Benefícios da Linhaça

Benefícios da linhaça

Durante séculos, as sementes de linhaça foram apreciadas por suas propriedades protetoras à saúde.

Os relatos mais antigos dessa semente são datados de 5000 anos antes de Cristo, na Mesopotâmia.

Foram até encontrados desenhos da semente em tumbas faraônicas, o que comprova o uso desta semente desde a antiguidade.

Mesmo sendo originária da Ásia, seus benefícios foram difundidos pelo mundo todo, e seu consumo é muito comum na América do Norte e em países europeus.

Um fato curioso é que o Imperador Romano Carlos Magno ordenava aos seus súditos que comessem sementes de linhaça para obter uma melhor saúde.

Portanto, não é de se admirar que essa semente adquirisse o nome Linum usitatissimum, que significa "o mais útil".

Atualmente, as sementes de linhaça estão surgindo como um "super alimento", à medida que mais pesquisas científicas apontam para seus benefícios para a saúde

. como reduzir a pressão arterial.

Poder melhorar o colesterol contêm proteína de alta qualidade pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e Ajuda no emagrecimento

Então se você quer saber mais sobre a semente de linhaça e descobrir como adicionar ela a sua dieta a seguir vou compartilhar com você 10 benefícios para a saúde de sementes de linhaça que são apoiados pela ciência.

Então se você gostou do tema do vídeo de hoje, não esqueça de deixar o seu gostei e vamos para o vídeo

1. Sementes de linhaça são carregadas com nutrientes importantes

Cultivadas desde o início das civilizações, as sementes de linhaça são um dos alimentos mais antigos do mundo cultivado pelo homem.

Existem dois tipos, marrom e dourado, que são igualmente nutritivos.

Apenas uma colher de sopa fornece uma boa quantidade de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3, além de ser uma ótima fonte de algumas vitaminas e minerais. para você ter idéia uma colher de sopa de sementes de linhaça moída contém

Calorias: 37 Proteína: 1,3 gramas

Carboidratos: 2 gramas Fibra: 1,9 gramas

Gordura: 3 gramas Ácidos graxos ômega-3: 1,59 mg

Vitamina B1: Vitamina B6:

Folato: Cálcio:

Ferro: Magnésio:

Fósforo: Potássio: como você pode ver, esse alimento é quase como um polivitamínico natural

No entanto curiosamente, os benefícios à saúde das sementes de linhaça são principalmente atribuídos aos ácidos graxos ômega-3, lignanas e fibras que ela contêm.

2. Ômega-3

Se você é vegetariano ou não come peixe, as sementes de linhaça podem ser sua melhor fonte de gorduras ômega-3 .

Elas são uma rica fonte de ácido alfa-linolênico (ALA), que é um ácido graxo ômega-3 encontrado principalmente em plantas. o ALA é um dos dois ácidos graxos essenciais que você precisa obter dos alimentos que ingere, pois seu corpo não os produz.

Estudos em animais mostraram que o ALA das sementes de linhaça impedia que o colesterol se acumule nos vasos sanguíneos do coração, reduzindo a inflamação nas artérias e reduzindo o crescimento de tumores.

Um estudo feito na Costa Rica envolvendo 3.638 pessoas descobriu que aqueles que comiam mais ALA tinham um menor risco de ataque cardíaco do que aqueles que consumiam menos ALA.

Além disso, uma grande revisão de 27 estudos envolvendo mais de 250.000 pessoas descobriu que o ALA estava associado a um risco 14% menor de doença cardíaca.

Numerosos estudos também ligaram o ALA a um risco menor de avc.

Além disso, uma revisão recente de dados observacionais concluiu que o ALA tinha benefícios para a saúde do coração comparáveis ao ácido eicosapentaenoico e ao ácido docosaexaenoico, que são as duas das gorduras ômega-3 mais conhecidas.

3. Sementes de linhaça são uma fonte rica de lignanas, que podem reduzir o risco de câncer

Lignanas são compostos encontrados em plantas que possuem propriedades antioxidantes e estrogênicas, ambas as quais podem ajudar a diminuir o risco de câncer e contribuir para uma melhor saúde.

Curiosamente, as sementes de linhaça contêm incrivelmente até 800 vezes mais lignanas do que outros alimentos vegetais.

Estudos observacionais mostram que aqueles que comem sementes de linhaça têm um risco menor de câncer de mama, principalmente em mulheres na pós-menopausa.

Além disso, de acordo com um estudo canadense envolvendo mais de 6.000 mulheres, aquelas que comem sementes de linhaça são 18% menos propensas a desenvolver câncer de mama.

No entanto, os homens também podem se beneficiar da ingestão dessa semente.

Em um pequeno estudo incluindo 15 homens, aqueles que receberam 30 gramas de sementes de linhaça por dia, seguindo uma dieta com baixo teor de gordura, mostraram níveis reduzidos de câncer de próstata.

