Proteína de Arroz é Boa para Massa Muscular? Emagrece? É Completa?

Olá, tudo bom?

Alguns veganos têm pedido aqui nos comentários para falar um pouquinho mais sobre suplementos veganos.

Para quem está buscando ganhar massa muscular, hipertrofia, ganhar peso, então hoje eu resolvi falar para vocês sobre a proteína do arroz.

Será que ela realmente é boa?

Ela vai te ajudar?

Ela é boa para ganhar massa muscular?

Fica comigo até o final que eu vou responder isso para você agora.

Nesse vídeo eu vou falar para você tanto da proteína do arroz lá do seu prato, que você come no dia a dia, como do suplemento de proteína do arroz, isolada, que a gente compra em lojas de produtos naturais, lojas de musculação, que é o suplemento pozinho mesmo, isolado a proteína do arroz.

Antes de começar a falar sobre a proteína do arroz, eu vou te lembrar, você é novo por aqui, para se inscrever no canal e ativar o sininho, porque aqui tem vídeo novo todo dia, eu trago sempre muitas novidades interessantes sobre suplementação, ganho de massa muscular, você vai gostar.

Bom, então começando né, porque que algumas pessoas escolhem consumir a proteína do arroz?

Porque, normalmente, quando a gente pensa em suplemento de proteína, a primeira coisa que vem à nossa cabeça é o whey protein, albumina, caseína, BCAA, enfim.

E o whey protein, a albumina, a caseína são fontes animais.

Acaba que o whey protein vem do leite da vaca, né, e a caseína.

E a albumina vem do ovo, da clara do ovo então, para quem é vegano, realmente, não consome.

Porque não consome nada de origem animal.

Então, os atletas veganos, os praticantes de atividade física veganos, que querem ganhar massa muscular, aí às vezes buscam fontes de proteína, têm que buscar outras fontes.

E quais são as fontes que normalmente são mais buscadas?

São a proteína da soja, a proteína da ervilha, a proteína do arroz.

E eu escolhi começando a falar hoje para você sobre a proteína do arroz. É bem importante eu falar para você, antes de mais nada, que a proteína do arroz não é a mesma coisa que farinha do arroz, está?

Isso é bem importante, porque a farinha do arroz nada mais é do que o arroz moído, como uma farinha mesmo, da mesma forma que você pega o trigo e passa pela moenda para fazer aquela farinha.

A farinha do arroz é mesma coisa: só a farinha do arroz cru, moído.

E a proteína do arroz, não.

A proteína fo isolada, e aí você tem um pó que realmente é só a proteína.

E tem uma diferença nutricional entre os 2, porque em 30 gramas da proteína do arroz, você tem 24 gramas de proteína, e 3 gramas, só, de carboidrato, com 2.4 de fibra, e 03 de gordura, ou seja, praticamente nada.

Se você for comparar com o arroz mesmo, em 100 gramas de arroz você tem 130 calorias, com 03 de gordura, 28 de carboidrato, e 04 de fibra.

Então, você já vê que a quantidade de carboidrato é infinitamente menor, porque ela está, ela está tentando isolar o máximo possível somente a proteína para aquele suplemento.

E é bem importante ressaltar que a proteína do arroz não tem colesterol, ela é super hipoalergênica, ou seja, ela causa muito pouca alergia.

Algumas pessoas têm tendência a produzir reações alérgicas mais facilmente, e a proteína do arroz é uma proteína muito porco alergênica, é o que a gente chama de hipoalergênica, né, pouco alergênica.

Então, se você é uma pessoa que tem essa propensão a produzir alergia, a ter sintomas alérgicos, a proteína do arroz pode ser uma boa opção.

Além disso, como eu falei, ela é sem colesterol, além disso, como eu falei, ela não tem açúcar e tem pouca gordura, então ela acaba sendo interessante nesse sentido para a sua saúde.

Entretanto, apesar dela ter uma quantidade boa de proteína, porque afinal de contas, você isolou a proteína então, né, basicamente ela vai se super rica em proteína, a gente tem que se lembrar que existem os aminoácidos essenciais no nosso organismo, que são aminoácidos que a gente não consegue produzir.

Os aminoácidos são as unidades pequenininhas de uma cadeia grande, chamada da proteína, vários aminoácidos juntos formam a molécula da proteína.

E tem alguns que a gente tem que pegar da alimentação, que a gente não consegue produzir no nosso organismo, e esses são chamados aminoácidos essenciais.

Quando eles não estão presentes em algum alimento, a gente fala que esse alimento tem aminoácidos limitantes, ou seja, que tem alguns essenciais sim, mas outros não.

Por isso, acaba que não é um alimento completo em termos de aminograma, né, da qualidade dos aminoácidos presentes.

E é isso o que acontece com a proteína do arroz.

Infelizmente ela não tem todos os aminoácidos essenciais, então por isso, quem faz uso da proteína do arroz, é bem importante que você mescle.

Por exemplo, se você for usar a proteína do arroz num shake, de repente, é melhor você usar junto com a proteína da ervilha, botar metade de cada um, para você conseguir ter um pool de aminoácido mais diversificado, com maior possibilidade de você conseguir consumir todos aminoácidos essenciais.

