ALIMENTOS para ANEMIA e Dicas para sua Dieta

Olá tudo, tudo bom?

Hoje eu estou gravando um vídeo sobre anemia.

Recebo sempre muitos pedidos para falar sobre a anemia ferropriva, que é a anemia relacionada com a carência de ferro.

Então, esse vídeo é para vocês que me pediram tanto.

Eu vou falar nele o que é, afinal de contas, a anemia ferropriva, vou te falar quais são os melhores alimentos que você pode usar para ajudar a combater a anemia, e também desmistificar alguns alimentos que todo mundo achava que ajudaria demais a melhorar a anemia, mas não ajudam, é surpreendente.

Fica até o final que você vai adorar as informações.

Bom, a anemia, podem ter vários tipos de anemia: pode existir a anemia ferropriva, a anemia megaloblástica.

Hoje, especificamente, eu vou falar de anemia ferropriva para vocês, que é a anemia relacionada com a diminuição de ferro do nosso organismo.

E o ferro é um mineral super essencial para o nosso corpo, porque ele está diretamente ligado à produção de glóbulos vermelhos do nosso sangue.

Dentro dos glóbulos vermelhos a gente tem a hemoglobina, que é uma proteína do nosso sangue, que é formada por ferro.

O ferro está na composição da hemoglobina.

E a hemoglobina tem o papel super nobre de carregar o oxigênio, dos pulmões para todas as células e tecidos do nosso corpo.

Por isso, quando a gente tem uma anemia ferropriva, com uma carência de ferro, os impactos são generalizados no nosso corpo.

A gente tem uma fadiga crônica, desânimo, muito cansaço com pequenos esforços, a pele e as mucosas ficam pálidas, por isso normalmente puxa o olho para ver se tá com anemia, né, se a mucosa está esbranquiçada. Às vezes a pessoa tem a sensação de tontura, desmaio, dor de cabeça, falta de apetite

, taquicardia, realmente ela pode atrapalhar demais a vida das pessoas.

Qualquer pessoa pode estar propenso a ter anemia, porque na verdade se você tiver uma grande perda de sangue em qualquer momento da sua vida, se você sofreu um acidente ou se você tiver uma parasitose intestinal, onde você tem escape de sangue oculto, né, às vezes nas fezes, você pode ter anemia.

As mulheres são muito mais propensas, porque normalmente as mulheres menstruam, né, salvo as que fazem uso de pílula contínua, mas as mulheres menstruam todos os meses e com a perda de sangue você também tem perda de ferro.

Mas de qualquer forma as pessoas idosas têm mais predisposição à anemia ferropriva, crianças e as mulheres em idade reprodutiva.

Bom, além do tratamento medicamentoso, que é o uso de suplemento para você conseguir combater a anemia, existem vários alimentos que você pode e deve consumir para manter os estoques de ferro aumentados e evitar que você caia em recidiva, você tenha anemia novamente, já que você tem uma certa predisposição para isso.

Existem vários alimentos bons, mas eu preciso falar para você que existe uma grande diferença no ferro presente dentro desses alimentos.

A gente tem basicamente dois tipos de ferro, que a gente consome na nossa alimentação: é o ferro heme e o ferro não heme.

O ferro heme é ligado a uma molécula de hemoglobina, como eu expliquei para você, lá em cima, a uma proteína.

E o ferro não heme, não está ligado.

E aí você pensa comigo: aonde é que tem hemoglobina?

No sangue.

Então o ferro heme é um ferro que está ligado à proteína animal.

E o ferro não heme é um ferro de origem vegetal.

O ferro heme, como eu falei, ele está ligado a uma proteína que é a hemoglobina, por isso o sítio de absorçãodele é diferente do sítio de absorção do ferro não heme.

O ferro não heme, como ele anda sozinho por aí, ele vai ser absorvido e vai competir com outros minerais, em outro sítio mais distal no seu intestino, e ele compete com o cálcio, com o potássio, com o cromo, com vários outros minerais que têm que ser absorvidos.

E o ferro não heme se favorece, se beneficia, se você consumir junto dele vitamina C, porque ele ajuda a solubilizar esse ferro não heme, e facilitar a entrada dele por essa portinha.

Já o ferro heme, ele tem um sítio de absorção mais nobre, proximal, mais perto do jejuno e do íleo, porque na verdade ele vai na onda da proteína, como ele está ligado com a proteína, ele entra com proteína mais facilmente.

Então, já começa daí a gente desmistificando que boas fontes de ferro, para você curar a anemia, são fontes, por exemplo, de feijão ou de vegetais verde-escuros.

