Como se faz um BOLO DE LARANJA Simples e Bem Fofinho

Salve galera! Sejam bem vindos a mais uma receita da semana!

Fui agora em Julho para Minas, estado que eu adoro, para correr a Ultra dos Anjos.

Ficamos em Itanhandú, uma cidade ao lado de Passa Quatro, numa pousada dentro de um sítio.

E como em todas as viagens sempre tem alguma comida que me chama mais a atenção.

O favorito dessa vez foi um bolo servido no café da pousada.

Sabe aquele bolo que é a cara de café da tarde de sítio?

Então... Eu falei com as meninas da cozinha e consegui a receita, e vou dividir hoje com vocês.

Confere aí o que você vai precisar.

Antes de mais nada, coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus.

Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central.

Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.

Bom gente, aqui eu estou utilizando a laranja champanhe, que eu trouxe lá de Minas. mas você pode usar a laranja que você tiver disponível.

Vamos colocar aqui na tigela da batedeira o suco de laranja, as gemas, o açúcar, e a farinha de trigo.

E agora vamos bater ele até ficar uma mistura bem homogênea.

Agora, com a massa já bem misturada, vamos acrescentar o fermento, aqui na batedeira ainda, e bater mais um pouquinho. Só o suficiente para misturar o fermento.

Pronto! Agora com a massa já bem misturada, vamos tirar ela da batedeira, e misturar as claras em neve.

Coloque as claras em neve por cima, e vamos misturar as duas delicadamente.

Não pode bater muito forte nem muito rápido para não tirar o aerado das claras em neve.

Misture bem a massa.

Pronto! Agora que as claras já estão bem incorporadas na massa, vamos passar a massa pra forma que foi untada.

Agora é só levar para o forno pré-aquecido, deixar assar por 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Quando ele tiver esfriado o suficiente para que você consiga segurar a forma, é hora de passar a faca em toda volta, inclusive do furo central, e desenformar.

Agora com o bolo já desenformado, misture as duas colheres de açúcar com a meia xícara de suco de laranja.

Misture bem pra formar uma calda, e vamos regar o bolo todo com essa mistura.

Achou fácil? Nem tudo que é bom é complicado né?

Difícil vai ser não comer o bolo inteiro de uma vez! Gostou dessa receita?

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Falou e até o próximo vídeo!