Molho Branco de Couve-flor (Especial - interpretação em LIBRAS ft. Mike Diano)

Oi! O vídeo de hoje é especial porque ele foi feito junto com o Mike Diano, que é seguidor do canal.

Eu vou ensinar a preparar um molho branco de couve-flor, que fica muito gostoso, e o Mike vai interpretar em LIBRAS

(Língua Brasileira de Sinais)

Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e refogue quatro dentes de alho grandes picados e uma xícara de cebola picada até ficarem levemente dourados.

Acrescente cerca de 600g de couve-flor picada tempere com sal e pimenta do reino a gosto. e refogue rapidamente.

Adicione duas xícaras e meia de leite de amêndoas, uma xícara de água, misture, tampe e deixe cozinhar até que a couve-flor fique bem macia, o que vai levar cerca de 15 minutos.

Desligue e espere esfriar por cerca de 10 minutos antes de bater.

Enquanto isso, cozinhe 500g do macarrão de sua preferência.

Nesta receita, eu usei macarrão de arroz e sem ovos.

Passados os 15 minutos, coloque esta mistura no liquidificador e bata até ficar uniforme.

Eu servi o molho com o macarrão, com castanha do Pará ralada, com alho dourado e cebolinha picada.

Está pronto!

No lugar da água você pode usar caldo de legumes e no lugar do leite de amêndoas você pode usar o leite de coco, o de castanha de caju, do pará, de amendoim...

Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como um pouquinho de noz moscada.

Há um tempo, eu ensinei a assar o alho no forno, junto com a receita de shimeji e de quibe de berinjela e ele fica tipo uma manteiguinha muito saborosa.

Se você quiser, também dá para fazer nesta receita.

E eu deixei os links destas receitas aqui na descrição.

Infelizmente não dá para fazer um vídeo deste sempre, porque demanda certo trabalho e depois de conversar com o Mike e ele explicar um pouco sobre o trabalho dele a gente achou muito legal e resolvemos fazer este formato especial pra data.

Para facilitar a inclusão, eu e o Marco vamos começar um projeto de colocar legendas nos vídeos e começar pelas receitas mais populares.

O dia 26 de setembro foi escolhido como o dia do surdo brasileiro, data na qual foi criada a primeira escola de surdos aqui no Brasil.

Essa escola foi criada na época de D. Pedro II e existe até hoje.

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