Substitua o Jantar - Emagrece, Delicioso, Fácil e Rápido

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe para você uma receita maravilhosa, que você vai usar os ingredientes que já têm aí na sua casa para eliminar o desperdício de uma vez por todas.

Essa minha receita é ótima para o jantar, também é ótima para o almoço, claro.

E é muito boa para quem quer emagrecer, quem quer controlar a quantidade de carboidratos, para quem é diabético e quer uma alimentação mais saudável.

Ela é super rica, nutritiva e super baratinha.

Fica comigo até o final, que você não vai querer perder.

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Aqui eu tenho vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder.

Se você conhece alguém que está aí na luta para emagrecer, para controlar a glicose, é diabético e precisa de receitas diferentes, compartilhe esse vídeo.

Vamos juntos, eu e você, ampliar a nossa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Vamos começar a nossa receita, então.

Ela é muito rápida de fazer, gente, vai ficar um resultado super gostoso, maravilhoso.

Eu tenho aqui como base, o arroz de couve-flor.

Eu o arroz de couve-flor fazendo o seguinte: Eu cozinhei a couve-flor primeiro, fiz ela no vapor, e depois eu a ralei no ralador grosso e ela fica assim, olha, parecendo um arroz.

A minha está quentinha, que eu acabei de fazer, mas a minha ideia é que você pode usar o arroz de couve-flor na sua casa, ou se você tiver o arroz que sobrou de ontem, arroz integral, arroz branco, arroz parboilizado, o arroz que você está acostumado a consumir.

Sempre lembrando que usando a couve-flor, a gente diminui a quantidade de carboidratos.

Então ela faz muita diferença a gente substituir, se você puder.

Aumenta a quantidade de antioxidantes, aumenta a quantidade de fibra, dá mais saciedade...

Então é uma super opção para a gente substituir isso.

Vamos colocar aqui então algumas coisas para melhorar ainda mais, e ela fica mais nutritiva.

A primeira coisa que eu vou acrescentar é cenoura crua ralada.

Muitas pessoas falam: “Ai, Patrícia, mas você falou que é bom para diabético, diabético pode comer cenoura?”

Tem uma lenda aí de que diabético não pode comer cenoura, tem que restringir, porque a cenoura tem muito carboidrato...

Isso não é verdade, gente.

Eu tenho um vídeo aqui, inclusive, falando se a cenoura engorda ou emagrece, onde eu explico mais todos esses detalhes.

E também, é bem interessante falar para vocês, que a quantidade de carboidrato da cenoura não é tão grande assim, o índice glicêmico dela não é tão alto e, principalmente, usando-a crua, assim como eu estou fazendo.

Então é uma ótima opção.

Vamos misturar isso tudo aqui.

Para temperar eu vou colocar aqui a páprica, que é um tempero muito interessante.

Riquíssimo em vitamina A, ótimo para a boa saúde dos nossos olhos.

As pessoas que são diabéticas têm tendência a ter mais problemas de visão, não é?

Por conta do diabetes, de uma maneira geral, aumentar a quantidade de radicais livres e poder interferir na boa visão mesmo.

Então a páprica vai te ajudar.

Eu tenho aqui também a pimenta em flocos.

Se você não gosta de pimenta, se você é hipertenso, não precisa utilizar. É porque eu adoro pimenta e ela dá uma super temperada sempre, além de aumentar o metabolismo basal.

Então se você está na receita para emagrecer, saiba que a pimenta aumenta a termogênese.

Vou colocar aqui cebolinha.

Estou colocando o orégano também.

Quanto mais temperos a gente usa, menos sal a gente precisa colocar na nossa receita.

Então...

Temperos secos, não é?

Temperos naturais, que eu digo.

Então é bem interessante que a gente acrescente o máximo que for possível deles na nossa alimentação.

Agora que isso aqui já está incorporado, eu vou fazer, com os meus ovos aqui...

Só vou dar uma batidinha para incorporar a gema aqui.

Vou acrescentar os ovos batidos aqui a minha misturinha de couve-flor.

Deixe-me incorporar isso tudo aqui.

Vou acrescentar aqui um pouco de fermento para bolo.

Essa parte é opcional.

“Ah, Patrícia, eu não tenho fermento, será que eu consigo fazer a receita assim?”

Consegue.

Se você colocar o fermento, ele vai acabar ficando mais fofinho.

Se você não colocar o fermento, vai ficar parecendo mais uma quiche.

Então fica, realmente, do seu gosto.

Muitas pessoas também me perguntam se fermento engorda.

Fermento não engorda, tá, gente?

O valor calórico do fermento é, realmente, insignificante.

Então pode acrescentar ele aí na sua receita sem medo.

E o último ingrediente que eu vou usar aqui é a mussarela light.

Ela vai ajudar a dar uma liga maior nessa nossa receita.

Se você não quiser utilizar a mussarela, quiser utilizar um outro tipo de queijo, pode utilizar.

Se você, na verdade, não quiser usar queijo nenhum, também vai do seu gosto.

Eu tenho até receita aqui no canal de queijo que você pode fazer em casa, só com leite mesmo, com dois ingredientes.

E eu vou deixar aqui embaixo na descrição para você.

Porque se você quiser utilizar esse queijo, esfarelado aqui, também vai super bem.

Então, realmente, é a gosto do freguês.

Agora eu tenho aqui um refratário.

Eu vou colocar a minha mistura aqui.

E agora vamos dar uma assentadinha nele todo aqui.

E daqui vai direto para o forno, um forno a, mais ou menos, 200 graus.

Na volta eu vou te falar quanto tempo ficou e vou te dar ainda mais umas outras dicas de substituição para deixar ainda mais nutritiva, espera aí.

Gente, ficou tão lindo!

Acabei de tirar do forno.

Estava no forno a 200 graus, ficou por 20 minutinhos.

Eu vou cortar um pedaço, mas é porque eu queria mostrar para vocês inteiro assim, porque ficou lindo.

E já volto aqui para te mostrar como ficou por dentro e eu te dar umas dicas bem legais, espera aí.

Olha, gente, faz em casa e me marca lá no Instagram, @nutricionistapatricialeite.

Quando você fizer, eu vou adorar ver como ficou o seu.

Eu tenho certeza de que vai ficar uma delícia.

O cheirinho está ótimo.

Faz na sua casa, que você vai adorar.

Só para você ver aqui, em termos de comparação, vai render, mais ou menos, uns seis pedaços.

Como vão 6 ovos, 1 ovo por pedaço.

Super tranquilo.

E lembrando que, se você quiser acrescentar mais coisas diferentes e nutritivas aqui, você pode acrescentar uma abobrinha ralada, se você quiser, um frango desfiado, um atum, carne moída...

Fica a seu critério.

E lembrando, mais uma vez, que se você fizer com arroz, fica até aquela versão do bolinho de arroz, só que sem fritar, não é?

Um bolinho de arroz assado, muito mais saudável.

Me conta aqui embaixo, então, como você vai fazer?

Eu vou adorar ler o seu comentário.

E também, compartilhe esse vídeo com quem você sabe que vai se beneficiar dessa receita.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Curte o vídeo, isso me ajuda muito.

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Aqui tem vídeo novo todo dia, receita todo dia, você não vai querer perder.

Até a próxima.

Tchau, tchau.

E agora eu vou comer um pedacinho aqui, porque eu não vou resistir.

O cheirinho, realmente, está muito bom.

Olha como fica, gente?

Hum...

Tchau.

Hum!