Prato DELICIOSO com poucos ingredientes - Rápido, Saudável e Barato

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu vou fazer uma das receitas mais adoradas por todo mundo!

Na versão mais saudável, continuando super deliciosa.

Muito barata com essas mudanças que eu fiz, você vai adorar, com certeza.

Segura a sua cadeira aí em casa, para não cair dela!

Antes de mais nada, se você é novo, seja bem-vindo.

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Eu tenho vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder.

E, aproveita também, se você conhece alguém que quer receitas saudáveis, principalmente, para toda a família, compartilhe esse vídeo.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem.

O primeiro passo dessa nossa receita...

São só dois passos, é super fácil.

Primeiro, o que eu vou fazer?

A minha panela está aqui, eu vou botar um pouquinho de azeite. É bem interessante que a gente coloque o azeite na hora que a gente for refogar mesmo a cebola e o alho para que ele não atinja o ponto de fumaça.

Isso é uma coisa que muitas pessoas ainda me perguntam.

“Patrícia, eu posso cozinhar com azeite?”

Pode, desde que o azeite não atinja o ponto de fumaça, ou seja, que não esteja saindo fumaça da panela.

Se tiver saindo fumaça da panela, indica que o seu azeite está desnaturando e perdendo as propriedades positivas, e não é isso que você quer.

Então a gente vai deixar aqui o nosso refogadinho de cebola e alho juntos, para dar uma leve douradinha.

Enquanto isso eu deixei um pedaço de frango aqui, porque eu tenho o meu frango já cozido e desfiado.

Só cozinhei ele na água, no sal.

Na verdade, eu sempre corto um pedaço de cebola e bota para cozinhar junto, para já dar um temperinho.

E água e sal mesmo.

Porque eu estou fazendo um refogado aqui para ele ficar mais incrementado.

Deixei um pedaço aqui para, se por acaso, você não sabe, uma maneira simples de desfiar o frango, para você aprender. É só você vir com dois garfos, assim.

E vai soltando, que é rapidinho olha, está vendo?

Ele vai sendo desfiado.

Outra dica legal, mas tem que ter cuidado, é que se você fizer esse frango cozido na panela de pressão, espera a panela esfriar completamente, ou tira a pressão dela.

Eu prefiro sempre esperar a panela de pressão esfriar por conta própria, e aí, depois que ela já estiver bem fria, sem pressão!

Isso é muito importante, tá?

Pega e sacode a panela.

Chacoalha ela bem.

Quando você abrir, vai estar tudo desfiado, você não vai ter trabalho nenhum.

Vamos acrescentar o nosso frango aqui ao nosso...

Ao nosso refogadinho, para ele também pegar esses sabores super gostosos.

Então, vai lá frango.

E o que eu vou botar aqui agora, mais um pouco?

Sal e pimenta do reino.

Para dar uma temperadinha.

E um pouco de milho.

Pronto.

Não vamos deixar nada aqui para não desperdiçar.

Essa receita rende muito, então esse frango que está aqui dá para a família inteira jantar.

Bom, depende também da sua família, não é?

Mas é uma receita que rende bastante.

Vamos esperar tudo dar uma incorporada aqui.

Pegar os sabores e eu já volto com você.

Segundo passo, a gente vai precisar de couve flor cozida.

A couve flor é um vegetal muito interessante, gente, ele tem pouquíssimo carboidrato, dá uma consistência maravilhosa nos pratos...

Eu vou batendo aos poucos aqui.

E a couve flor também tem muitos antioxidantes, ela é muito interessante para a nossa saúde, de uma maneira geral.

O segundo ingrediente que eu vou colocar aqui agora é o queijo cottage.

Deixe-me apoiar isso aqui.

O queijo cottage é um queijo muito rico em proteína e com pouquíssima gordura.

Se você não tiver cottage aí na sua casa, você pode usar ricota ou o queijo que você estiver acostumado a utilizar no seu dia a dia.

Agora eu vou botar o milho aqui, o restante do milho que eu não botei no meu recheio.

Eu vou botar o restante dele aqui.

Se você quiser uma versão low carb desse prato, ou seja, baixa em carboidratos é só omitir o milho completamente da receita, está bom?

Também vai ficar muito gostoso.

Pronto, gente.

