Brownie de Chocolate Fácil e Barato - Delicioso e Saudável!

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe uma receita daquelas!

Que você vai cair da cadeira, você vai amar, com certeza! É um brownie super diferente, muito nutritivo, muito saudável.

Não vai leite, não vai manteiga, não vai farinha, não vai fermento...

“O que que vai nesse brownie, Patrícia?”

Fica comigo até o final, que você não vai querer perder.

Você vai amar essa receita!

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A gente tem vídeo novo aqui todos os dias, receita nova todo dia, você não vai querer perder.

Se você conhece alguém que vai se beneficiar com essa receita, compartilhe esse vídeo.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, é isso que eu quero aqui com o canal.

Se lembra que aqui embaixo na descrição vão estar os ingredientes da receita, nas quantidades certinhas, outros links falando desses ingredientes que eu vou usar e uma playlist de receitas baratas, rápidas e saborosas, saudáveis, e também, de doce fit.

Que vocês gostam, não é?

Que sempre é bom organizar para vocês acharem melhor as receitas.

Vamos começar então, porque a gente não tem tempo a perder.

Falei que você ia cair da cadeira, não torce o nariz, o primeiro ingrediente desse nosso brownie é a abobrinha crua ralada.

Não vai ficar com gosto de abobrinha.

Faz em casa, acredita em mim!

Você vai amar.

Dá para dar para as crianças tranquilamente, porque não fica com gosto de abobrinha e fica com muito mais fibra e com muito menos carboidrato do que se você usasse a farinha de trigo.

Sem contar que é mais saudável, não tem glúten, enfim, o índice glicêmico é muito menor, nem se compara.

Então é uma ótima opção. À minha abobrinha aqui, eu vou acrescentar os ovos.

Vamos dar uma misturadinha nisso aqui primeiro, para incorporar.

O ingrediente que vai ajudar ele a ficar mais “puxa-puxa” é a manteiga de amendoim.

Eu estou usando uma manteiga de amendoim...

Eu escolhi usar uma com pedaços aqui, você pode usar ela lisa, você pode fazê-la em casa.

Eu tenho vídeo aqui no canal explicando.

Eu estou usando uma orgânica com pedacinhos, sem açúcar, que é muito importante, porque, na verdade, a grande questão com as manteigas de amendoim é que muitas delas têm uma grande quantidade de açúcar.

Então elas acabam prejudicando um alimento que, naturalmente, é bem interessante.

Então, quando você for comprar, se você for optar por comprar a sua, compra uma sem açúcar, sem xarope...

Tira 5 minutos para dar uma olhada no rótulo dos alimentos.

Vou dar uma misturada nisso aqui.

Para já começar a dissolver melhor, eu vou colocar o cacau em pó sem açúcar.

Essa receita ficava maravilhosa, gente.

Quando você fizer em casa...

Você vai fazer que eu sei!

Me marca lá no instagram, @nutricionistapatricialeite.

Eu quero ver como vai ficar o seu.

Tenho certeza de que vai ficar uma delícia e super bonito.

Aqui ele fica lindo.

Misturando aqui...

Vamos botar a essência de baunilha.

Eu estou usando aqui para adoçar o açúcar demerara.

“Ah, Patrícia, eu queria seguir em uma linha low carb, posso usar o xilitol?”

“Posso usar o eritritol?”

“Posso usar a stevia?”

Super pode.

Eu só não estou usando aqui, na verdade, porque muitas pessoas me falam:

“Ah, Patrícia, na minha cidade não tem, é difícil de eu encontrar...”

Então eu resolvi botar o açúcar mascavo para vocês.

Na verdade, estou usando o demerara aqui.

Mas se você quiser também usar o açúcar mascavo, pode ser, se você quiser usar outro tipo, enfim, de adoçante, como eu já te falei, é uma opção.

Lembra que aqui no canal eu tenho um vídeo falando mais sobre os adoçantes, sobre os açúcares diferentes, qual é o melhor açúcar...

Então só se lembra que o açúcar, obviamente, vai adicionar, não é?

Carboidrato e calorias.

Então, se essa não for uma questão para você, fica aí a seu critério mesmo.

Vamos misturando...

Fica uma massa grudenta, assim, porque...

A massa do brownie, normalmente, já é assim mesmo, tá?

Está tudo certo.

O que eu vou acrescentar a mais aqui, que eu acho que combina super bem?

Um pouquinho de noz-moscada.

A noz-moscada ajuda muito a relaxar, a dar uma tranquilizada na gente, mas é completamente opcional.

Se você não tiver ou não quiser, se quiser colocar um pouquinho de canela, fica a seu critério.

Vou botar uma pitadinha de sal, mas é muito pouco mesmo.

Não exagera no sal, para o brownie não ficar salgado.

E vou colocar aqui agora o bicarbonato de sódio.

Como eu te falei, não vai fermento nessa nossa receita, mas o bicarbonato vai ajudar ela, não é?

Um pouquinho mais fofinha.

Não vai ficar como um bolo, não é?

Super fofo, porque o brownie não é assim.

O brownie é um bolo “puxa-puxa”, que fica uma delícia, não é, gente?

Vou terminar de incorporar isso aqui tudo.

Voltei aqui!

Dei uma organizada em tudo.

Peguei aqui um refratário.

Pode ser forma de bolo, pode ser o que você tiver aí na sua casa.

Eu untei ela por baixo com um pouquinho de azeite para colar o papel manteiga.

Você botando o papel manteiga vai ficar mais fácil se você desenformar depois, não é?

Que você puxa o papel e vem tudo junto.

Então vamos colocar a nossa massa aqui.

Raspa bem.

E vamos dar uma nivelada, para ela ficar, mais ou menos, por igual aqui.

Prontinho, massa nivelada.

Vou levar ao forno a, mais ou menos, uns 180 graus.

Já volto aqui para te mostrar como ficou e quanto tempo levou, espera aí.

Olha, gente, que lindo ficou o meu brownie!

Eu o levei ao forno a 200 graus por, mais ou menos, 25 minutos.

Na sua casa, você vai ter que fazer o teste do palito.

Mas tenha em média que por volta dos 20 minutos talvez já fique pronto, não é?

Vai depender do seu forno.

Eu vou tirar ele daqui agora, vou cortar em pedacinhos, e a gente já volta aqui, para te mostrar como ele ficou, espera aí.

Prontinho!

Botei em um pratinho aqui para vocês verem melhor como ele fica por dentro, não é?

Vou pegar um pedacinho aqui depois e vou cortar para vocês verem também no final.

Mas renderam, aproximadamente, 20 pedaços.

Então, para quando você for fazer na sua casa, você já pode se organizar com relação a isso.

Lembra de me marcar lá no instagram, quando você fizer, @nutricionistapatricialeite.

Adora ver os resultados de vocês aí, e botar os coraçõezinhos, é muito legal essa participação.

Bota para mim aqui embaixo nos comentários, quando você fizer, o que você achou dessa receita?

Realmente, gente, não parece que tem abobrinha, vale muito a pena você fazer aí, para as crianças então! É uma forma super diferente de oferecer os vegetais.

Compartilhe esse vídeo com quem você sabe que vai gostar dessa receita.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Curte o vídeo, isso me ajuda muito.

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Aqui a gente tem vídeo novo todo dia, receita todo dia, você não vai querer perder.

Até a próxima.

Tchau, tchau.

Agora, deixe-me mostrar por dentro para vocês, como é que ficou a textura dele.

Olha, gente, que delícia!

Faz em casa, você não vai se arrepender.

Hum!