SUBSTITUA O ALMOÇO, Receita SAUDÁVEL, FÁCIL e BARATA - É muito gostoso!

Olá!

Tudo bom?

Nesse vídeo de hoje eu vou preparar para você uma receita super gostosa, você não vai acreditar que ela é tão saudável.

Ela pode servir tanto de almoço ou jantar, e também pode servir de lanche da tarde, no final de semana, às vezes a gente quer uma coisinha diferente para comer.

Vai depender, claro, das suas necessidades, com o que você vai acompanhar, mas é uma receita super versátil, inclusive, que dá para fazer algumas mudanças nela para variar e fazer outras opções dessa mesma receita.

Você vai amar, com certeza, fica comigo até o final.

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Eu tenho vídeo novo todos os dias, não só dessas receitas maravilhosas, mas também várias dicas para nutrição, saúde e boa forma, você não vai querer perder.

Se você conhece alguém que quer outras receitas, mais criatividade e mais inspiração para o dia a dia, ainda mantendo uma linha saudável e fit, compartilhe esse vídeo.

Vamos juntos ampliar essa corrente do bem, é isso, realmente, que eu mais quero aqui com o canal.

Sem mais delongas, vamos começar com a nossa receitinha aqui.

Ela é super fácil, supertranquila de fazer, não precisa nem saber cozinhar.

Eu vou te ajudar aqui com o passo a passo.

Primeiro eu estou com a minha panelinha pronta aqui, quente.

A primeira coisa que eu vou colocar na panela é um pouquinho de azeite.

Muitas pessoas falam para mim: “Ai, Patrícia, eu posso colocar o azeite para cozinhar?”

Você pode, desde que ele não atinja o ponto de fumaça.

Eu já falei para você em outros vídeos.

Se é a sua primeira vez por aqui, você já fica sabendo isso logo.

A frigideira pode até estar quente, como a minha estava, mas não poderia estar saindo fumaça dela, para não desnaturar o azeite.

O que eu vou colocar aqui agora é a cebola.

A cebola...

Inclusive, eu vou botar o alho já aqui para eles irem refogando.

Tanto a cebola, quanto o alho têm propriedades muito interessantes para o nosso organismo, para o sistema imunológico.

Já tem até estudos que falam que quanto mais cebola e alho frescos a gente consome no dia a dia, melhor é a nossa imunidade.

Eu vou deixá-lo dar uma ligeira douradinha aqui.

Eu quero, realmente, que fique dourado, porque esse é a base do nosso refogado e quanto mais caramelizado, mais dourado, mais sabor vai dar para o nosso prato.

Então, pronto.

Agora ele já está, mais ou menos, douradinho aqui, como eu queria.

O que eu vou colocar aqui é o peito de frango cozido.

Eu já cozinhei antes para facilitar para a gente e já desfilei.

Como eu cozinhei?

Azeite, alho, sal e cebola, só isso mesmo, o básico.

Se você quiser botar outros temperos do seu gosto aí, que você está acostumado na sua casa a fazer, pode fazer.

Eu estou fazendo essa retemperada nele aqui, porque como ele é o nosso recheio, tem que estar super saboroso, não é?

Então, quanto mais tempero a gente puser, melhor.

Inclusive, porque aí a gente acaba utilizando menos sal, menos temperos que podem causar mais mal para a gente, ou seja, menos gordura, menos sal...

Então, vamos focar nos temperos que vão trazer mais sabor.

A cebola, o alho...

E eu vou botar um pouquinho de orégano aqui também, que dá super certo.

Porque frango com orégano combina muito.

E um pouquinho de salsinha.

A salsinha tem propriedades muito interessantes para o nosso organismo, ela ajuda a desinchar, a diminuir a pressão arterial...

Então é uma ótima adição.

Além de combinar muito frango, não é, gente? É impressionante.

Vou colocar aqui também um pouquinho de extrato de tomate.

Esse é aquele que é o extrato mesmo, que é só o tomate concentrado, não tem conservantes, não tem nada de mais, corante...

Se você quiser utilizar somente tomate, pode ser uma boa opção.

Mas o bom de você usar o tomate concentrado, assim como eu estou usando, esse extrato de tomate mesmo, é que ele tem concentrado muito mais tomate do que a gente poderia colocar.

Se a gente bota muito tomate no recheio vai ficar um pouco aguado e não é isso que eu quero aqui.

Então eu separei alguns tomates frescos porque eu gosto do sabor do tomate fresco, acho que acrescenta, inclusive, mais vitamina C... É mais interessante para a nossa receita.

Vou colocar um pouquinho dele aqui fresquinho.

Ele solta água, ele ajuda a deixar o tempero, o recheio, um pouquinho mais...

Com uma consistência um pouquinho mais agradável, mas, na verdade, a quantidade de tomate que tem ali com aquele concentrado é muito maior.

