Cocada Low Carb - Receitas para Sobremesa

Olá Tanquinho, olá Tanquinha, bem-vindo a mais um vídeo de receita doce aqui do nosso canal. Esse é um vídeo muito especial porque envolve coco, que é um dos nossos ingredientes favoritos, e também porque é uma receita tipicamente brasileira. É a nossa famosa, querida e favorita Cocada Low-carb. E se você gosta de coco, ou de cocada, ou da gente, ou do nosso canal, deixa o seu like aqui no vídeo antes mesmo de terminar de ver porque é muito importante para o nosso canal para ele continuar crescendo, e a gente trazer mais receita pra você. Então fica com a gente até o final porque com certeza você vai gostar dessa receita. Vamos a ela. Pra fazer a nossa cocada low-carb, a gente vai precisar de 1 panela em fogo baixo e a gente vai começar adicionando 1 xícara de leite de coco. Também vamos colocar 1 xícara de creme de leite. Pode ser o creme de leite que você tiver acesso, a gente tá usando esse de caixinha que tem 30% de gordura. Agora vamos colocar 200g de coco ralado, no caso são 2 embalagens que a gente vai utilizar.

Mas é claro, o resultado seria ainda melhor se fosse utilizado o coco ralado fresco, ou seja, aquele que você rala em casa. Vamos dar uma primeira misturada aqui em tudo. Bom, a gente também vai adicionar 3 ovos inteiros e ½ xícara de adoçante xilitol, que dá cerca de 80g. Você poderia usar o adoçante de sua preferência também. E vamos misturar bem, até ter uma mistura homogênea e o ponto da massa é quando ela começar a grudar no fundo da sua panela.

Aí vai distribuir a massa em uma forma untada com óleo de coco.

Agora já coloquei 3 cocadas aqui, tá ficando desse jeito, a gente vai terminar de preencher a forma com o restante da massa. Agora que a gente já preencheu a forma, deu cerca de

12 cocadas, a gente vai levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 30 minutos, sempre olhando pra ver se sua cocada não está queimando.

Receita pronta, hora de degustar.

Ficou muito boa. Nossa, ficou sensacional mesmo, lembra demais uma cocada, se é que não é até melhor porque é um pouquinho menos doce devido a quantidade que a gente colocou de adoçante, ficou divina mesmo. Se você quiser que a sua cocada fique mais doce, mais lembrando aquelas mesmo bem carregadas de açúcar, é só colocar um pouco mais de adoçante.

Se você quiser menos, é só fazer que nem a gente, a gente acha que essa daqui ficou bastante no ponto. E se você quiser deixar ela um pouquinho mais úmida, é só deixar um pouquinho menos de tempo no forno. A nossa, no caso, não chegou a dar nem 20 minutos como eu tinha falado antes. Deu 18 minutos, e já começou a ficar meio queimadinha aqui na ponta, então talvez uns 15 minutos seria o tempo ideal pra ela ficar no forno. De toda forma, você pode ajustar isso, a temperatura, a umidade dela, e o sabor, ao seu gosto. Mas é importante você saber que você tem mais uma opção de sobremesa deliciosa pra sua dieta low-carb ficar ainda mais fácil e gostosa de seguir. E seguindo essa mesma linha do que o Guilherme falou, a gente separou pra você 2 presentes que a gente vai deixar aqui na descrição. Um é o nosso e-book de receitas grátis de café da manhã, com 4 receitas, e a outra é o nosso e-book grátis de receita de sobremesas low-carb, ou seja, além dessa, lá você vai encontrar outras 4 receitas low-carb para a sua sobremesa. Lá você vai ter a receita em foto, em vídeo, e também descrita o passo-a-passo em texto se você quiser só dar uma olhadinha e já sair fazendo. Então, é o nosso presente pra você, a gente espera que você tenha gostado aqui desse vídeo. Se gostou, novamente, dá o seu o like. E se quiser mais vídeo bom é só se inscrever no canal no botãozinho vermelho e apertar o sininho pra saber quando tiver vídeos novos. A gente fica por aqui, um forte abraço, do Senhor Tanquinho. Mais uma chance pra você se inscrever no canal, apertando o Tanquinho que tá na sua tela agora. E à sua direita tem outras 2 receitas de sobremesas low-carb.