Por Que os Carboidratos Refinados São Ruins Para Você

Por que os carboidratos refinados são ruins para você

Nem todos os carboidratos são iguais.

Muitos alimentos integrais ricos em carboidratos são incrivelmente saudáveis e nutritivos.

Por outro lado, os carboidratos refinados ou simples tiveram a maior parte dos nutrientes e fibras removidos.

Comer carboidratos refinados está ligado ao risco drasticamente aumentado de muitas doenças, incluindo obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Quase todos os nutricionistas concordam que os carboidratos refinados devem ser limitados.

No entanto, eles ainda são a principal fonte de carboidratos na dieta em muitos países.

Então no vídeo de hoje explicarei o que são carboidratos refinados e por que eles são tão ruins para sua saúde.

Então se você gostou do tema do vídeo de hoje, já deixe o seu gostei para nos ajudar e vamos para o vídeo

O que são carboidratos refinados?

Carboidratos refinados também são conhecidos como carboidratos simples ou carboidratos processados.

Existem dois tipos principais:

1: Os Açúcares refinados e processados, como sacarose, que é o açúcar de mesa e o xarope de milho que tem um alto teor de frutose.

2: Grãos refinados: Que são grãos que tiveram suas fibras e nutrientes removidas.

Desses carboidratos refinados foram eliminados quase todas as fibras , vitaminas e minerais.

Por esse motivo, elas podem ser consideradas como calorias "vazias".

Eles também são digeridos rapidamente e têm um alto índice glicêmico.

Isso significa que eles levam a picos rápidos de açúcar no sangue e altos níveis de insulina após as refeições.

E não preciso me dizer que esses alimentos tem sido associado a excessos alimentares e um aumento do risco de muitas doenças.

Infelizmente, os açúcares e grãos refinados são uma parte muito grande da ingestão total de carboidratos em muitos países.

As principais fontes alimentares de carboidratos refinados são farinha branca, pão branco, arroz branco, doces, refrigerantes, sorvetes etc...

Carboidratos refinados podem levar a excessos e aumentar o risco de obesidade

Uma grande parte da população está acima do peso ou é obesa e comer muitos carboidratos refinados pode ser um dos principais culpados

Porque eles são pobres em fibras e digeridos rapidamente, comer carboidratos refinados pode causar grandes oscilações nos níveis de açúcar no sangue. e Isso pode contribuir para comer demais.

Isso ocorre porque alimentos com um alto índice glicêmico promovem uma sensação de saciedade de curto prazo, com duração de aproximadamente uma hora.

Por outro lado, alimentos com baixo índice glicêmico promovem uma sensação de saciedade, que dura cerca de duas a três horas.

Isso significa que consumir uma refeição rica em carboidratos refinados, fará com que você sinta fome mais rapidamente e seu cérebro é estimulado à recompensar ao seu desejo por açúcar novamente.

Esses efeitos dos açucares refinados fazem com que você cometa excessos com muita facilidade.

Estudos de longo prazo também mostraram que a ingestão de carboidratos refinados está relacionada ao aumento da gordura da barriga ao longo de cinco anos.

Se você quiser ver os estudos os links estão na descrição do vídeo

Carboidratos refinados podem aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2

Bom a doença cardíaca infelizmente é muito comum e, atualmente, é o maior assassino do mundo.

O diabetes tipo 2 é outra doença muito comum que afetando cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo.

Pessoas com diabetes tipo 2 têm um alto risco de desenvolver doenças cardíacas.

Um estudo em adultos mostrou que mais de 85% da ingestão total de carboidratos de pessoas comuns vem de carboidratos refinados, principalmente arroz branco e produtos a base de trigo refinado.

O estudo também mostrou que as pessoas que comem uma alta taxa de carboidratos refinados eram duas a três vezes mais propensos a ter doenças cardíacas, em comparação com aqueles que seguiam uma dieta balanceada.

Entretanto Nem todos os carboidratos são ruins

Comer muitos carboidratos refinados pode ter muitos efeitos negativos sobre a saúde.

No entanto, nem todos os carboidratos são ruins.

Alguns alimentos integrais ricos em carboidratos são extremamente saudáveis.

Estas são ótimas fontes de fibras, vitaminas, minerais e vários compostos vegetais benéficos.

Alimentos saudáveis ricos em carboidratos incluem vegetais, frutas, legumes , raiz e grãos integrais, como aveia e a semente de chia.

A menos que você esteja seguindo uma dieta com restrição de carboidratos , não há absolutamente nenhuma razão para evitar esses alimentos apenas porque eles contêm carboidratos.

DICA BÔNUS

Para uma saúde ótima e peso ideal, tente obter a maioria de seus carboidratos a partir de alimentos integrais e individuais.

Uma dica muito útil que utilizo o meu dia a dia é que se um alimento vem com uma longa lista de ingredientes, provavelmente não é uma fonte saudável de carboidratos.

Bom espero que você tenha gostado desse vídeo e até a próxima