VEGANO ou VEGETARIANO? O Que é Vegano? O Que é Vegtariano? O Que Comem? #ExplicaAi

Vegano ou Vegetariano?

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Provavelmente você já deve ter ouvido falar qual alguém é vegano ou vegetariano.

As pessoas tende a confundir e achar que é são a mesma coisa, mas não são.

Você sabe a diferença entre vegetariano e vegano?

Se você não sabe a diferença entre vegetarianismo e veganismo, não fique preocupada, você não está sozinha.

O vegetarianismo é a dieta de uma pessoa que come basicamente grãos, leguminosas, vegetais, sementes, frutas, leveduras, algas, fungos, ou outros alimentos que não são baseados em animais.

A pessoa vegetariana não come carne, aves, peixes, ou produtos e alimentos processados a partir destes mesmo.

Algumas pesquisas informar que a dieta vegetariana é capaz de reduzir riscos de obesidade, doenças cardíacas, diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer.

Ainda dentro da dieta vegtariana, existem três tipos:

Existem os Lactovegetarianos:

Os lactovegetarianos não comem peixe, carne, laticínios e frango, mas comem ovos.

Tem também os Ovolactovegetarianos:

Os ovolactovegetarianos não comem peixe, carne, ou frango, mas comem ovos e laticínios.

E por fim, tem os Ovovegetarianos:

Estes não comem nenhum tipo de carne e laticínios, mas comem ovos.

Já o veganismo é além de ser considerado uma dieta, é para muitos um estilo de vida.

As pessoas não consideram apenas uma dieta.

Elas praticam as escolhas pelo natural e saudável em todas as partes da vida.

E isso inclui a exclusão de produtos de origem animal.

Os veganos evitam consumir serviços, produtos ou qualquer atividade que resulte ou tenha como exploração os animais.

Os adeptos ao veganismo são baseados na teoria de que o animal é incapaz de dar consentimento para o uso de seus corpos ou seus derivados para o consumo, usado pelos humanos, e por isso, não concordam com o uso de produtos derivados de exploração animal.

Os veganos, pensam no futuro, num modo de vida não só mais saudável, mas também em um modo de vida sustentável, que não agrida a natureza e seus seres. É muito difícil excluir de vez e totalmente o uso de produtos derivados de animais ou que usem a exploração dos mesmos, principalmente porque produtos livres e permitidos pelo estilo de vida vegano, costumam ser mais caro, infelizmente.

Se você ainda não entendeu a diferença entre o vegetarianismo e o veganismo, vamos simplificar.

No vegetarianismo se exclui carnes, frutos do mar, frango, alguns excluem ovos e laticínios e outros não.

Já no veganismo, além de excluírem estes alimentos, eles vão além: excluem também qualquer alimento produzido por animais, como o mel, por exemplo.

E além disso, os veganos não usam roupas, cosméticos, entre outros, que fazem testes, ou explorem animais de qualquer forma.

Ainda se tem uma dificuldade em aderir a dieta ou estilo de vida nos dias de hoje, embora seja mais fácil do que antigamente.

Graças ao uso das redes sociais e conscentização dos jovens principalmente através delas, a mensagem que os veganos transmitem está sendo divulgada e cada vez mais pessoas se adaptam a esse novo estilo de vida.

Além do mais, hoje existem mais informações na internet de alimentos que substituem carnes, para não haver falta de proteínas e outros nutrientes.

O consumo da soja por exemplo, é bem alto entre os adeptos ao estilo de vida.

Mas não fica somente por aí.

Ainda é possível consumir as sementes, as castanhas, nozes, o seitan, que é um alimento feito a partir do glúten presente no trigo.

O seitan por exemplo, tem cerca de 75 gramas de proteínas a cada 100 gramas do alimento. É possível ter uma alimentação com todos os nutrientes básicos para o bom funcionamento do corpo, sem precisar ingerir alimentos de origem animal.

A internet tem ajudado muito na descoberta de informações.

Fique agora com duas receitas vegetarianas ou veganas, fáceis de fazer e deliciosas!!

Receita de Estrogonofe de Palmito

Ingredientes:

1 vidro de palmito

1 cebola picada

6 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

2 xícaras de extrato de tomate

1/2 xícara de água

1 caixinha de creme de leite sal e pimenta a gosto

Como Preparar:

Em uma panela, aqueça azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.

Adicione o palmito e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

Acrescente o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal e a pimenta e deixe em fogo baixo até engrossar um pouco o molho.

Desligue o fogo, e adicione o creme de leite, mexendo bem, e está pronto.

Receita de Bolinho de Arroz vegano

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

2 colheres (sopa) de amido de batata dissolvido em 3 colheres (sopa) de água

2 colheres de levedura

1 colher de azeite

1/2 xícara de água

2 xícaras de arroz branco ou integral salsinha, pimenta, cebola, alho e sal a gosto

Como Preparar:

Misture todos os ingredientes com exceção do arroz, e quando estiverem bem misturados, adicione o arroz no final.

Frite em olho quente, e se preferir, passe na farinha de rosca antes de fritar.

Seja qual for o motivo que faz as pessoas a tomarem essa escolha, sem dúvidas, deve ser feita com muito estudo e consciência, para ser mais simples de se adequar ao novo estilo de vida.

E você, o que acha?

Deixe um comentário aqui embaixo, e nos conte a sua experiência.

E se você conhece alguém que tem dúvidas, compartilhe essa vídeo.

Continue nos assistindo!

Até mais