Substitua o Jantar por essa Delícia Fácil, Rápida e Saudável! Refeição Completa e Barata

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe uma receita que agrada a família inteira.

Ela é ótima para o almoço, para o jantar, muito rapidinha de fazer, muito econômica, rende muito e o sabor final é uma delícia.

Você vai adorar com certeza, fica comigo até o final!

Antes de mais nada, se você é novo, seja bem-vindo, se inscreve no canal e ative o sininho.

Você já sabe, aqui tem vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder.

Se lembra que aqui embaixo vão estar os ingredientes da receita, a informação nutricional por porção e também outros vídeos relacionados que eu já gravei, outras receitas parecidas que você vai gostar, está bom?

Vamos começar nossa receita, então.

O que eu tenho aqui primeiro, é a batata doce.

Para adiantar, hoje eu fiz uma pré-cozinhada nela, ela está cozidinha, está vendo?

Descasquei e pré-cozinhei no vapor mesmo, e retirei um pouco desse miolo, que eu vou usar para uma outra preparação.

Se você quiser fazer do zero, ela, cortar aqui, tirar um pouco da polpa, cavucar e fazer no forno, pode.

Vai ser um pouco mais complicado, porque a polpa da batata doce é mais dura, então, assim dá mais certo e vai ser mais rápido depois, na hora que você for levar no forno.

Ela já está aqui, vamos temperar então, essa batatinha.

Eu tenho aqui para nosso tempero da batata doce, eu tenho orégano, páprica, pimenta do reino e sal.

Lembrando sempre que o orégano é ótimo para digestão, é muito aromático.

Quando a gente usa essas ervas frescas e secas, a gente usa menos sal, que é ótimo para nossa saúde.

E eu tenho a páprica aqui também, que é uma ótima fonte de vitamina A, excelente para os nossos olhos.

Vamos fazer tipo uma pastinha aqui.

E aí a gente vai pincelar aqui a nossa batatinha doce, para ela ficar bem gostosa e temperada.

Você pode pincelar ela por dentro e por fora, está bom?

A batata, eu cozinhei só no vapor mesmo, não botei sal, não botei tempero nenhum na hora de fazê-la cozida.

Se você quiser usar batata doce com a casca, se o pessoal da sua casa aí gostar, você também pode fazer.

Quando você fizer essa delícia, lembra de me marcar lá no Instagram:

@nutricionistapatricialeite, o mesmo nome do canal, não tem erro.

Esse é o meu Instagram oficial, com várias dicas legais para você.

E assim também é legal, porque a gente consegue ter mais interação um com o outro, eu consigo ver o que vocês postaram, marco os corações lá, adoro interagir mais com vocês, sempre que eu posso.

Agora vamos fazer o recheio dessas nossas barquetinhas.

Eu tenho aqui o frango cozido e desfiado, só frango mesmo, cozido na água e sal.

Queijo cottage.

Se você quiser temperar mais, você pode, mas aí fica a seu critério.

Como eu já temperei bastante a batata, eu acho que não precisa, mas aí fica a seu gosto.

Sempre lembrando que se você quiser trocar o cottage por requeijão...

Eu tenho até a receita aqui no canal de requeijão caseiro.

Cream cheese...

Se você não quiser botar queijo nenhum, quiser botar só o frango, também pode ser.

Agora vamos colocar aqui um pouquinho de frango dentro das nossas batatas.

E por último aqui, para dar um toque final, antes disso ir ao forno para gratinar o queijo, eu vou acrescentar um pouquinho de chia.

A chia é uma ótima opção para a gente acrescentar aos carboidratos, de uma maneira geral, porque ela vai fazer com que o índice glicêmico dessa refeição diminua.

A chia não tem uma capacidade mágica de diminuir a quantidade de carboidrato, tá, gente?

Isso é muito importante. Às vezes eu vejo nos comentários aqui, algumas dúvidas com relação a isso.

Ela não vai diminuir a quantidade de carboidrato da batata, ela só vai, pela quantidade de fibras que ela tem e gorduras saudáveis, lentificar a absorção desse carboidrato, o que é muito interessante para quem é diabético tipo 2, diabético tipo 1, síndrome metabólica, para quem está querendo emagrecer, de uma maneira geral, ou ter uma vida mais saudável, sem tantos picos de insulina ao longo do dia.

Vamos botar aqui a chia.

Sem falar, que parece até aquelas sementes de papoula que o pessoal usa na padaria, não é?

Fica super bonitinho!

Vou levar isso aqui agora, no forno, para derreter um pouquinho o queijo, gratinar.

Já volto aqui para te mostrar como é que ficou, espera aí.

O forno a 200 graus, na volta eu te falo o tempo.

Voltando então, pessoal!

Olha como ficou linda minha batata.

Aqui eu tenho as outras aqui para você ver, não é?

Eu já tirei uma, para facilitar minha vida.

Ficou, mais ou menos, uns 15 minutos no forno médio, a uns 200 graus, mais ou menos. É só para dar uma derretidinha no queijo mesmo, porque já estava tudo cozido.

Só para ficar mais...

Tudo combinandinho ali, e o azeite esquentar e soltar um pouco do cheirinho e do aroma das especiarias.

Opções que você pode fazer, se você quiser uma opção low carb:

Substituir a batata doce por abobrinha, é uma ótima opção.

Ou então, por berinjela.

Ou você pode também optar por substituir por abóbora.

Me conta, aqui embaixo, qual desses vegetais você vai usar.

E lembre-se que se você quiser utilizar a batata inglesa mesmo, normal, é uma opção também.

E aí você bota um pouquinho mais de chia, para aumentar a quantidade de fibras e gorduras, e diminuir mais o índice glicêmico, está bom?

Eu vou adorar ler o seu comentário sobre com qual desses vegetais você vai escolher fazer esse nosso recheadinho de frango com cottage.

E aproveita e compartilhe esse vídeo com quem você sabe que vai gostar da receita.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Se inscreve no canal e ative o sininho.

Eu tenho vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder.

E curte o vídeo, curte a receita, isso me ajuda muito, está bom?

Vou cortar um pedaço aqui agora, para a gente.

Vou provar, e a gente se vê na próxima.

Até a próxima.

Tchau, tchau.

Olha como está super recheado, gente.

Hum...

O cheirinho está incrível, faz aí em casa!

Hum...