[RECEITA] BEIJINHO LOW-CARB - SABOROSÍSSIMO E MUITO FÁCIL!

Fala, galera! Aqui é o Guilherme.

E aqui é o Roney, do Senhor Tanquinho.

E hoje a gente traz mais uma receita de sobremesa Low-Carb para você.

Dessa vez são os fabulosos beijinhos Low-Carb.

Que combinam perfeitamente com os brigadeiros Low-Carb e também com os cajuzinhos Low-Carb.

Fazendo a verdadeira festa Paleo/Low-Carb na sua casa.

Vamos ver como se faz esses saborosos beijinhos.

Bom, para essa receita a gente vai precisar de uma frigideira média e vamos começar colocando duas colheres de sopa de óleo de coco para aquecer nela.

Depois que ele estiver já bem derretido, a gente pode adicionar ½ (meia) xícara de creme de leite. Aí vamos misturar bem os dois.

Nesse momento também podemos adicionar duas colheres de sopa de xilitol e

100 gramas de coco ralado.

Na hora do coco ralado a gente pode ir pondo aos poucos e ir misturando para facilitar e ter uma mistura homogênea.

Nessa hora também você vai perceber que a mistura está engrossando um pouco, e em fogo baixo, você pode adicionar leite de coco. Vai adicionando aos poucos. Aqui eu adicionei cerca de meia xícara, por enquanto.

Vou adicionar o restante do coco ralado.

Nessa hora, se você achar que a mistura está muito seca, pode adicionar o restante do leite de coco.

Continua misturando até a mistura ficar homogênea e com ponto da massa de beijinho.

Tem que tomar cuidado porque a massa passa rapidamente do ponto que você pode achar que ela está muito molhada para um ponto que ela está muito seca e que não vai dar liga, então você continua misturando, mas toma cuidado para ela não passar.

Depois que a massa estiver num ponto legal, nem muito seca, nem muito molhada e bem homogênea, a gente vai esperar ela esfriar, levar ela na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos e depois enrolar as bolinhas para fazer os beijinhos.

Depois de aproximadamente 20 minutos no freezer a mistura ficou numa consistência bem legal e agora a gente vai fazer as bolinhas de beijinho e passar na cobertura que a gente quiser. No caso a gente vai fazer um pouco com cacau em pó, sem açúcar e um pouco com o próprio coco ralado.

Bom, pessoal, depois de enrolados e passados na cobertura todos os beijinhos, adivinha que hora é agora?

A nossa hora favorita!

A hora de provar!

Eu vou provar um coberto com cacau em pó.

E eu um com o coco ralado.

E depois a gente troca para dar a impressão dos dois para vocês.

Caramba, ser Low-Carb é muito fácil!

Gostei muito desse beijinho coberto com cacau, dá para sentir um sutil amargor do cacau em pó, mas o gosto prevalecente é o de coco, que eu pessoalmente adoro e agora eu vou provar o beijinho completo.

Bom, o beijinho com cobertura de coco ralado ficou muito parecido com o beijinho convencional, que não é Low-Carb, bem gostoso e enganaria qualquer pessoa que comesse sem saber que é Low-Carb. Já o com cacau em pó, a cobertura, por ser cacau em pó sem açúcar, a cobertura deu um amargor especial para a combinação. Também é interessante, principalmente para quem tem o paladar mais acostumado com o amargo.

Eu concordo com o que o Roney falou e, justamente, o beijinho coberto com coco ralado, está muito parecido com a sobremesa tradicional e a principal diferença é que ele é menos doce e aquele sabor enjoativo de muito açúcar de uma vez na boca, ele não tem, mas para quem está se acostumando com uma dieta Low-Carb, para quem gosta de dieta Low-Carb, para quem fica até enjoado do excesso de açúcar nas coisas, que não suportam tomar aquele café cheio de açúcar, que a colher para em pé, por exemplo, é a sobremesa perfeita.

Agora no seu aniversário, você nem vai precisar mais dar aquela desculpa “ah, vou comer um brigadeiro só porque é meu aniversário, comer um beijinho só porque é meu aniversário”. Você não precisa mais se encher de açúcar, basta fazer o beijinho ou o brigadeiro Low-Carb.

E se você quer aprender a fazer o beijinho e o brigadeiro Low-Carb, você pode baixar a receita completa dele em PDF e de mais duas receitas deliciosas, clicando no botão que tem aqui abaixo desse vídeo ou na descrição dele. Está disponível gratuitamente, uma cortesia do Senhor Tanquinho para você.

Então é isso, pessoal, a gente fica por aqui. Esperamos que tenham gostado dessa nossa série sobre sobremesas Low-Carb e não se esqueçam, terça- feira, dia 28 de junho, você poderá ter acesso ao livro completo com mais de

50 sobremesas Low-Carb para deixar a sua vida muito mais doce.

Um forte abraço do Senhor Tanquinho!