o cálcio é um mineral que se origina do solo que entra direta ou indiretamente em todos os animais através das plantas por causa dos vegetais cria os músculos podem de cavalo e elefantes obviamente o fornecimento das necessidades de cálcio de uma criança também pode ser facilmente alcançado através das plantas em muitas publicações do jornal de pediatria encontramos a busquem informam aos pais e aos médicos e aos profissionais da saúde que o leite de vaca ou de outro animal é desnecessário para as crianças ou terem suas necessidades de carros as árvores aves e ovos não consentem qualquer cálcio portanto a deficiência de cálcio nunca deve ser preocupante numa dieta vegana integral o ferro é um outro mineral que origina do solo e também entra direta ou indiretamente em todos os animais através das fãs a preocupação com o baixo teor de ferro especialmente para os mais jovens fez com que uma organização a real canadá recomendasse da carne fosse dada aos bebês com o primeiro alimento sólido porém é importante notar que os membros tomaram decisão nessa organização tinham laços com as indústrias farmacêutica e alimentar e ao invés de sugerir a remoção do problema que seria remover o consumo do leite de vaca que ao causa quase toda a linha de serra nas crianças eles recomendaram aumentar o consumo da carne para complementar o serra infelizmente essa recomendação foi amplamente divulgado na sociedade e se tornou em ray gado em muitas escolas da saúde isto porque para fazendo o doutor mark duggan as pessoas adoram ouvir um poço tintas sobre seus maus hábitos o leite de vaca não contém quase nenhum ferro e o problema da associação do ferro é que a combinação do cálcio e da casa e inna existentes no leite de vaca ou de outro animal dificultam a absorção de ferro no corpo da criança também o leite de vaca causa sangramento dos intestinos em cerca de 40 por cento de bebês saudáveis o que causa perda de serra isso completa a tríade de mecanismos que causa deficiência de ferro nas crianças é importante saber que o leite materno aumenta a absorção de ferro e portanto a deficiência de ferro não é um problema para bebês amamentados pela mãe as gorduras ômega 3 são muito importantes para o cérebro que cresce rapidamente durante a infância a planta sintetizam as gorduras essenciais básicas ômega 3 que fez e os animais as transformam em outras gorduras que necessitamos o nosso corpo como ipva e vh1 no entanto crianças as crianças também são animais que são muito eficientes e fazem mesmo portanto nenhum peixe ou outro animal precisa ajudar os bebês e crianças precisam de sol por muitas razões incluindo a produção de vitamina d em geral se de duas horas por semana de exposição ao rosto e mãos é suficente para as crianças suplementos de vitamina d só devem ser usados em situações extremas com relação à vitamina b12 eu já expliquei no programa anterior se você não conseguiu assistir está no canal do youtube para ver a explicação mais completa é muito importante que as mães que amamentam tony e vitamina b12 porque a vitamina b12 passa para o leite materno quando adianta de uma criança contém calorias suficientes o crescimento e desenvolvimento da criança é normal as crianças precisam de energia para o crescimento e amigos como arroz milho mandioca batata-doce regiões são minas de ouro de energia adicionando mais calorias através de alimentos concentrados como frutas nozes sementes é possível satisfazer satisfazer ainda mais todas as suas necessidades sucos de frutas naturais são também carregados com calorias quando principalmente quando não selecionar sucatas de açúcar é caloria mas é uma caloria vazia não tem nenhum benefício isso é muito interessante que eu não sabia gente à altura final da criança depende da quantidade de ingestão de calorias na infância mas é importante que essas calorias venham de plantas em vez de pontes de animal porque as calorias que vem de fontes do animal estão cheias de gordura e aumentam a gordura não à altura então hoje a gente falou sobre as preocupações mais importantes que os pais devem ter com relação à alimentação das crianças no próximo programa eu vou falar sobre os alimentos mais relacionados com as idades em relação à verdade do que quiser se deve comer então não perca o próximo programa se você tem crianças na sua família se