COMO FAZER MANTEIGA GHEE OU CLARIFICADA

Você já deve ter ouvido falar da manteiga ghee que é mais saudável mas também é mais cara que a manteiga normal

Vou ensinar para vocês uma dica que mudou minha vida como transformar manteiga normal em manteiga ghee ou clarificada

Você vai precisar de um tablete de manteiga uma panela, de preferência com fundo grosso uma colher um recipiente para depositar as impurezas e um vidro esterelizado para colocar sua manteiga ghee já com cor e cheiro de caramelo

O segredo é deixar o fogo bem baixo e retirar essa espuminha branca com agilidade e rapidez para não deixar a manteiga queimar

Se necessário desligue o fogo por alguns segundos agora é só guardar em um pote de vidro limpo e esterelizado e tá pronta sua manteiga ghee que nada mais é do que a manteiga livre de impurezas pra você fazer comidas saborosas e sem sair da dieta