Além disso as sementes de linhaça também pareciam ter o potencial de prevenir câncer de cólon e de pele em estudos de laboratório e em animais.

No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar isso.

No entanto, as evidências até agora apontam que as sementes de linhaça são um alimento potencialmente valioso na luta contra vários tipos de câncer.

4. São ricas em fibras dietéticas

Para você ter ideia, apenas uma colher de sopa de sementes de linhaça contém 3 gramas de fibra, que já é 8% a 12% da dose diária recomendada para homens e mulheres, respectivamente.

Além disso, essa semente contêm dois tipos de fibra alimentar: solúvel (20% a 40%) e insolúvel (60% a 80%).

Essa dupla de fibras são fermentadas pelas bactérias no intestino grosso, melhorando a saúde e regularidade intestinal.

Por um lado, a fibra solúvel aumenta a consistência do conteúdo intestinal e diminui a taxa de digestão.

Isto mostrou ajudar a regular o açúcar no sangue e reduzir o colesterol.

Por outro lado, a fibra insolúvel que permite que mais água se ligue às fezes,

Isso é útil para prevenir a constipação e para aqueles que têm síndrome do intestino irritável.

5. Sementes de linhaça podem melhorar o colesterol

Bom outro benefício para a saúde das sementes de linhaça é a sua capacidade de baixar os níveis de colesterol.

Em um estudo em pessoas com colesterol alto, consumiram 3 colheres de sopa (30 gramas) de farinha de linhaça diariamente por três meses após esse período o colesterol total foi reduzido em 17% e o colesterol "ruim" o LDL em quase 20%.

Outro estudo feito em pessoas com diabetes descobriu que tomar 1 colher de sopa (10 gramas) de farinha de linhaça diariamente por um mês resultou em um aumento de 12% no colesterol bom HDL.

Além disso para mulheres na pós-menopausa, é recomendado consumir 30 gramas de sementes de linhaça diariamente para reduzir o colesterol total e o colesterol LDL em aproximadamente 7%.

Estes efeitos parecem ser devidos à fibra dessa semente, uma vez que se ligam aos sais biliares e são excretados pelo organismo.

Para reabastecer esses sais biliares, o colesterol é retirado do sangue para o fígado.

Este processo reduz os níveis de colesterol no sangue.

Simplificando, Essa é definitivamente uma boa notícia para aqueles que querem melhorar seu colesterol

6. Sementes de linhaça podem baixar a pressão arterial

Estudos sobre sementes de linhaça também se concentraram na sua capacidade natural de baixar a pressão arterial.

Como exemplo temos um estudo canadense que descobriu que comer 30 gramas dessa semente diariamente por seis meses reduziu a pressão arterial.

Portanto para aqueles que já estavam tomando alguma medicação para pressão arterial, as sementes de linhaça ajudam a baixar ainda mais a pressão.

Isso faz com que o risco de morte por avc diminua em 10% e de doença cardíaca em 7%.

7. Contêm proteína de alta qualidade

As sementes de linhaça são uma ótima fonte de proteína vegetal, e há um interesse crescente pela proteína da linhaça e seus benefícios para a saúde.

Isso porque essa proteína é rica nos aminoácidos arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico.

Numerosos estudos laboratoriais e em animais mostraram que a proteína da linhaça ajudou a melhorar a função imunológica, reduziu o colesterol, preveniu tumores e teve propriedades anti-fúngicas.

Então se você está pensando em cortar a carne da dieta e tem medo de ficar com muita fome, as sementes de linhaça podem ser uma boa alternativa.

De fato, em um estudo recente,

21 adultos receberam uma refeição de proteína animal ou farinha de proteína vegetal.

O estudo não encontrou diferença alguma em termos de apetite, saciedade ou ingestão de alimentos. É provável que as refeições com proteína vegetal estimulassem os hormônios no intestino a produzirem uma maior sensação de saciedade, o que resultou em comer menos na próxima refeição.

8. Essa semente pode ajudar a controlar o açúcar no sangue

O diabetes tipo 2 é um grande problema de saúde em todo o mundo.

Essa doença é caracterizada por altos níveis de açúcar no sangue, como resultado da incapacidade do corpo em secretar insulina ou resistência a ela.

Alguns estudos descobriram que pessoas com diabetes tipo 2 que adicionaram 10 a 20 gramas de farinha de linhaça à sua dieta por pelo menos um mês tiveram reduções de 8% a 20% nos níveis de açúcar no sangue.

Este efeito de diminuição do açúcar no sangue é notavelmente devido ao teor de fibra insolúvel das sementes de linhaça.

Pesquisas descobriram que a fibra insolúvel retarda a liberação de açúcar no sangue e reduz o açúcar no sangue.

No entanto curiosamente, outro estudo não encontrou nenhuma mudança nos níveis de açúcar no sangue ou qualquer melhoria no controle do diabetes.

No entanto isso porque nesse estudo foi usado o óleo de linhaça e não a semente na sua forma integral.

