ALZEHEIMER É UM TIPO DE DIABETES | DR. VICTOR SORRENTINO
O alzheimer. Nós já questionamos "O que a gente sabe do Alzheimer?" é que existe uma predisposição genética que é ativada e essa ativação acontece por meio de uma inflamação silenciosa, ou seja subclínica, não apresenta uma clínica como por exemplo uma inflamação de dente que eu tenho dor, inchaço, edema vermelhidão. Ela é uma inflamação silenciosa que acontece cronicamente e essa inflamação crônica é que acaba gerando, despertando muitas das nossas doenças não só o alzheimer. O que sabe, também, é que o açúcar provoca um efeito de glicação primeiro, seria o equivalente a colocar o açúcar em uma panela quente, o nosso sangue é quente e deixar esse açúcar caramelizando lá e, esse efeito de glicação, de caramelização do açúcar também provoca a ativação de fatores inflamatórios então, o açúcar em si é um alimento que gera glicação, gera também inflamação e esse conjunto é capaz de despertar o alzheimer muita gente considera alzheimer o "diabetes do cérebro", ou seja uma resistência insulínica local eu entreguei demais carboidratos, não só doces né o excesso de carboidratos, esse excesso de carboidratos acaba na maioria das vezes hoje sendo acompanhado com gordura de má qualidade, porque o carboidrato vem com gordura trans, gordura hidrogenada e tudo mais, mas por si só o excesso dos açúcares, dos carboidratos acabam... podendo, ele sozinho despertar essa glicação... o efeito, fenômeno bioquímico de glicação, o efeito de inflamação e essa inflamação junto com a glicação causando resistência insulínica no nosso cérebro e a nível cerebral ativação dessa... do despertar desta doença tão temida hoje que é o Alzheimer.