Se isso não for possível, falar: “pôxa Patrícia, já estou tendo que gastar uma grana num suplemento.

Não vou gastar em 2 diferentes.”

A proteína da soja tem todos os aminoácidos essenciais, então seria a mais interessante de você consumir, se você tiver de escolher, só que tem a questão dos fitoestrógenos da soja, que às vezes para homens não é interessante, para meninas antes da menarca, da primeira menstruação, também não é interessante, porque ela pode estimular que você tenha uma maior produção de estrogênio no seu organismo, tanto para as meninas antes da menstruação isso não é interessante, como para um homem que não quer produzir estrogênio.

Então, pode ser um pouco chata essa questão da soja nesse sentido.

Então qual é a minha dica?

Se você for usar a proteína da ervilha ou a proteína do arroz, é que você tenha uma alimentação o mais diversificada possível ao longo do restante do seu dia, com vários cereais, leguminosas diferentes, para você conseguir pegar todos os aminoácidos essenciais que você quer.

Por exemplo, você pode consumir quinoa no seu dia a dia, que é um alimento super rico em todos os aminoácidos essenciais, 100% vegano, e vai conseguir complementar bem o aminograma do seu dia, mesmo que você não consuma naquele momento, vai contribuir para que o seu dia tenha um balanço de aminoácido positivo, nesse sentido de aminoácidos essenciais. É bem importante eu te falar que tudo isso que eu falei da proteína do arroz, também está relacionado ao arroz.

Porque como eu te falei, a proteína do arroz é como se a gente separasse, né, divide aqui: carboidrato, proteína, gordura, jogo tudo para lá, o carboidrato e a gordura, e vou separar só a proteína.

Então ela é a mesma proteína que vai ter no prato de arroz.

Então com relação a aminoácido limitante, vai ser a mesma questão, que ela não tem todos aminoácidos essenciais, então da mesma forma, se você veio assistir o vídeo querendo saber se aquele arroz que você consome no seu dia a dia, se você é vegano, vai te dar todos os aminoácidos que você precisa, é um alimento interessante para você consumir puramente?

Não.

Você vai ter que combinar com outra fonte, e como já é bem clássico do brasileiro, né, que tem essa combinação maravilhosa de arroz com feijão, que aí sim, os 2 têm o perfil de aminoácido completo, essencial, é uma boa combinação para o seu dia a dia, você comer o arroz e o feijão junto, se você estava pensando em saber da proteína do arroz, daquele arroz lá do seu pratinho do dia a dia.

A proteína de arroz, normalmente, vem sem sabor, porque o arroz mesmo, né, não tem gosto de nada.

Então, existem versões sim, adicionadas de chocolate, de cacau, de morango, de baunilha, flavorizadas, e existe a versão neutra.

Aí depende de você, se você busca algo totalmente mais saudável, eu acho mais interessante, sem adoçante, enfim, você pode partir por essa linha, se você busca uma coisa mais prática para usar no dia a dia, para levar para tomar um lanchinho à tarde, e prefere alguma coisa mais gostosinha e também dá.

Algumas pessoas buscam a proteína do arroz, não necessariamente para ganhar massa muscular, mas para favorecer na questão do emagrecimento.

Porque é muito comum a dieta do vegetariano ser super rica em carboidrato, e do vegano, e pouco rico em proteína, principalmente do vegano, né?

Então, às vezes fica um pouco complicado realmente ter mais fontes de proteína vegetal, então às vezes algumas pessoas optam por comprar essa proteína, e tomar por exemplo, junto com o seu almoço, com a sua salada, com o que você de fato for comer, tomar de repente um shake de proteína de arroz, de ervilha, de soja, do que quer que seja, para complementar essa alimentação.

Ou então para complementar o lanche da tarde, enfim, pode ser uma opção interessante para balancear, para equilibrar melhor o seu dia, porque a proteína, como você sabe, ela confere mais saciedade, a proteína ela tem um valor térmico maior do que o do carboidrato, então acaba que o quanto ela é, o quanto ela gasta de energia para ser metabolizada, e estar disponível em termos de energia no seu organismo, é mais do que o carboidrato, então a gente diz que o valor líquido calórico da proteína é melhor, é menor do que o valor líquido do carboidrato, porque ele é muito mais facilmente digerido, então ele acaba gastando menos energia das células do estômago, do intestino, para ser digerido e absorvido.

Como a proteína tem a digestão mais difícil, para quem quer emagrecer, isso acaba sendo benéfico porque acaba que ela favorece nesse sentido térmico.

Então, se você é vegano e está buscando emagrecer, adicionar a proteína de arroz pode ser interessante sim.

E você, consome proteína do arroz?

Consome alguma outra proteína vegetal?

Conta para mim qual você consome.

Qual o horário você costuma consumir no seu dia a dia?

Fala para mim aqui embaixo no comentários, eu vou adorar ler o seu comentário aqui, eu leio todos os comentários, respondo a grande maioria, e vai ser muito legal ter o seu comentário aqui também.

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Brigada, tchau, tchau.