E o tomate é muito interessante porque ele contém naturalmente o licopeno, antioxidantes, muito interessante para a saúde, inclusive, dos homens, porque o licopeno está super relacionado com o bom funcionamento da próstata.

Então é uma ótima adição para esse nosso recheio.

Deixe-me soltar aqui um pouquinho.

Esperar o tomate dar uma murchadinha e eu já volto aqui com você.

Nosso tempero já está pronto, o nosso recheio...

Está bem temperado.

Eu falo tempero toda hora.

Já está pronto.

Viu como soltou um pouquinho de água do tomate e deixou ele um pouquinho mais úmido?

Mas não muito aguado, porque não é isso que eu quero.

Então agora eu vou botar ele aqui do lado e já vou botando a minha frigideira aqui para ela ir aquecendo.

Porque eu preciso dela quentinha.

Aqui eu tenho a batata doce, gente.

A batata doce tem menor índice glicémico, tem mais fibra.

Então é mais interessante para nossa saúde.

E vou dar uma amassada nela aqui.

Eu cozinhei ela no vapor mesmo.

Se você quiser cozinhar ela na água, enfim, fica a seu critério.

Eu só cozinhei ela no vapor, porque dessa forma ela acaba ficando menos encharcada de água, e aí vai ficar mais interessante o nosso resultado final.

Eu já volto aqui com você.

Pronto, gente.

Já está na amassadinha.

Se você preferir botar nos espremedor de batata, também é uma opção, se você quiser botar no processo de alimentos...

Fica a seu gosto.

Vou botar também um pouco de salsinha aqui que vai ficar super gostoso.

Um pouquinho de sal.

Mais uma vez, um pouquinho de orégano.

Um pouco de azeite para ajudar a dar uma soltadinha aqui.

E a clara do ovo, que vai trazer ainda um pouquinho mais de proteína a essa nossa receita.

Deixe-me dar uma incorporada nisso tudo aqui e eu já volto para te mostrar o ponto que vai ficar.

Pronto.

O ponto da massa é esse aqui mesmo.

Agora vamos para a montagem.

Eu vou pegar um pouquinho do azeite e untar aqui a minha frigideira.

Não precisa ser muito azeite não.

Mas é importante que você passe um pouco para não grudar tudo aí.

Agora vamos para a montagem.

Eu vou pegar um pouco dessa massa, vou botando aqui por baixo.

Agora vamos botar o frango aqui.

Aos pouquinhos.

E por cima, de novo, essa nossa misturinha.

Fica mais ou menos parecida com aquela batata rosti, não é?

Aquela batata suíça.

Daqui a pouco eu vou virar aqui e você vai ver como está ficando do outro lado.

Prontinho.

Vamos virar agora.

Minha dica, a primeira coisa: Unta um pouquinho um prato desse para facilitar a sua vida depois, na hora que você for tirar ela de volta.

Porque como isso aqui não é uma massa mesmo é, praticamente, batata doce com um ovo, melhor que isso aqui esteja bem untado para deslizar depois e você não ficar frustrado aí em casa porque não deu certo.

Vamos lá então!

Prato por cima.

O meu prato está escorregando um pouco.

Se ficar assim, não tem problema, porque você pode formar ela de novo, moldar ela de novo aqui na frigideira.

Vamos aos pouquinhos.

Se você tiver aquela frigideira que é tipo uma omeleteira, sabe?

Também funciona superbem.

Mas você vê que já está super crocante aqui desse lado, olha.

E eu gosto dessa proporção com mais recheio do que batata, porque é mais saudável.

Se você quiser botar mais batata também, aí vai a seu critério.

Vamos esperar mais uns 2, 3 minutinhos para dar uma douradinha desse lado também.

Prontinho!

Agora eu vou botar para você em um outro prato para você ver como ficou aqui.

Cuidado na hora de fazer isso porque a frigideira está quente, não é, gente?

Olha!

Que maravilha!

Deixe-me dar uma ajustadinha aqui.

Eu estou até com medo de mexer muito e desmanchar, porque como te falei, eu gosto dessa proporção de, mais ou menos, batata doce.

A proporção também está aqui embaixo, nos comentários.

Uma dica bem legal: Se você faz dieta para ganho de massa muscular e quiser botar mais batata doce, pode botar, não tem problema nenhum.

O ideal mesmo é que a gente faça de acordo com as nossas necessidades.

E essa proporção que está aqui é bem equilibrada.

Se você está com excesso de peso...

Perda de peso, de manutenção de peso...

Então é uma opção super saudável para o seu dia a dia.

Me conta que embaixo, você vai fazer exatamente assim a receita?

De repente, você vai colocar um temperinho diferente?

Quais são os temperos que você gosta de fazer com seu frango?

Me conta aqui embaixo, que eu vou adorar saber.

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Não sou dessas receitas maravilhosas, mas boa forma, saúde, nutrição...

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Até a próxima.

Tchau, tchau.