5 patês FÁCEIS E VEGANOS ricos em proteína | Saudáveis e saborosos

Você quer alguma coisa saudável pra passar no seu pão, mas você não tem ideia de como fazer isso?

Então esse vídeo é pra você!

Porque hoje eu vou te passar, não uma, não três, mas cinco receitas de patês veganos, muito saudáveis e todos eles são ricos em proteína.

Sim!

O reino vegetal está repleto de proteína de qualidade, então vem assistir o vídeo!

Eu queria pedir um favor muito especial pra você!

Curte o vídeo aí embaixo, porque quando você curte o vídeo, você ajuda o canal Pensando ao contrário e você ajuda esse vídeo a se dispersar pra mais pessoas que também estão com a mesma dúvida que você.

Muito obrigada a você que está curtindo o vídeo.

E também se inscreve no canal e ativa o sininho, claro, né!

Se você gosta desse tema, se você gosta desse mundo de vida saudável e sustentável, você vai se apaixonar pelo canal Pensando ao contrário!

Agora, bora pensar ao contrário, porque eu sei que muitos de vocês acham que não dá pra ter proteína no reino vegetal.

Dá sim!

Hoje eu vou te provar.

Hoje eu vou te dar cinco provas que dá pra fazer patê vegano rico em proteína.

Vamos lá!

Eu vou começar esse vídeo pelo meu patê delicioso de salsinha e cebolinha.

Isso mesmo!

Você pode fazer um patê rico em proteínas, vegano, amigo dos animais, amigo do planeta Terra, fácil, rápido, cebola e salsa.

Vamos aprender? É muito simples!

Primeiro de tudo eu vou usar uma xícara de semente de girassol.

Você consegue encontrar em lojas a granel bem mais barato.

E se não tem nenhuma loja a granel perto da sua casa, é só você pedir online.

Também é uma possibilidade, tá.

Aqui, parece que tem mais de uma xícara, tá, mas é porque eu deixei de molho.

Deixar de molho, é bem legal porque amacia a semente de girassol, e aí fica bem mais fácil de bater.

Também, eu vou usar uma xícara de salsinha fresquinha e também um quarto de xícara de cebolinha picadinha.

Essa cebolinha é da minha horta, é orgânica, e olha, eu moro no meio da cidade de São

Paulo.

Dá pra você ter horta orgânica no seu apartamento.

E eu também vou usar os talos da salsinha, tá, pra gente reaproveitar alimento.

Então, isso aqui é uma dica sustentável pra você.

Vou usar o suco de meio limão.

Meia colher de chá de sal e meio dente de alho.

Muito simples de fazer!

Eu vou pegar a minha semente de girassol que já está hidratada porque eu deixei ela de molho por 12 horas.

Eu vou colocá-la no meu liquidificador, que é um liquidificadorzinho super potente, então ele é próprio pra fazer patês e farinhas, tá.

Se você quiser um igual ao meu, tem um link aqui na descrição do vídeo ou no comentário fixado, pra você comprar um igualzinho ao meu, tá.

Realmente vale muito a pena, porque você consegue fazer um monte de cremes, várias coisas bem gostosas.

Então vou colocando aqui.

A salsinha com o talo.

Sal.

Meio dente de alho.

Limão e água.

A água, eu estou colocando um quarto de xícara, tá, mas vai a gosto.

Então eu vou bater aqui e vou ver se ficou bom.

Se não ficou bom, eu adiciono um pouco mais.

Bora bater?

Nosso patê já está pronto, é muito fácil de fazer!

E olha só que cor linda!

Lindo, né, gente!

Olha isso!

E o sabor é muito especial.

Depois é só você servir, colocando no potinho.

E vamos pro próximo!

E a segunda versão de patê vegano que eu vou te ensinar é o meu patê de azeitona, muito, muito bom, você vai se apaixonar.

E é muito fácil de fazer!

Ao invés de usar semente de girassol, aqui eu vou usar a castanha de caju.

Aqui tem uma xícara de castanha de caju que ficou de molho por doze horas.

Vou usar também mais ou menos oito azeitonas grandes.

Aí vai depender do tamanho da azeitona.

Vai dar mais ou menos um quarto de xícara de azeitonas.

Meio dente de alho.

E eu vou adicionar aqui suco de meio limão.

Novamente, eu vou pegar o meu moedor de grãos, vou acrescentar todos os ingredientes.

A castanha.

As azeitonas.

Aqui no caso deu meia xícara de azeitonas, tá, não deu um quarto que nem eu falei.

O alho.

Suco de meio limão.

E a água é a gosto, tá.

Então eu vou adicionar aqui um quarto de xícara.

Eu sempre começo com um quarto, aí depois eu vou adicionando mais.

Fica essa dica pra você!

Não adicionei sal porque a azeitona, ela já tem bastante sal, né.

Bora bater?

Olha só como é que ele fica no final!

Bem cor de patê de azeitona, né!

E você pode fazer com azeitona preta se você enjoar.

Agora é só você servir.

E no final você vai ter esse delicioso patê de azeitonas.

Mais um, né, pra você variar!

E vamos pro próximo!

E o terceiro patê que a gente vai fazer, delicioso. É uma invenção minha! É o meu patê de beterraba com sal defumado.

Eu já queria te lembrar que nem sempre é fácil encontrar o sal defumado, então se você não encontrar, substitui pelo sal comum, mas se você encontrar, faz, porque é muito bom.

