[RECEITA] Doce de Abóbora Low-Carb MUITO FÁCIL! Senhor Tanquinho
Olá Tanquinhos e Tanquinhas, tudo bem com vocês? Hoje a gente vai fazer uma receita que vai deixar você, seus amigos, seus familiares, e quem mais provar simplesmente encantado.
Isso porque vamos fazer um doce de abóbora, aquele tradicional doce que você já comeu por aí, na versão low-carb, ou seja, aquela que pode na sua dieta low-carb. Antes de mostrar a receita, eu só queria pedir para você assinar o canal, se ainda não fez isso, e dar um like aqui no vídeo para a gente fazer mais vídeos e mais receitas low-carb para você. Tendo dito isso, vamos para a receita. Para fazer o nosso doce de abóbora low-carb, a gente vai precisar de uma panela, abóbora picada e descascada, no caso aqui a gente tem 800 gramas de abóbora cabotiá. Aí também a gente vai usar adoçante, no nosso caso a gente vai usar adoçante xilitol, cerca de ½ xícara, um pouco menos do que ½ xícara para esses 800 gramas que tem aqui. Cravo da índia, é opcional, mas a gente gosta.
Vou por cerca de 4, 5 cravos aqui. E a gente também vai usar coco ralado, cerca de uns
50 gramas de coco ralado. Só que o coco ralado a gente só coloca no final aqui no doce.
Primeiro a gente vai misturar esses três ingredientes com o fogo ligado. E aqui, a única coisa que você precisa fazer é misturar um pouco, deixar ele tampado, aí mistura mais um pouco, deixa ele tampado. Vai repetindo esse processo até ter a consistência desejada, cerca de uns 20 minutos. E aí ao final a gente abre e adiciona o coco ralado. Bom, nosso doce está cozinhando agora por cerca de 40 minutos, na verdade um pouco a mais do que eu falei. E por duas vezes eu coloquei um pouquinho de água, porque ele tinha começado a grudar no fundo. Mas isso não foi um problema, a água aqui já praticamente evaporou totalmente.
O doce está com uma consistência legal. Alguns pedaços um pouco maiores, alguns pedaços já praticamente se desmancharam. E agora eu vou adicionar o coco ralado, como eu falei aqui tem cerca de uns 40, 50 gramas de coco ralado, sem açúcar obviamente. É, nesse ponto da receita também, para quem gostar, uma opção é adicionar 200 ml de leite de coco, ou 200 ml de creme de leite. É, particularmente eu nunca fiz a receita com o creme de leite ou leite de coco, mas tem muita gente que gosta também, já vi fazendo o tradicional que é com açúcar. Bom, aí vai do gosto de cada um. Agora é só misturar mais um pouco para o coco ralado ficar distribuído uniformemente, e aí a gente vai servir e já conta para você como ficou. Com doce pronto, é hora de provar. Nossa, realmente ficou muito bom, e pra mim isso daqui tem uma lembrança da casa da minha vó, que ela sempre fazia essa receita de doce de abóbora. E esse daqui ficou incrível porque não deve nada para aquele doce que eu comia quando era pequeno. Eu acho que a minha infância foi um pouco mais doce que a sua, porque eu gostaria de um pouco mais de xilitol aqui, mas o coco, a abóbora e o resto estão tudo na medida. Talvez eu colocaria 1 colher de sopa a mais de xilitol, é a minha única mudança. É verdade, ainda tem gente como eu falei que usa creme de leite ou leite de coco também nessa receita para deixar ela mais cremosa. Bom, a receita é essa. A gente espera que você tenha gostado. E se você gostou, ou se não gostou, ou se tem alguma sugestão de receita para a gente fazer, por favor, deixe o seu comentário aqui embaixo. Assim a gente faz aquela receita que o público mais pedir. É isso aí, a gente vai ler todos os comentários e depois fazer uma receita especial pensando em você. Então é isso, inscreve no nosso canal, dá o seu joinha aqui para a gente fazer mais vídeo e a gente se vê na semana que vem. Um forte abraço, do Senhor Tanquinho. E se você ainda não se inscreveu no canal, você pode clicar agora no Tanquinho que está aparecendo na sua tela. E pode aproveitar para assistir esses dois vídeos que eu separei para você.