Portanto esse estudo nos mostrou que a fibra encontrada nessa semente é a grande responsável por diminuir o açúcar no sangue

Mas de uma forma geral, as sementes de linhaça são incontestavelmente um alimento benéfico e nutritiva à dieta das pessoas com diabetes.

9. Sementes de linhaça mantêm a fome controlada, o que pode ajudar no controle de peso

Bom se você tem a tendência de comer entre as refeições, você pode considerar a adicionar a sementes de linhaça a sua bebida para evitar sentir fome.

Um estudo descobriu que a adição de 2,5 gramas de extrato de fibra de linhaça moído a uma bebida reduzia a sensação de fome e diminui o apetite .

Essa sensação de fome reduzida é provavelmente devidas ao teor de fibras solúveis dessa semente.

Ela retarda a digestão no estômago, o que desencadeia uma série de hormônios que controlam o apetite e proporcionam uma sensação de saciedade.

10. Sementes de linhaça podem ser um ingrediente versátil

A semente ou óleo de linhaça podem ser adicionados a muitos alimentos.

Essa semente pode ser adicionada à água e fazer parte de sua ingestão diária de líquidos

O óleo de semente de linhaça pode ser usado como um molho na salada

Essa semente pode ser Polvilhe sobre o cereal matinal quente ou frio pode ser misturando no seu iogurte favorito e pode também ser adicionada a sua vitamina favorita

Agora eu tenho uma dica bônus para compartilhar com você que é como adicionar a sementes de linhaça à sua dieta

Bom como você pode ver no vídeo de hoje muitos benefícios impressionantes a saúde são atribuídos ao consumo da sementes de linhaça.

Então se você decidiu adicionar esse alimento a sua rotina alimentar veja a seguir algumas dicas sobre como você pode adicionar essas pequenas sementes em sua dieta.

Bom em primeiro lugar você deve optar em consumir as sementes moídas em vez de inteiras, pois elas são mais fáceis de digerir.

Poucas pessoas sabem mas você não colherá tantos benefícios das sementes de linhaça se consumir o grão inteiro, isso porque o intestino não consegue quebrar a dura casca das sementes com tanta facilidade.

Então a melhor alternativa é comprar a farinha de linhaça ou comprar as sementes inteiras e triturá-las em um moedor.

Além disso você pode optar pelo óleo de linhaça.

Esse óleo geralmente é extraído por um processo chamado prensagem a frio. e ao contrario do que algumas pessoas acreditam esse óleo ainda é extremamente rico em nutrientes e beneficio para saúde

No entanto dado que o óleo é sensível ao calor e à luz, é melhor mantê-lo em garrafas de vidro escuro e armazenado em um local escuro e fresco, como um armário de cozinha.

Como alguns de seus nutrientes são sensíveis ao calor, o óleo de linhaça não é adequado para cozimento em alta temperatura.

No entanto, alguns estudos mostraram que o uso de óleo de linhaça aquecido até a temperatura de / 177 ° C não causou nenhuma redução na qualidade do óleo.

Uma curiosidade é que o óleo de linhaça contém mais ALA que as sementes de linhaça. para você ter idéia, uma colher de sopa de sementes de linhaça moídas contém 1,6 gramas, enquanto uma colher de sopa de óleo de linhaça contém 7 gramas.

No entanto, é importante lembrar que as sementes de linhaça contêm uma série de outros nutrientes benéficos que não são encontrados no seu óleo, como a fibra por exemplo. portanto para colher todos os benefícios para a saúde dessa semente, a farinha de linhaça é a melhor escolha.

No entanto um detalhe é que seus benefícios para a saúde são observados de forma mais pronunciada com pelo menos 1 colher de sopa (10 gramas) de sementes de linhaça moídas por dia.

No entanto, é recomendado limitar o consumo diário a no máximo 5 colheres de sopa (50 gramas).

Quando se trata de nutrientes, as sementes de linhaça estão cheias deles.

Embora seja um grão minúsculo, eles são ricos em ácidos graxos ômega-3, lignanas e fibras, os quais têm demonstrado muitos benefícios potenciais à saúde.

Além disso elas podem ser usados para melhorar a saúde digestiva, reduzir a pressão arterial, reduzir o colesterol ruim, reduzir o risco de câncer e beneficiar pessoas com diabetes.

E como um ingrediente alimentar versátil, a semente de linhaça ou óleo de linhaça são fáceis de adicionar à sua dieta, com muitos benefícios a saúde comprovados pela ciência então se você pretende incluir a semente de linhaça a sua rotina alimentar e quer começar com o pé direito acesse o primeiro link na descrição que você será encaminhada para um artigo que acabou de sair em nosso site com 5 Receitas deliciosas com semente de linhaça para emagrecer

Bom espero que você tenha gostado do vídeo de hoje e se gostou não esqueça de curtir, compartilhar e comentar o que achou até a próxima