O que é o Projeto Restaurante Saudável?

Restaurante Saudável é mais uma iniciativa da ABPASS para melhorar a qualidade da alimentação fora de casa.

O que buscamos com essa iniciativa?

De um lado, reforçar as principais mensagens do Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde.

Com o objetivo de ajudar os consumidores a entenderem os principais conceitos para que uma alimentação seja considerada saudável e sustentável.

De outro lado contribuir para que os profissionais que atuam no preparo dos alimentos e refeições, atuem alinhados com esses mesmos conceitos e recomendações do guia elaborado pelo Ministério da Saúde.

As pessoas que, diariamente, fazem uma de suas principais refeições fora de casa podem ser beneficiadas ou prejudicadas pelos acertos ou erros dos restaurantes que preparam e disponibilizam essas refeições.

Nós entendemos que podemos ajudar tanto os usuários como os profissionais dos restaurantes, reforçando as principais mensagens que levam a cuidados preventivos com a saúde.

Os riscos da incidência de sobrepeso, obesidade, diabete tipo 2, doenças cardiovasculares e mesmo alguns tipos de câncer, podem ser diminuídos com alguns cuidados nos hábitos alimentares.

Cuidar preventivamente da saúde hoje é muito mais simples e econômico do que tratar das doenças amanhã.