Está bem cremoso, é assim mesmo que eu quero que fique.

Estou até com água na boca.

Essa receita é tão boa...

E agora, o que a gente vai fazer?

Deixe-me tirar um pouquinho daqui.

Já estou com a minha panelinha aquecida aqui, mais uma vez.

E aí eu vou colocar aqui para vocês, para aquecer, essa...

Esse nosso purê de couve flor.

Deixe-me raspar aqui tudinho.

Pronto.

Eu gosto sempre de temperar um pouquinho com noz moscada.

A noz moscada é uma especiaria muito interessante, calmante, ela ajuda você a relaxar...

Então, principalmente, essa for uma opção de jantar para você, pode te ajudar até mesmo a dormir melhor.

Então...

E sem contar que funciona superbem nesse molho.

Eu vou botar uma pitadinha de sal, aqui tem muito, eu vou botar menos.

Eu não gosto muito de comida super salgada.

E para dar uma incrementada aqui, eu vou pegar um pouco de água e uma colher de café, super pequena, de amido de milho.

Está vendo que não é praticamente nada.

Mas é só para dar uma engrossadinha de leve aqui neste nosso molhinho.

Ai, o cheiro está maravilhoso!

A noz moscada tem um cheirinho tão bom!

Parece até aqueles pratos de o restaurante, que a gente come.

Vou dar uma organizada e já volto aqui para montar com você.

Voltando para o próximo passo.

A gente pega aquele franguinho delícia refogado.

Eu posso pegar com a mesma colher, porque, afinal de contas, eu vou misturar ele aqui com o nosso bechamel de couve flor.

Olha como ele ficou aqui.

E agora eu vou botar o bechamel de couve flor aqui.

E envolver tudo para ficar bem cremoso.

Hum!

O cheiro está muito bom!

Dei uma arrumada aqui para ficar mais fácil.

Vamos pegar a nossa travessinha de vidro.

Eu acho que a travessa de vidro deixa a apresentação ainda mais bonita.

E aí a gente coloca aqui, a nossa preparação.

Esse prato é maravilhoso para a família inteira.

Normalmente, todo mundo gosta.

E acaba que é uma refeição completa, não é, gente?

Porque tem a proteína do frango, o carboidrato do milho, os vegetais aqui na forma da couve flor...

Então, até para quem é mais resistente para consumir legumes, pode ser uma opção aí que você estava buscando na sua casa para oferecer de uma forma diferente.

E aqui por cima a gente colocar um pouquinho de queijo.

Eu tenho aqui um pouquinho de mussarela light raladinha para dar uma gratinada.

Não pesa muito a mão no seu queijo aí em casa, porque quanto mais queijo você colocar mais calorias você está acrescentando.

Se isso não for uma questão para você, sem problemas.

Vamos levar ao forno agora para dar aquela gratinada.

Prontinho pessoal!

Aqui está o meu fricassê de frango fit, light, maravilhoso...

O cheiro está incrível! É uma ótima opção de jantar. É um ótima...

Principalmente porque à noite, não é?

A maioria das pessoas não gosta de consumir muito carboidrato e ele tem, relativamente, pouco carboidrato.

Uma ótima opção, inclusive, para você levar para o seu trabalho no dia seguinte ou para comer em casa mesmo, se sobrou, de almoço no dia seguinte.

Eu tenho um vídeo aqui no canal falando mais sobre marmita fit e organização de alimentação, se você quiser mais dicas, eu também vou deixar aqui embaixo, na descrição, para você.

Muitas pessoas gostam de botar por cima do fricassê a batata palha, que não é nada fit, mas uma outra opção, que dá bastante crocância, é a cenoura crua raladinha que pode conferir mais crocância, se você quiser ainda esse toque extra.

Eu prefiro comer ele puro mesmo, acho maravilhoso.

Me conta aqui embaixo, nos comentários, como você prefere o seu fricassê?

Eu vou adorar ler o seu comentário aqui.

Compartilhe esse vídeo com quem vai gostar dessa receita, eu sei que muita gente estava esperando uma a receita fit de fricassê de frango.

Então aproveita e compartilha essa receita.

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E curte o vídeo, isso me ajudar muito, está bom?

Agora eu vou provar o meu aqui, porque está uma delícia, eu sei, com certeza.

Hum!