IMPRESIONANTE comida a un precio de risa!

Olá amigos, tudo bem? Eu sou Svieta. No Vídeo de hoje eu vou te mostrar como se preparar em casa um prato de massa cheio absolutamente Maravilhoso, delicioso e muito fácil de fazer. É uma receita típica do meu país de origem e também da Alemanha.

E, certamente, em outros países orientais também eles preparam. Este prato é chamado nudli ou strudli.

De fato, é como se fosse um strudel. Chama-se isso porque seu processo de elaboração É muito semelhante.

Uma folha de massa é esticada, colocada acima do recheio, é enrolado, cortado em pedaços e é cozido. E em um tempo muito curto Você já fez quantidade suficiente de macarrão recheado.

Garanto-lhe que com este prato seus diners eles serão encantados e de boca aberta.

Mas antes de começar a receita gostaria perguntar se você ainda não se inscreveu no meu canal, assine por favor. Porque Dessa forma eu posso fazer mais vídeos e compartilhar com você receitas mais interessantes.

Para fazer a massa peneirar em um recipiente 200 g ou 1,5 xícaras de farinha de trigo integral use, o comum, o normal.

Acrescentamos 1 colher de chá de sal e mexemos.

Cascamos 2 ovos grandes.

Adicione 1 colher de sopa de azeite. Se você não tem azeite, você pode usar o óleo que você tem.

Nós removemos muito bem.

E nós terminamos de fazer a massa à mão.

Porque essa massa é feita apenas com ovo é pegajoso

Mas não se preocupe porque você não precisa Amasse muito. Se você quiser, você pode fazer o massa em um misturador.

Corrigir, é isso.

Quase não cola.

Nós fechamos e deixamos descansar por 20 minutos, para que as partículas sejam devidamente umedecidas de farinha e para que a massa se torne elástica.

Para fazer os recheios, precisaremos de 300 g de carne picada. Você pode usar a carne o que mais você gosta Por exemplo, eu vou usar a carne picada de peru.

1 não muito grande abobrinha, cerca de 300 g.

1 cebola também não é muito grande.

Sal, pimenta do reino e páprica.

Corte a abobrinha e a cebola em quadrados pequeno

Junte-se à abobrinha com carne picada e cebola

Acrescentamos sal a gosto, páprica e pimenta chão preto

Nós removemos.

Os recheios são feitos.

Para fazer a cama de legumes na panela Nós cortamos 1 cebola.

Pique 3 tomates.

E nós ralamos 3 cenouras.

Polvilhe a mesa com um pouco de farinha.

Nós pegamos a massa e a esticamos em um quadrado de 2 mm de espessura.

Eu deixei um quadrado de 40 cm.

Colocamos o recheio no topo.

Nós acabamos fazendo um rolo.

Molhe a borda com um pouco de água. É para que adere ao rolo.

Corrigir, foi selado perfeitamente.

E agora nós cortamos em pedaços de 3 dedos.

Nós cortamos com uma faca afiada.

Nós colocamos no fogo uma panela ou uma caçarola baixo.

Nós adicionamos o óleo.

E nós adicionamos a cebola.

Em fogo médio, cozinhamos um par de minutos

Nós adicionamos a cenoura.

E nós também cozinhamos alguns minutos.

Nós adicionamos o tomate.

Nós adicionamos sal a gosto.

E um pouco de manjericão. Você também pode adicionar o orégano ou salsa, o que você quiser.

Cozinhe os tomates por 3 minutos.

Colocamos nossos rolos no topo.

Adicionamos a água fervente até cobrir o metade dos rolos.

Nós os cobrimos com a tampa e pegamos fogo sob o nós cozinhamos cerca de 20-30 minutos.

Já se passaram 25 minutos e os pergaminhos já estão perfeitamente cozido.

Você saberá que eles são feitos porque a carne mudará de cor, ficará esbranquiçada.

E também se você pressioná-los no centro, você verá que são firmes. Eles estavam em carne viva, pressioná-los afundaria. Então eles são bem cozido.

Nós servimos 2 ou 3 por pessoa.

Você pode servi-los como está, decorando com algumas folhas de manjericão.

Ou você também pode servir com um pouco de iogurte Grego

Na Europa Oriental e na Ásia as pessoas comem muito massa e é geralmente acompanhada com iogurte grego ou creme fresco.

E por que você vê que o macarrão é cozido Eu vou abrir um rolo.

Mmmm, a massa está perfeitamente cozida, Não é passado nem é subdesenvolvido. É em seu ponto. O recheio também é bom cozido Tudo está perfeito.

E também um detalhe para ter em mente, que com este macarrão recheado você come muitos legumes, então é um prato saudável

Não pare de tentar porque realmente É um prato que vale muito a pena.

Por favor, me diga nos comentários que Você pensou que era a receita. Vejo você no próximo vídeo, ciao.