Fuja dos alimentos ultraprocessados

Olá! Tudo bem?

Vamos falar um pouco sobre padrão alimentar.

O nosso padrão de estilo de vida urbano, principalmente, está em desequilíbrio com a saúde.

Temos hábitos alimentares caracterizados pelo excesso na ingestão de grãos refinados

Por exemplo: pão branco, farinhas, macarrão.

E também pelo excesso na ingestão de gorduras e açúcares adicionados às preparações.

E esses são os principais elementos envolvidos na epidemia da obesidade.

O consumo de alimentos industrializados, prontos para consumo, influenciam o aumento da prevalência de outras doenças também, além da obesidade.

Segundo um relatório da Organização Mundial da Saúde os alimentos como biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerantes, os macarrões instantâneos e os fast foods, que são conhecidos como alimentos ultraprocessados, muitas vezes são apresentados a nós como alimentos saudáveis.

No entanto, são alimentos desbalanceados, prejudiciais à saúde e que possuem uma tendência de serem consumidos em excesso.

E até mesmo substituindo alimentos saudáveis como as frutas, verduras e legumes.

Então, a dica que eu dou hoje para vocês: evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.

E quando eu digo "evitar" é comer a menor quantidade possível.

Quer saber um pouco mais sobre esse assunto?

Baixe o documento disponível gratuitamente pelo Ministério da Saúde, o Guia Alimentar para a População Brasileira.

Até mais!