Salada fácil | Salada de lentilha
Hoje nós vamos fazer uma salada de lentilha, Olá seja bem vindo eu me chamo
Camille sou da Ritz Culinária Funcional e hoje a gente vai fazer uma salada de lentilha, é uma forma diferente de consumir lentilha e também para fugir da salada tradicional, então todos os ingredientes e as quantidades vão estar aqui na descrição, eu já tenho todos os meus ingredientes picados, então a gente só vai misturar, o que você precisa fazer primeiro é cozinhar a lentilha antes de cozinhar você tem que deixar a lentilha de molho por pelo menos 12 horas, descartar a água do molho e aí cozinhar ela, eu estou utilizando aqui a lentilha vermelha mas não precisa ser ela, pode ser a lentilha tradicional, mas se você escolher essa lentilha aqui saiba que ela cozinha muito mais rápido do que a lentilha verde, então fique de olho porque se não vira uma papa mesmo então a gente só vai misturar tudo aqui no bowl e vai estar pronto, então vamos começar pelo tomate essa lentilha ela tem um sabor mais suave então para quem não gosta tanto do sabor da lentilha é uma ótima opção, cebola roxa, eu gosto muito do sabor da cebola roxa então se você puder opte por ela a maçã, ela não vai dar tanto sabor, ela vai dar mais crocância né, uma mistura de texturas, quem não gostar de maçã tudo bem deixa sem, mas é uma forma também de consumir a maçã, porque eu por exemplo não tenho costume de comer a fruta maçã não sei dizer o motivo mas eu não não tenho vontade de comer maçã então assim é uma forma, vinagre de maçã, meio limão espremido o sal, eu estou utilizando o sal rosa, o azeite de oliva extra virgem, aqui eu estou utilizando o azeite 0,01% misturado com o 0,5%, o 0,01% ele tem um sabor forte de azeitona, então é bem gostoso e traz um sabor característico mas usa o que você tem em casa aí e agora eu vou colocar uma castanha de caju picada, você pode colocar também castanha do pará, amêndoa ou nozes de sua preferência que também vai dar uma crocância além da maçã, olha por ser um prato com lentilha é um bom prato para fazer no ano novo né, tá que a gente está adiantado aí mas já salva essa receita para você fazer no final de ano, você pode adicionar aqui salsinha picada, manjericão picado, algum verde de tua preferência, é simplesmente isso, misturar e agora a gente vai transferir para um bowl e na hora de comer, você vai adicionar a granola salgada da Ritz, que vai dar um sabor especial, uma crocância a mais, faz toda a diferença então eu vou adicionar a granola salgada
E é isso está pronta a nossa salada de lentilha, uma ótima opção aí para você variar a forma de consumir a lentilha
A mistura de textura e o sabor está incrível e a granola faz toda diferença
Juro, vale a pena. Se você ainda não é inscrito no canal, aproveita para se inscrever curtir esse vídeo, compartilhar com seus amigos e já salva essa receita aí para fazer no final de ano e também se você quiser conhecer os produtos Ritz, a nossa granola salgada, acesse a nossa loja virtual que lá tem todos os produtos obrigada pela companhia e até o próximo vídeo, tchau