você vovô ou papai e mamãe porque são muito importantes até para as crianças a maior linha crianças em fase escolar e as peças então gente eu vou parar por aqui a explicação da alimentação infantil de hoje mas eu continuo com esse assunto no próximo programa não tem até o próximo programa e daqui a pouco eu já volto como entrevista de hoje quem são passou hoje a gente tem ou uma visita muito especial e salvar o amigo meu e não ano chegando ou talvez soe alianças ou talvez nem vegetariano não sei se vai começar a cozinha ea gente vai ver qual é a posição do beijo na mão a essa alimentação então ea juliana e osvaldo é uma honra também é baseada na paz louvado mais na água a implementação muito em várias coisas obviamente um problema grave minha mãe se completamente na base a tática porque é a pessoa que eu conheço e tiveram os mesmos réus campeão dó depois eu nunca cheguei ao animal e opel comigo pra mim acaba e era uma comida da vaca o caminho da igualdade chamei aqui ganham então no livro a lei ele lembra uma coisa avança juliana pessoas por carro isso também ousa falar claro exemplo e além disso é uma forma muito positiva eu quero ela mantém ativo eo adoro eu venci e com a morte e também cálculos da onu hoje em dia eu particularmente não é a primeira coisa que uma outra que ela sensibilizado e é fazer uma alimentação mais saudável do teu beijo então é muito bom o que as crianças só come aquilo tudo chave como mesma coisa que elas atendam dentro daquilo que vocês têm controle de zoonoses os gatos duas figuras mas por enquanto ainda aí e esse é uma base pode agora mesmo sendo 12 preta rosa e volta a alimentar e vão querer ver o sangue corre para inscrevê lá eles vão saber quem faz isso não é melhor pra mim quando me acertado mesmo então isso é muito importante para mim é bom obrigada e eu vou agora preparar os biscoitos de coco suco de uva que foi enviado pela menina joanna ela é feita de cheia ovo também deve ser a playteam copo olha de por coco ralado e aqui eu usei farinha de banana mas ela usa essa linha de nívio bem fina e passas de uva hidratada e as corridas lá vamos colocar os ingredientes que está começando com a chi evento de china que substituiu o ovo o leite de coco ea fácil de usar agora a gente vai processar até ficar bem bem nasceu que lanche bem as passas de uva e agora nós vamos adicionar os outros ingredientes área falcão é fácil diante da lei e não vou colocar toda ainda que talvez não precise toda vai estar lá que lado o coco ralado o óleo de coco convocamos a aproximava ela dá uma olhadinha células como ela tava sabem mole por colocar mais farinha para ficar um pouco mais durinho botar o resto da família klein ea pata de uva substituiu açúcar está quase na marca de borracha vai esperar mais um pouquinho pegar essas partículas anulado agora vamos tirar a a massinha fazer uma formato de bolacha e boca na forma já montada para levar ao forno a alimentação vegana é muito nova ainda tem muita coisa pra gente aprender assim agora vou colocar alguma passa nela agora vamos levar ao forno esse é um bolo de chocolate com 99 farinha de banana o olho de maçã e eu estou usando como adoçante câmara moedas e uma pitadinha de sal um pouquinho de baunilha e uma colher em cimento químicos e esse é um golo muito simples porque nós vamos colocar todos os ingredientes no processador exceto o chocolate e as nozes e vão misturar e colocar na forma e vai correr depois vou colocar todos os ingredientes a farinha de banana com molho de maçã visão sem açúcar as tâmaras já em pó ea manteiga de nós baunilha uma picadinha de fala vou dar uma mexida de adicionar o fermento tá para o povo adicional pelo menos em cena mais um pouquinho um de que nessa receita aqui gente eu não coloquei leite porque o molho de maçã substitui o leite e também não coloquei gordura nem manteiga porque a manteiga de nozes substituir a manteiga e se coloca numa forma untada o agora que a gente botou a má forma vamos adicionar love e o chocolate convencer um bolo de nozes com os chocolates e vai voando ainda vamos levar para o fone então aqui estão a bolachinha de coco com passas de uva também o nosso bolo de chocolate com nós aqui nós vamos informar a corda o nosso bolo de chocolate e até a próxima semana onde vocês vão conferir se há crianças com a fala ou não eu preparei pra ela