Você Cozinhou Arroz Errado a Vida Toda e Não Sabia! Esta é a Forma Certa! | Naturalmente Saudável

antes de assistir o vídeo eu te convido a se inscrever aqui no canal e ative cinema para receber notificações dos vídeos novos você cozinha o arroz errado a vida toda e não sabia esta é a forma certa o arroz é um dos alimentos mais consumidos do mundo no entanto ele também tem muitas desvantagens especialmente o arroz branco apesar de ser um alimento prático de fazer o arroz branco pode provocar o aumento de peso e aumentar o risco de diabetes tipo 2 para você ter uma idéia uma xícara de arroz branco possui cerca de 200 calorias o pior é que ele é praticamente formado apenas de amido ou seja de mas e quase sem nutrientes sabendo destas informações resolvemos gravar esse vídeo para te ensinar como conduzir o valor calórico e acrescentar mais nutrientes ao alimento você não vai precisar de mais nada além de um óleo de ótima qualidade como óleo de coco quem descobriu outro que foi o pesquisador sudha e james da faculdade de ciências químicas 2 lille lanka este truque é bem simples devemos preparar o arroz normalmente a única diferença é que antes de levá lo à água fervente nós devemos adicionar um pouco de óleo de coco a quantidade ideal de óleo é de três por cento da quantidade de arroz que você pretende cozinhar por exemplo se usar 100 gramas de arroz use 30 ml de óleo depois de tudo pronto colocamos o alimento na geladeira por 12 horas resumindo em vez de refogar faça isto ferva a água acrescente o óleo de coco e só depois coloque o arroz e deixe terminar o cozimento espere esfriar e coloque na geladeira por 12 horas está achando tudo muito estranho a explicação para o procedimento é a seguinte quando refogados o arroz no início o cozinhamos de outras maneiras nós tornamos o amido facilmente digerível o que permite o nosso corpo convertê-lo em açúcar e logo depois embicou gênio para finalmente armazená lo na forma de gordura por outro lado o processo de cozimento de arroz branco em água fervente sem folgar torna extremamente difícil a digestão do amido diminuindo a possibilidade de que ele vire gordura o coautor do estudo revela que a adição de lipídios neste caso o óleo de coco ou qualquer outra boa gordura culinária reduz drasticamente a proporção de amido facilmente digerível isso significa que o óleo reagir com o amido e por consequência muda sua estrutura ele também acrescenta que o esfriamento do arroz na geladeira ajuda a deixar o amido em forma mais difícil e assim o arroz continua a ser menos calórico mesmo depois de ser reaquecido se você gostou desse vídeo não se esqueça de deixar o seu joycinha compartilhar com seus amigos e deixe seu comentário com sua opinião e sugestões de vídeos aqui para o canal um grande abraço e até o próximo vídeo