Você vai se apaixonar!

E a cor é maravilhosa!

Vamos ver!

Vamos começar com uma xícara de semente de girassol, que eu já hidratei.

Deixei de molho por 12 horas, tá.

Na noite anterior.

Também, meia xícara de beterraba picada. É uma beterraba crua, tá.

Eu estou batendo com a casca porque a casca tem muitas vitaminas e antioxidante, tá.

Meio dente de alho.

Suco e meio limão, mas você pode colocar até um limão.

Fica muito bom também.

Meia colher de chá de sal defumado, que vai dar um gosto super defumado no seu patê.

Vai ficar com um gosto super interessante.

Eu vou começar então, de novo, pegando o meu moedor de grãos.

E aí, eu vou colocar a semente de girassol.

Adiciono a beterraba.

Alho.

Sal.

Você pode colocar mais sal, se você quiser. Água.

Eu sempre começo com um quarto, né.

Como eu disse, aí eu vou adicionando mais, e suco de limão.

Bora bater?

No final, eu vou ter essa obra de arte!

Olha só que cor linda!

Tudo que é feito com beterraba fica bonito, né!

E é um patê super interessante, por conta do sal defumado que dá um sabor bem sutil de defumado no fundo.

Se você quer mais defumado, você pode adicionar também páprica defumada, tá.

Lindo demais, né, gente!

Vamos pro próximo!

O quarto patê de hoje é o mais fácil da lista e eu sempre faço quando eu não estou com tempo. é o meu patê de alho! É muito fácil fazer!

E é uma delícia!

Aliás, eu comi ele no vídeo dos substitutos de pão e vocês me perguntaram como é que fazia.

Estou passando a receita agora!

Primeiro de tudo, eu vou precisar de uma xícara de castanha de caju, que eu já deixei de molho por 12 horas.

Pode ser um pouquinho menos, tá.

Se você, por exemplo, esqueceu, deixa umas seis horas que tá valendo também.

Também, um quarto de colher de chá de alho em pó.

O alho em pó, ele vai deixar o nosso patê com o gosto mais intenso de alho, tá.

Então eu recomendo bastante que você use alho em pó aqui, tá.

Um quarto de colher de chá de sal.

Suco de meio limão.

E um quarto de xícara de água. É muito fácil essa receita.

Eu vou começar adicionando os ingredientes no meu moedor de grãos.

Bem, ele ficou assim.

Fica com uma cara de patê de alho, né!

Mesma cor!

E é muito bom!

O cheiro é delicioso!

Se você gosta de alho, você vai se apaixonar.

E agora o que eu vou fazer é que eu vou servir.

E no final, eu vou ter esse lindo patê de alho aqui.

Eu vou até peneirar um pouquinho de alho em pó em cima.

Uau!

Dá água na boca, não dá!

Bora pro próximo!

E a última receita de patê que eu vou te mostrar hoje, é diferente porque eu não vou usar nem castanha de caju e nem semente de girassol, eu vou usar gergelim.

E fica uma delícia!

Esse patê aqui, a primeira vez que eu comi, foi a minha irmã que fez, e depois, eu viciei, eu nunca mais parei de fazer!

Você pode também substituir o gergelim pelas sobras do seu leite vegetal de gergelim.

Fica uma delícia! É muito fácil!

Vamos começar a fazer?

Eu vou começar... como ingrediente principal, eu vou usar uma xícara de gergelim, que eu deixei previamente de molho por doze horas, tá.

Isso amacia o gergelim e também retira quase todos os fitatos do gergelim.

O gergelim tem cálcio e os fitatos atrapalham na absorção do cálcio, tá.

Não é que se você comer sem deixar que molho, que não vai absorver nenhum cálcio.

Vai absorver, mas vai absorver menos cálcio.

Então é legal, você deixar de molho, se você quer cálcio.

Se você não quiser cálcio, mas quiser antioxidante, você deixa o fitato, porque o fitato é um antioxidante.

Também, vou usar um quarto de colher de chá de sal.

O sal é a gosto, você pode colocar um pouco mais ou um pouco menos.

Meio dente de alho.

Também pode ser um dente de alho, tá.

Se você gostar dele um pouco mais picante.

E suco de meio limão!

A gente também vai usar água aqui, né!

Como eu te disse, eu sempre começo com um quarto de xícara.

Bem, a gente vai começar adicionando os ingredientes no moedor de grãos.

Bora bater?

E no final, fica assim!

Super diferente!

Com certeza, você nunca teria imaginado que dá pra fazer esse patê incrível com gergelim.

Uau!

Que lindo, né!

E uma delícia também.

Estou com água na boca!

E claro que eu queria te lembrar que lá no clube dos Pensadores, o clube do canal vai te ruma postagem super especial, onde eu vou te passar uma receita de pão super saudável, pra você comer com todos esses patês maravilhosos, então o que que você está esperando pra virar membro do clube do canal!

Vai lá ver todas as vantagens!

E também você ainda ajuda o canal!

Não é demais?

Mas se você está tentando largar o pão, não se preocupe porque eu já fiz um vídeo com vários substitutos saudáveis para o pão, você também pode usar com esses patês!

Fica uma delícia!

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E claro que eu queria lembrar você que a loja Pensando ao contrário tem agora uma sessão só de culinária saudável.

Vai lá dar uma olhada nos produtos, se você gosta de alimentação saudável, tenho certeza que você vai se apaixonar. É isso aí!

Até mais!