Covid-19: Que cuidados com a alimentação devem ter os idosos? | ESQUERDA.NET
É um grupo muito específico porque convém manter um rigoroso estado nutricional nesta população, e é uma população que começa a ganhar um tipo de hábitos diferentes.
Por exemplo, estou a lembrar-me de uma questão que é muito fácil identificar para nós nutricionistas que trabalhamos com idosos, que é a questão da hidratação.
Há medida que nós vamos caminhando ao longo da vida, nós vamos perdendo a sensação da sede e aquilo que acontece é que a maioria dos idosos acaba por desidratar, e esta é uma das fases que nós devemos garantir que tanto a alimentação, como a hidratação são as mais corretas possíveis.
Outra das coisas que os idosos fazem com muita frequência e que nesta altura pode ser prejudicial, há muitas famílias de idosos que começam a abolir uma das refeições proteicas ao longo do dia, ou seja, o caso mais frequente nas famílias portuguesas será o jantar passar a ser uma sopa e uma peça de fruta, ou seja, eu comecei a retirar a carne, o peixe ou o ovo como a minha fonte proteica numa das refeições principais e há idosos que começam a ficar aquém das necessidades proteicas.
O facto de estarem mais confinados em casa e comerem menos proteína, também faz com que as perdas de massas muscular possam ser superiores, porque eles mexem-se menos, ingerem menos proteínas e esta perda de massa muscular pode condicionar o estado nutricional dos idosos, e consequentemente a questão da saúde e torná-los mais vulneráveis.
