O que são proteínas? Proteínas ajudam na Hipertrofia e no emagrecimento?

Olá meu nome é Renato Barbim sou Nutricionista e hoje eu vou conversar com vocês um pouquinho sobre a respeito de proteína.

Bom o que são proteínas para que, que server ás proteínas a quais ás recomendações quais ás quantidades de proteínas que eu posso utilizar essas dúvidas nós vemos aí como ás duvidas mais pertinentes no nosso e-mail de contato no nosso site enfim é quando o assunto é proteínas essas dúvidas sempre surgem e aqui no meu consultório no nosso dia a dia eu também vejo muitas pessoas me questionando a respeito desses assuntos dentro do mercado de trabalho de suplementação tem muitos tipos de proteínas por exemplo este aqui é suplemento proteico a base de whey a base do soro do leite as vezes tem proteínas que vem da carne existem proteínas do ovo como albumina proteínas vegetais muito utilizados pelos vegetarianos proteínas de soja, ervilha de arroz mais em fim cada uma tem a sua orientação cada uma tem o seu uso cada uma tem o seu objetivo mas de um modo geral ás proteínas estão no mercado para ajudar a complementar aquela proteína necessária na sua dieta independente da fonte proteica utilizada a necessidade é essa o objetivo é essa complementar aquilo que você não está atingindo com a alimentação. Vamos supor se sua necessidade proteica é algo em torno de 120g ao dia e com a ajuda de um nutricionista você consegue ver que na sua dieta você está ingerindo algo em torno de 90g ou 100g o que que vocês conseguem é calcular a quantidade de suplemento proteico necessária para que você atinja as necessidades do seu dia de acordo com esse seu objetivo então suplemento proteico ele é extremamente útil porque? porque ele é um alimento pratico é um pó que demora para estragar você consegue carregar este suplemento no dia a dia com você no se carro deixar guardado na gaveta do seu escritório enfim ou atém em preparações que a gente vê muito o hoje é o pessoal fazendo né aqui na minha prática clínica eu vejo muitos pacientes realizando receitas e carregando bolinhos carregando salgados extremamente proteicos feitos com suplementos para o dia a dia entendeu ? pois é muito mais fácil carregar necessita de uma refrigeração

Enfim o que eu vejo de maior duvida com o s meu pacientes é em relação á lactose presente por exemplo no whey protein a lactose ela tem uma concentração um pouco maior de 1g á 3g do produto normalmente é o que se encontra principalmente nos produtos da

NewNutrition essa lactose ela pode ocasionar algumas irritações ou por exemplo dores abdominais desconfortos gástricos principalmente em em quem tem intolerância á lactose então se você tem essa intolerância á lactose você tem que saber que você tem é ou partir para outra proteína que não é o Whey Protein ou então consumir um Whey Protein Isolado que não tem a presença desse nutriente lactose ou se você é vegetariano por exemplo você pode fazer o uso de uma proteína vegetal proteína isolada de soja que também é bem completa em aminoácidos ou então ás proteínas que estão surgindo no mercado como proteína de ervilha, proteína de arroz dentre outras .

Ah uma coisa que as pessoas me perguntam muito que eu vejo muita duvidas é com a relação em emagrecimento e hipertrofia será que a proteína ajuda no emagrecimento será que a proteína ajuda na hipertrofia começando a falar de hipertrofia te garanto que sim se você está fazendo um treino com seu personal trainer com seu educador físico bem periodizado e bem focado na hipertrofia com certeza está na necessidade proteica ela é um pouco elevada é um pouco mais elevado do que o individuo sedentário por exemplo ou individuo que pratica algum outro tipo de treino que não é hipertrofia então se seu desejo é esse você precisa cuidar melhor dessa ingestão proteica ao longo do seu dia e a outra duvida que aparece muito é com relação ao emagrecimento a proteína tem uma função excelente no emagrecimento porque, porque ela é uma geradora de ansiedade a proteína além de acelerar o seu metabolismo funcionar como uma substância termogênica porque ela demora para absorver demora para metabolizar ela requisita muito energia do corpo para fazer todas ás funções então a proteína também ajuda o seu corpo a gastar energia mas ela também já ajuda pela saciedade por ela demorar pra digestão na maioria das proteínas tirando o whey protein ela gera esse processo de saciedade que é interessantíssimo no emgracimento se pessoa faz uma refeição por exemplo ás 15hrs ou 16hrs da tarde se ela visa emagrecer e se ela visa fazer um desbalanço calórico para conseguir fazer este emagrecimento interessante que talvez ela só tenha fome ás 19hrs da noite por que não a gente pode fazer com que as refeições dessa pessoa que visa o emagrecimento todas elas tenham uma proteína outro fato interessante de comentar é que a proteína ah tem uma dose recomendada por dia e o principal ela tem fracionamento a ser seguido ah nos últimos estudos as ultimas evidencias cientificas tem mostrado para a gente que por exemplo se o individuo visa a hipertrofia ele não precisa necessariamente comer logo após o treino uma proteína ou a fazer o uso de 2 ou 3 cups de whey protein pro exemplo de uma vez só o mais importante pra um individuo que vis hipertrofia é o fracionamento de proteínas é o colocar proteínas em todas ás refeições pelo menos 5 á 6 refeições que contenham proteínas o que os estudos mostram para gente é que o nosso copro é capaz de metabolizar certa de 20g de proteínas a cada mais ou menos 2 ou 3 horas então se o seu desejo é hipertrofia pense nisso fracione melhor o seu consumo proteico bom e a repeito de proteínas essa foram as duvidas mais pareceram para a gente por favor entre em no nosso site manda no nosso emai-l ás próximas duvidas pois nos próximos videos nos vamos ilucidando triando a duvida do pessoal tá ok até próximo vídeo.