Panqueca americana | Sem glúten e sem açúcar

Sabe aquela panqueca americana empilhada uma em cima da outra? é isso que a gente vai fazer hoje olá seja, bem vindo, eu me chamo Camille, sou da Ritz Culinária Funcional e hoje a gente vai fazer uma panqueca estilo americana, aquelas que você empilha uma em cima da outra, joga umas frutas vermelhas e um melado por cima, essa aí, só que sem glúten e também pode ser sem ovo, é só substituir por linhaça, então a gente vai misturar tudo em um bowl e depois vai levar para frigideira, os ingredientes estão aqui na descrição então vamos começar amassando a banana com um garfo mesmo a gente coloca em um bowl, a gente vai colocar o ovo e mistura agora a gente coloca o leite, mas não coloca todo o leite porque pode ser que não precise de toda essa quantidade, então coloca um pouco e reserva o resto e agora a gente coloca o trigo sarraceno e aí depois a gente vê se precisa de mais leite ou não, então mistura aqui a farinha dá para a gente colocar um pouco mais de leite, porque ela tá um pouco dura demais, bom então vamos colocar um pouco mais de leite e essa massa fica bem fofa, o trigo sarraceno é ótimo para isso, sem falar que é uma farinha muito boa, com proteína e sem glúten, vamos colocar esse resto de leite, só tem um gole, aqui você pode colocar ao invés do leite de vaca, pode ser a bebida vegetal, o leite de amêndoas ou de coco, só que o de coco tem um gosto um pouco mais forte, então eu sugiro o leite de amêndoas e agora uma pitada de canela umas gotas de extrato de baunilha, só umas gotas mesmo porque o extrato é forte se não fica muito gosto e agora, o fermento e ai mexe com um pouco mais de cuidado, mais devagar a gente não está utilizando nenhum adoçante, nem melado, néctar de coco, nada, porque se a banana estiver bem madura, ela vai ficar doce, agora se você gosta um pouco mais doce, aí coloca um adoçante porque ela realmente não fica doce, então é isso, agora a gente vai levar para a frigideira, untada com um pouco de óleo de coco ou manteiga e vai fazendo as panquecas do tamanho que vocês preferirem e ai, o que vocês acharam dessa forma que a gente montou a panqueca? comenta aqui embaixo se vocês gostarem a gente vai fazer mais vídeos assim, então é isso eu espero que vocês tenham gostado dessa panqueca, se vocês quiserem saber um pouco mais sobre os produtos Ritz, acessa nossa loja virtual e até o próximo vídeo, tchau