Você pode estar Usando Azeite de Oliva Falso - Veja Como Saber!

Aprenda como escolher o melhor azeite de oliva!

A maioria de nós sabe que o azeite de oliva é muito recomendado pelos profissionais de saúde, pois contém gordura saudável para o coração.

Esta é a gordura boa conhecida como monossaturada, que devemos incluir em nossa dieta.

Este tipo de gordura mantém as artérias saudáveis até o nosso envelhecimento.

Mas quando você vê fileiras de vários tipos de azeite no supermercado, você sabe qual a melhor opção?

Sabe investigar se realmente é azeite puro ou se foi alterado?

Preste atenção nas dicas sobre como escolher o melhor tipo de azeite possível.

Benefícios do azeite para a saúde

1.

Evita AVC

Pesquisas indicam que o azeite diminui o risco de acidentes vasculares cerebrais nas artérias obstruídas em até 70%.

2.

Combate à osteoporose

Outro benefício do consumo de azeite é que ele combate a osteoporose.

As mulheres que estão na menopausa e pós-menopausa estão em uma categoria de maior risco de perda de densidade óssea, por isso as mulheres que se aproximam menopausa devem começar a incorporar o azeite em suas dietas.

3.

Previne o Diabetes

Cozinhar e comer com azeite é um grande aliado contra o diabetes.

As propriedades do azeite podem controlar e manter os níveis de açúcar no sangue e diminuir a resistência à insulina.

Alguns acreditam que é mais benéfico do que uma dieta de baixo teor de gordura.

4.

Promove a Saúde Mental

O azeite tem sido associado com a redução do risco de depressão.

Talvez você esteja bastante satisfeito consigo mesmo por consumir azeite regularmente, mas e se for um “falso” azeite?

Você pode se surpreender ao saber que cerca de 70% do azeite de oliva vendido não é puro.

A maioria dos fabricantes mistura o azeite com óleo de canola, ou uma versão mais crua do azeite.

Eles também podem quimicamente colorir o óleo e adicionar sabor.

Por isso aprenda como identificar o azeite puro.

1.

Teste o sabor

Você não precisa ser um especialista em azeite para saber se você está sendo enganado ou não.

Qualquer um pode realizar seus próprios testes de sabor.

O falso azeite tem inundado o mercado e muitas vezes é difícil mesmo para os especialistas, determinar o azeite falso.

Especialistas em alimentos realizaram testes de sabor em vários tipos de azeites ainda não acertaram 100%.

Na dúvida, opte pelo azeite que tem um leve sabor de azeitona.

2.

O Teste da geladeira

Coloque o azeite na geladeira.

Se for puro, as gorduras monossaturadas escurecem em temperaturas frias.

Alguns podem até formar pequenas placas.

Se após 2 horas no frio, o azeite não mudar a textura, não é puro.

Os fabricantes estão conscientes desse truque.

Assim, eles misturam apenas óleo de canola suficiente para passar por este teste.

Portanto, ainda há alguma incerteza.

3.

O Teste de fornecimento

O problema com os dois primeiros testes é que você tem que comprá-los antes que você possa realizar a sua experiência.

Então, há uma maneira de determinar se você está comprando azeite real?

O melhor conselho é comprá-lo do lugar certo.

Fazer uma viagem para o mercado local do fazendeiro.

Ou localizar um único produtor de azeite caseiro.

Aqui estão algumas coisas para observar que pode indicar se o azeite é puro ou não.

1.

Selecione os frascos escuros, pois evitam a oxidação do azeite.

Os vidros claros e especialmente garrafas de plástico são sinais flagrantes de que o azeite não é puro.

2.

Procure o selo de aprovação da Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira – OLIVA, ou do INMETRO ou da ANVISA.

3.

Evite o azeite “dietético”.

4.

O azeite puro virá em garrafas com uma data de colheita e selo de notificação.

5.

Só compre o azeite prensado a frio.

Os falsos adicionam produtos químicos e são aquecidos.

6.

Preste atenção ao preço.

Se estiver muito barato, então é possível que seja óleo vegetal.

Gostou das dicas?

Preste atenção na sua próxima compra para aproveitar esses e muitos outros benefícios que o azeite de oliva trará para a sua vida.