TORTINHA IMPOSSIBLE CANDY!

Oi eu sou a Ana

E hoje a gente veio conhecer o The Impossible Candy aqui no Itaim

A loja física do The impossible Candy abriu há pouco tempo, mas a história da marca começou lá em 2015 quando a Natalie começou uma pesquisa super profunda sobre os alimentos funcionais, como usá-los e aproveitar tudo o que eles têm para oferecer.

A loja é um espaço super elegante. Aqui todos os produtos são artesanais, feitos com muito cuidado

Os ingredientes são orgânicos e selecionados pela própria Natalie

O mais legal daqui é que todo mundo pode comer. Quem tem intolerância a Glúten, lactose

Aquelas pessoas são adeptas de dietas low carb e até a nova tendência do mercado que é a comida RAW

Você encontra tudo isso aqui e o melhor tudo com um sabor incrível

O principal propósito da Natalie e da The impossible Candy é isso

Trazer uma comida pra você saudável e comum gosto Sensacional

A loja abre de segunda a sábado das 9h as 18h

Você pode vir aqui para tomar um café ou almoçar

Fica numa travessa da 9 de julho

Agora a gente vai começar a receita de uma quiche.

A gente está aqui com a Natalie que é idealizadora da marca

E ela vai passar pra gente a receita da quiche que ela faz aqui e é uma delícia!

Para essa quiche, a gente vai usar

E essa linhaça tem que ser hidratada. Ai para hidratar a linhaça a gente usa duas colheres de água para cada colher de linhaça

Ou seja por essas duas colheres de linhaça a gente vai usar quatro colheres de água

Aqui ao invés de usar a linhaça tradicional a Natalie usa uma

Germinadas, o que traz muito mais nutrientes para essa quiche

Mas você pode usar o Sal que você tiver na quantidade que você preferir

Aqui a gente está usando o rosa

Bom, agora a gente vai fazer um pouquinho da receita do Recheio

Aqui a gente tem alguns ingredientes que vamos usar

Então em uma forminha de uma Quiche vão mais ou menos

1 copo de castanha de caju crua!

Depois que você deixou ela na água ficar um pouco mais molinha, mais fácil para bater e virar um creme

Essa abóbora cabotiã. Eu cortei em fatias passo azeite coloco a pimenta do reino daí você tempera da maneira que você quer. Eu gosto dela um pouco mais apimentada com um pouco de sal com azeite leva no forno por 20 minutos

Temos aqui

Lembra que nem um pouco apimentado. Se você não gosta de pimenta diminui a quantidade

Pra você substituir o queijo tem a É uma levedura especial. É uma levedura inativa é muito comum fora do Brasil

E agora está chegando aqui né e é muito boa porque as pessoas que não consomem leite nem derivados de origem anima, ela tem bastante vitamina b12

Das maiores deficiências que as pessoas têm quando deixam de consumir produtos de origem animal. Para dar uma pitadinha não fica aquela coisa muito pesada

Você vai colocar tudo no processador se você não tiver processador você pode colocar tudo no liquidificador lembrando que é sem a casaca! Bate tudo, ela vai virar um creme

A gente coloca dentro do mês cheio e vai no forno por 25 minutos

Esse é o recheio da tortinha a agente processa todos os ingredientes da base coloca na forminha acrescenta o recheio e leva pro forno.

A gente já processou os ingredientes da nossa base e agora a Natalie vai colocar na forminha

Vai espalhando que ela vai pegando

Pronta para receber o recheio!

A gente já processou todos os ingredientes do recheio e agora a gente já pode colocar na base da técnica que a Natalie preparou

Dá uma mexidinha nela pra assentar

Eu não faço ela até em cima porque ela acaba subindo um pouquinho

Eu deixo essa diferença da crostinha para cima

Porque na apresentação ela ficou muito bonitinha. Assim, com a crostinha para cima. E ela esta pronta!

Agora é só levar para o forno.

Tem alguns fornos que era um pouco mais, 35 minutos, mas daí você vai vendo

Coloca o palitinho para ver a hora que esta firme

Agora é a melhor parte!

COMER!

Quando a tortinha estava assando lá no forno deu para perceber que tinha...

Parecia água embaixo dela, mas na verdade é o óleo de coco então não me preocupa porque está tudo certo!

Ah! Toma bastante cuidado para desinformar porque essa massa é delicada então é legal você esperar ela fica mais geladinha pra você desenformar

Então você gostou do nosso vídeo!?

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Ah! E se você quiser conhecer mais receitas aqui do the Impossible Candy e provar as delícias desses doce

Entra no site da Natalie!

Ou senão você pode vir aqui na nossa loja na Rua da Mata 201

Vem pra ca!