TORTA DE LIMÃO - Receita saudável - Sem glúten e alternativa para veganos

olá pessoal bem vindos ào hábitos zen eu sou Rafa e eu e a Fran Abbud hoje pesquisamos e trouxemos uma receita de torta de limão a gente tentou fazer a torta super saudável é então a gente escolheu o xarope de coco e a tâmara para adoçar mas ela acabou ficando um pouco mais escura um pouco fora do padrão né de uma torta de limão que a gente está acostumado com aquele creme super claro então se você fez muita questão que visualmente a sua torta fique super bonita e tradicional com uma cara de realmente torta de limão você pode usar outro tipo de adoçante né outro tipo de açúcar pra adoçar sua receita como um xarope de bordo ou uma estévia e etc tem um post no blog detalhando um pouco mais a receita e também algumas idéias de adoçante que você pode usar e antes de ir à receita queria pedir uma coisa não deixe de se inscrever no canal toda semana eu posto receitas de comida de beleza ou de limpeza feita de forma natural é consciente e se você gosta desse tipo de conteúdo tenho certeza que você vai amar o canal e é isso que vamos a receita para começar essa receita a gente vai deixar as tâmaras que a gente vai usar na massa de molho na água morna isso vai fazer com que as fibras delas soltem e fique bem mais fácil no processador para misturar com o resto dos ingredientes depois você vai colocar amêndoas nozes as tâmeras e um pouco de sal todas as medidas estão lá no blog então é só você clica no link na descrição do vídeo pra você depois conferir exatamente como você faz essa receita o ideal é que você pegue uma forma que seja aberta no fundo então isso vai fazer com que fique bem mais fácil de você soltar a torta depois quando a massa estiver bem homogênea no processador você vai colocar você vai espalhar ela pela forma e depois você vai deixar no freezer ou na geladeira na geladeira por umas três horas no freezer pode ser por uma hora só e agora vamos começar o recheio dessa torta você vai começar colocando no processador a castanha de caju que é praticamente a base dessa massa e também é o que vai dar toda a cremosidade para essa torta depois você vai colocar óleo de coco adoçante açúcar que você escolheu coloquei o néctar de coco como eu falei no começo do vídeo foi o que deixou a minha torta um pouco mais escura tâmaras e o extrato de cumaru que segundo a Conceição Trucom é a baunilha brasileira um pouco de sal e você vai pegar essa mistura e colocar mais um limão taiti o suco de 1 limão taiti e um suco de 1 limão siciliano em se você gosta muito do gosto do limão aconselho você colocar mais um limão tahiti mas eu não fiz isso eu deixei minha receita um pouco mais pro doce e não tanto para o acido e depois para equilibrar receita você vai colocar de duas a quatro colheres de sopa de leite de coco aquele leite de coco que você usa pra cozinhar não pra tomar como leite vegetal e você pode colocar de novo no processador até ele ficar com uma consistência bem cremosa e depois é só jogar esse recheio em cima da massa que estava na geladeira ou no freezer depois você pode finalizar jogue igualando a parte de cima e depois é só colocar na geladeira pelo período de três a quatro horas eu aconselho você colocar no freezer dez minutinhos antes de servir aí na sua casa pra finalizar ou na hora que você for servir o legal é você colocar algumas raspas de limão e você pode colocar decorar com limão também e essa é a torta aí finalizada você pode ver que a massa é bem visível e que há o recheio fica bem queremos mais e é isso gente espera muito que vocês gostem desse vídeo e encontra você no próximo à receita que eu fizer aqui um beijo