Vontade de Comer Doces

Você é daquele tipo que precisa de um docinho todo santo dia?

Vibra no restaurante por quilo quando vê a área de sobremesa?

Pensa em chocolate boa parte do dia?

Este vídeo é para você!

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Hoje quero falar com você, que é completamente apaixonado pelo sabor doce.

Fique tranquilo, não tem nada de errado com você: nosso cérebro gosta mesmo do açúcar!

E digo mais: o açúcar não é um vilão.

Porém, em excesso, ele realmente pode trazer alguns problemas para a nossa saúde.

Segundo a OMS, Organização Mundial da Saúde, o Brasil tem um consumo de açúcar

50% acima do que deveria.

E as pesquisas na área da saúde têm mostrado que cresce, a cada dia, o número de pessoas que sofrem com diabetes, hipertensão e obesidade.

Então realmente temos que olhar para esses números com atenção.

Mas o açúcar também não é veneno!

As dietas radicais decretaram que o doce não cabe dentro de uma vida saudável.

Mas não concordo e defendo uma abordagem mais moderada!

Você pode sim incluir o açúcar na sua rotina, de forma equilibrada e dentro de uma alimentação de qualidade!

Não precisa eliminar todo o açúcar da sua vida.

Mas seria interessante reeducar o paladar para sentir menos necessidade de doce.

E pra isso, não adianta acreditar nessas dicas radicais e absurdas que vemos por aí.

Tem umas que são até bem engraçadas!

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Gente, esse tipo de coisa não pode ser levado a sério!

Vamos falar do que realmente funciona.

Vamos falar de mudança de comportamento.

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Claro que essa é a minha dica número 1, porque as dietas aumentam a obsessão por doce e por comida de um modo geral.

Elas também alimentam aquele péssimo hábito de "despedida da comilança".

Vamos supor que você quer cortar o chocolate.

Provavelmente vai passar um dia inteiro comendo bastante chocolate, até enjoar, pra depois aguentar ficar um longo período sem ele.

Não é verdade?

Pensa comigo: é saudável? Não é.

O ideal seria você se permitir comer, em quantidade moderada, sempre que sentir vontade.

Muitos pacientes já me disseram que, depois que eu os "autorizei" a comer chocolate, eles pararam de sentir essa obsessão pelo doce.

Então, tente fazer isso.

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Trocar toda a despensa de casa por produtos light ou zero não é uma boa pedida.

Geralmente, estes produtos cortam um nutriente, mas carregam em outros.

Por exemplo: um produto zero açúcar pode ter muita gordura ou sódio.

Além disso, quando a pessoa lê a palavra "zero", a chance de comer mais é enorme, porque ela pensa que só porque é zero, pode acabar com o pacote!

Então, não é bem por aí!

Outro hábito que vale a pena repensar é quando você tem vontade de uma coisa, e come outra, tentando enganar seu cérebro.

Por exemplo, você tem vontade de comer um doce e come uma maçã no lugar.

Nada contra a maçã, eu adoro maçã, mas se você tentar mascarar essa vontade de chocolate, provavelmente vai passar o dia inteiro beliscando aqui e ali para saciar essa vontade.

No final das contas, vai ter um consumo calórico muito maior do que se fosse direto no chocolate.

Então, simplifique!

Um pedaço pequeno de chocolate não mata ninguém.

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Essa talvez seja uma das dicas mais importantes!

Minha ideia aqui é te ajudar a reduzir o consumo de açúcar de forma gradual.

Se você fizer pequenas mudanças, em três semanas já pode sentir uma grande diferença.

A ciência comprova!

Se você toma o seu cafezinho com duas colheres de açúcar, experimente colocar uma.

Quando se acostumar com uma, tente meia.

Se come sobremesa todos os dias, que tal alternar comendo uma fruta depois do almoço?

Ou, se o doce é grande, por que não dividir com um amigo?

Outra boa dica é reduzir o consumo de bebidas doces: se você toma refrigerante todo dia, varie: substitua um dia por suco, água saborizada, chá… e digo mais: a melhor bebida do mundo para quem quer manter a saúde é água pura. Água.

Com essas pequenas mudanças, você vai "desmamando" seu cérebro do sabor doce, e, quando menos perceber, vai estar consumindo bem menos.

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Bom, já que o assunto é "mudança de paladar", vamos falar daquele que está presente na vida de 99% das pessoas que querem reduzir o açúcar.

O adoçante!

A ciência tem nos mostrado que quem consome muito adoçante pode ter mais vontade ainda de comer doce.

Funciona mais ou menos assim:

Seu cérebro manda um sinal de que está com vontade de açúcar.

Aí você vai lá, adoça seu cafezinho com adoçante.

As papilas gustativas são aguçadas por este sabor, mas o açúcar que o cérebro estava esperando não vem!

E aí você passa o dia inteiro buscando por ele.

Então, o melhor seria desmamar do adoçante também.

Claro que se você usa adoçante por recomendações médicas, não pode parar de usar assim, de repente.

Mas de qualquer forma fique atento à quantidade!

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Uma outra ferramenta muito eficiente para reeducar o paladar e sentir menos necessidade de doce é consumir mais preparações caseiras.

Mas Dra. Sophie, o que uma coisa tem a ver com a outra?

Vou te explicar: de um modo geral, os alimentos ultraprocessados como bolacha recheada, bolo industrializado, sucos artificiais, molhos prontos, refrigerantes, salgadinhos e várias outras coisas, têm bastante açúcar em sua composição. É o que chamamos de acúcar invisível.

Então, se você passar a comer mais comida feita em casa, bolos, biscoitos e sobremesas caseiras, tem uma chance maior de medir o açúcar.

E consumindo mais comida fresca, e caseira, automaticamente vai comer menos ultraprocessados.

E como eu disse, seu paladar vai mudar, e sua obsessão por doce tende a diminuir!

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Por fim, não se esqueça de examinar, dentro de você, o que está impulsionando essa vontade exagerada por doce.

Será que é físico ou emocional?

Será que está buscando, no açúcar, compensar alguma ansiedade, estresse, ou qualquer outro sentimento, emoção, que esteja incomodando?

Quem come por motivos emocionais geralmente se joga no doce.

E isso não é um hábito saudável: o importante é mudar sua relação com o doce e comer de forma mais consciente, em paz, com prazer e sem culpa.

E não para compensar emoções negativas!

Se você está passando por isso, não deixe de assistir o meu vídeo sobre fome emocional, que é um tema bem interessante!

Bom, gente, espero que minhas dicas te ajudem a implementar estes hábitos para ter uma vida mais saudável, sem abrir mão dos momentos doces da vida!

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Bon appétit!

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