BUCHO DE BOI Engorda? [Calorias, Faz Mal, Faz Bem]

Bucho de boi engorda? É saudável?

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O bucho bovino é composto principalmente pelas duas primeiras porções do estômago do animal, conhecidas pelo nome de rúmen e retículo.

O bucho de boi pode ser utilizado na culinária em receitas como dobradinha, ensopados, cozidos e petiscos, por exemplo.

Mas será que bucho de boi engorda?

Será que é saudável?

Cerca de 100 gramas de bucho de boi tem 137 calorias.

Analisando essa quantidade de calorias, o valor não parece alto.

Se a pessoa resolver consumir 250 g do bucho de boi, esse teor calórico já sobe para

332,5 calorias até 345 calorias.

Isso acaba causando um ganho de peso, já que é bem difícil alguém comer somente

100 gramas de bucho de boi.

Isso sem contar que uma receita de bucho de boi é preparada com diversos acompanhamentos, que irão adicionar calorias à receita final.

Ou seja, consumir em excesso o bucho de boi engorda, e os fãs do alimento não devem consumi-lo em grande quantidade, já que ele apresenta um valor calórico alto.

Enquanto é possível preparar o bucho de boi apenas com ingredientes para temperar como cebola, alho, pimentões e ervas, por exemplo, há quem acrescente outros itens mais pesados e calóricos à receita como bacon e linguiça.

Portanto, para quem deseja e/ou necessita emagrecer ou, no mínimo, não quer engordar, o jeito é limitar o consumo a porções moderadas do bucho de boi e evitar cometer exageros.

Para falarmos sobre a questão de ser ou não saudável, devemos dizer que o bucho de boi é rico em sódio, podendo causar aumento na pressão arterial e problemas nos rins.

Sendo assim, é preciso ter cuidado com as quantidades, não só por uma questã estética, mas também por uma questão de saúde.

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Até o proximo vídeo.