Comer mais proteína para ganhar massa?

A primeira vista, isso tem muita lógica, se você quiser construir uma casa, você não vai precisar de tijolos, vai precisar de cimento?

Se você vai construir um carro, você vai precisar de aço.

E se eu for construir músculos? Músculos são feitos de proteína... se eu consumir um pouco mais de proteína eu vou ter mais músculos! Isso tá correto?

Bem, certo! Mas isso não significa que comer somente proteína, ou comer mais do que o necessário, você vai aumentar a sua massa muscular.

Se isso fosse verdade qualquer paciente queviesse aqui eu iria falar "AH, você quer ganhar 10kg de músculo? Vai no açougue, come 10k de bife e volta 10kg mais forte"

Isso não acontece na prática! Se a gente voltar para o exemplo da casa, do carro, é evidente que se eu colocar aquelas matérias primas e molda-las da forma que eu quiser, eu vou chegar num produto final. Mas galera, nosso corpo não acontece dessa forma!

Nós temos um processo extremamente complexo de transformação de energia, que provavelmente você já ouviu já ouviu falar com o nome de "metabolismo".

Pra falar de uma forma bem simplificada, mesmo que você retirar todo o carboidrato da sua dieta e só comer proteínas o seu fígado e seus rins vão produzir os "indesejados" carboidratos a partir da gliconeogênese, ou seja, mesmo não comendo proteína, você vai fabrica-las internamente, endógenamente, seu corpo vai faze. Afinal, o mínimo de carboidratos são necessários, o problema é o custo que isso pode ocasionar, uma vez que o excesso de proteínas aumenta consideravelmente os níveis de ureia, de ácido úrico no seu corpo, sobrecarregando tanto o o fígado quanto os seus rins.

Portanto, aumentar o consumo de proteínas indiscriminadamente, sem uma estratégia nutricional focada ao resultado que você está buscando, simplesmente tirando os outros macronutrientes, além de ter esses efeitos indesejados de sobrecargas renais, vai afetar o seu desempenho nos exercícios, você vai ter problemas de humor, vai ver que o seu humor vai ficar péssimo.

Você vai dormir mal. Afinal você vai precisa t er uma compensação toda de seu sistema nervoso que basicamente usa carboidratos como fonte de energia, para agora se adaptar a usar basicamente corpos cetônicos. Além disso mesmo que a gente assuma que um atleta, um praticante bem regular de atividade física precise praticamente do dobro de proteínas em comparação com uma pessoa sedentária, os estudos já mostram que a partir de 1.6g a 1.8g por quilo de peso é suficiente para a recuperação desse atleta.

Se você parar para pensar isso é um pouquinho menos até que o dobro de uma pessoa normal, que oscila entre 0.8g e 1g por quilo de peso. Ao contrário, alguns estudos na literatura muito interessantes onde eles chegam a exarcerbar o uso de proteínas acima de 4g por quilo de peso e sabe o que acontece? A massa muscular é a mesma, não há alteração quando você faz uma ingestão maior do que esses valores preconizados.

Afinal lembra o que te expliquei, teu fígado vai converter o excesso em: gorduras ou principalmente carboidratos na gliconeogênese. Além disso as pessoas de classe média geralmente já consomem mais do que 15% a 20% da sua ingestão diária de energia na forma de proteínas se baseado em uma dieta de 2.000 quilocalorias. Ou seja: o aporte proteico geralmente não falta, ele é adequado. E o que os estudos dizem quando a gente fala então sobre a quantidade de proteína no praticante regular de atividade física? Hoje o que se sabe? Que o importante é você manter um balanço nitrogenado positivo ao longo do dia. Ou seja: em todas as refeições é importante você ter uma fonte de proteínas, e aí se você tiver uma disponibilidade de proteína correta ao longo desse dia, você evidentemente vai poupar massa muscular, vai favorecer um processo anabólico ao longo do dia, vai poupar e até aumentar a massa muscular.

Dessa forma consumir o Whey Protein, pela sua praticidade, ou mesmo ingerir ovos, carnes magras ou vegetais com grande teor proteico ao longo do dia, já vai te favorecer a toda essa demanda que você precisa. Ficou claro gente? Que não é preciso se entupir de proteína para ter um ganho de massa muscular?

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