Batata "Frita" Assada

Se você ama batata frita mas evita por conta da fritura.

Essa receita é para você!

Primeiro a gente vai falar da forma, a forma precisa ser de teflon, eu tentei outros materiais e nenhum deu certo.

E se você não sabe cortar uma batata em palito, aqui fica a dica.

Você vai cortar a batata em três camadas dessa forma.

E na outra face da batata, você vai cortar mais três camadas desse jeito

Então, em uma forma de teflon, você vai adicionar as batatas cortadas em palito.

Com um papel toalha ou um pano de prato limpo, você vai secar bem as batatas.

E agora vem o segredo dessa receita, a farinha de trigo, é ela que faz com que a batata fique com aspecto de batata frita.

Depois adicionar a farinha, dá uma sacudida na forma para poder envolver bem as batatas na farinha.

A parte do tempero é opcional, eu aconselho colocar, porque fico muito melhor.

Eu estou usando tomilho, mas você pode usar alecrim, orégano, qualquer tempero da sua preferência.

O alho também é opcional, é só esmagar desse jeito e adicionar às batatas

E por último adicionar o sal e o azeite.

E agora é só levar para o forno médio, e mexer as batatas de vez em quando, até ficarem bem douradas... desse jeito.

E se você tiver alguma dúvida, escreve lá nos comentários =)