Alimentação Saudável: os perigos do sal em excesso

o sódio na nossa alimentação ele é responsável pela retenção de líquidos no organismo a recomendação de sal é de 5 gramas por dia o equivalente a 2 mil miligramas de sódio essas pessoas ingerem muito sal elas irão estar mais pré-dispostas a ter a pressão arterial mais elevada que seria a hipertensão a hipertensão levar a problemas cardiovasculares é fator de risco para diabetes além de problemas renais algumas recomendações que a gente pode fazer que a pessoa reduzir o consumo de sal especialmente de sódio um deles seria não deixar com o saleiro à mesa provar primeiro o alimento pra ver se há necessidade de colocar sal no preparo dos alimentos colocar sal só no final do preparo por quê os próprios ingredientes já tem sódio as pessoas usarem mais ervas por exemplo como o orégano manjericão, alecrim usar mais limão são elementos que agregam o sabor ao alimento sem fornecer sódio os campeões em teor de sódio a gente poderia citar os queijos mais curados então gorgonzola, parmesão, provolone os frios de modo geral, carnes em forma de churrasco salgadinhos o outro elemento bastante consumida no brasil de modo geral mais em são paulo é a pizza alguns refrigerantes: zero, light, diet eles podem ter esse sódio através ou do adoçante ou do conservante acho que a mensagem que a gente tem que passar em termo de hábito pra nós é que a gente deve se acostumar a colocar menos sal nos alimentos a comparar os rótulo dos alimentos e sempre optar por alimentos que têm menos sódio acho que a gente só vai se beneficiar com isso