Eles têm uma quantidade razoável de ferro?

Têm, mas é um ferro não heme, então a absorção dele, a biodisponibilidade dele para o seu organismo é muito mais baixa.

Para evitar polêmicas, eu quero deixar claro que não é que eles não tenham ferro, que o ferro deles não seja absorvido.

Por exemplo, do feijão ou do espinafre.

Não é isso.

O que eu estou querendo dizer é que, vai ser menos absorvido do que um ferro vindo de uma proteína, como por exemplo, de uma carne vermelha.

Mas, de qualquer forma, eu não estou querendo dizer para você não consumir feijão, não consumir espinafre, se você tem anemia.

E sim que você tem que encarar eles como complementares ao combate à anemia.

Eles não vão resolver o problema, mas sim, entre você escolher um alimento que não tem ferro nenhum e um alimento rico em ferro, um vegetal rico em ferro, para adicionar à sua dieta, sempre melhor um rico em ferro, com certeza.

Agora eu vou passar para você 7 alimentos que são ricos em ferro, para melhorar o seu quadro de anemia, ou de alguém que você conhece.

A carne vermelha, como você já poderia imaginar, que eu ia falar de primeira é, algumas partes especificamente, têm mais concentração de ferro e normalmente são as vísceras.

O coração, os rins, o fígado, o fígado é super pop, em se tratando de anemia, né, normalmente as pessoas falam para você consumir 1 bife de fígado para melhorar, isso porque

1 bife de fígado tem mais ou menos 600% da sua necessidade de ferro, diária.

Então, faz sentido você indicar.

Um pedaço da carne cozida, e pode ser carne bovina, carne de frango, carne de porco, com mais ou menos 80 gramas dessa proteína, tem de 1 a 2 e meio miligramas de ferro.

Então, vale bastante, e se você for comparar com os mesmos 85 gramas do fígado, tanto de carne bovina ou de galinha, tem 2.1, então, é bem interessante porque os dois são uma fonte muito interessante de ferro heme, que vai ser facilmente absorvido pelo seu intestino.

Bom, o segundo elemento são os ovos.

Os ovos são uma fonte muito interessante de ferro, mais ou menos 1 ovo tem 1 miligrama de ferro, portanto o consumo dele é bem indicado, se você tem anemia.

Terceiro: feijões de soja.

O feijão, em geral, né, é um alimento que tem bastante ferro, o feijão de soja também tem uma quantidade interessante. 100 gramas do grão fornece mais ou menos 15,7 miligramas do mineral, e isso é interessante em termos de recomendação diária, lembrando que o ferro dele, apesar da soja ter proteína, não é a hemoglobina que está ligada ao ferro.

Portanto, a absorção vai ser um pouquinho menor.

Os peixes, é o nosso quarto da lista.

Os peixes também são alimentos bons para anemia, porque de qualquer forma o bichinho também tem sangue, tem hemoglobina, que vai facilitar.

Ostra também tem uma quantidade de ferro interessante. 100 gramas de ostra tem mais ou menos 7 miligramas de ferro, que é uma quantidade super boa.

E incluir o peixe pode ser uma forma de você variar fontes diferentes de ferro, para não cair na monotonia alimentar.

Um outro alimento que poucas pessoas sabem que tem ferro, que é muito interessante, e eu tenho que dar opções também para os vegetarianos, porque mesmo os ferros não heme sendo menos absorvidos, de qualquer forma são absorvidos.

Então vamos falar, além da soja, de outras 2 opções vegetarianas.

Uma dela, 3, desculpa, que ainda faltam 3.

Uma delas é o melaço, é o mel de engenho, melado de cana, não sei se você sabe, mas

1 colher de sopa tem 3,2 miligramas de ferro então, é uma opção bem interessante para você introduzir na sua alimentação.

O gergelim, a cada 100 gramas da semente você tem 14 miligramas ferro, mais ou menos, que é bem interessante.

Então, sementes de gergelim você pode botar na salada, você pode botar num peixinho, fica bem legal.

E a semente de abóbora, também é uma opção interessante, pode ser um snack, que você pode carregar na rua com você.

E 100 gramas dela tem mais ou menos 15 miligramas de ferro.

Sempre lembrando que é o ferro não heme.

E aí, gostou do vídeo?

E se você tem anemia, te ajudou?

Qual é o alimento que eu falei que você vai introduzir na sua alimentação a partir de agora?

Conta para mim aqui embaixo nos comentários.

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Um beijo, e até a próxima, tchau, tchau.