Série: Relacionamento com a comida- Parte 1 (Auto-compaixão)

Olá pessoal! eu sou nutricionista Francilia Brito e esse é o meu canal

Culinária Explicada. O vídeo de hoje é sobre o relacionamento com a comida. Isso mesmo! nós temos um relacionamento com a comida e eu gostaria de falar sobre isso começando com a questão de que comer atualmente se transformou em algo que causa medo e causa insegurança e causa dúvidas. Nós não sabemos mais o que comer, devido ao terrorismo nutricional que se instalou na nossa sociedade. é isso mesmo! o que é esse terrorismo nutricional? é quando os alimentos são rotulados como bom e ruim, alimento permitido e alimento não permitir. isso o terrorismo nutricional, é dizer que uma pessoa só tera saúde se tiver uma alimentação saudável, se ela seguiam um padrão x de alimentação conforme está sendo mostrado nas redes sociais. A ciencia da nutrição não tem nada a ver com isso, ela vai muito mais além, é algo muito maior e bonito. Hoje nós vivemos uma situação de modismo, e de sensacionalismo nas redes sociais que tem destruído o nosso relacionamento com a comida. Existem sim alimentos que são ditos que são alimentos mais nutritivos, alimentos que tem no potencial melhor e tem alimentos que são menos nutritivos, que são muito mais calóricos e quando consumidos em excesso podem causar problema de saúde. existem! mas isso não justifica o terrorismo nutricional. O conceito de uma alimentação saudável é muito maior do que o rótulo de pode e não pode. Mas não é sobre o que é alimentação saudável que eu quero falar com vocês hoje, eu quero falar com vocês sobre oresgate do nosso relacionamento, um relacionamento saudável com a comida o comer sem culpa sem medo sem dúvidas, e isso tudo eu venho estudando e desenvolvendo esse conhecimento por meio de uma teoria chamado alto compaixão. Tem uma pesquisadora norte-americana a doutora

Kristin Neff, ela estuda há muitos anos uma teoria que ela vem desenvolvendo e pesquisando e se aprofundando ,chamada, self-compassion, que em português significa auto-compaixão. Nessa teoria da autocompaixão a doutora Neff ela nos diz que alto compaixão é quando nós tratamos a nós mesmos com gentileza, com carinho da mesma forma como trataríamos um amigo, por exemplo, quando um amigo chega para você e ele disse que tá com problema passando por uma situação e o que é que nós fazemos nós vamos dar o que bom conselho colocamos aquele amigo lá para cima enaltece nas suas qualidades falando que ele é uma boa pessoa a gente vai e olha só para os lados para o lado positivo para colocar aquela pessoa para cima, mas quando é com a gente, quando a situação é com nós mesmos ao invés da gente fazer a mesma coisa nós vamos pelo lado oposto, nós vamos nos autocriticar, começamos uma autocrítica exacerbada, nós nos esquecemos as nossas qualidades e focamos nos nossos defeitos.

Você acha que isso é justo? E alto compaixão não é sentir pena de nós mesmos não! Alto compaixão é olhar para nós mesmos com amor, com carinho, com resignação, é aceitar a nós mesmos como pessoas que tem defeitos que tem qualidades. Todos nós temos defeitos e qualidades. Existem três pontos importantes a serem considerados para que nós possamos praticar essa alta compaixão no nosso dia a dia. O primeiro ponto é tratarmos a nos mesmos com gentileza ao invés de autojulgamento, autocrítica, aquela autocrítica exacerbada. O segundo ponto é nós nos lembrarmos de que todo mundo, todo mundo, tem defeitos e qualidades, includive aquelas pessoas que nas redes sociais parece ter uma vida perfeita, um rosto perfeito, uma saúde perfeita o corpo perfeito não existem pessoas perfeitas e todos nós temos defeitos e temos qualidades. O terceiro ponto é darmos atenção a nós mesmos naqueles momentos que mais precisamos, darmos uma atenção profunda a nós mesmo. Mas como que tudo isso está relacionado com a alimentação? Como que tudo isso pode me ajudar com o meu relacionamento com alimentação ?Quando nós cultivamos esse processo de autocrítica, nos criticamos o tempo todo, olhando só para os nossos defeitos achando que não somos suficientes... dentro do nosso organismo tem uma reação física, o nosso corpo começa a produzir mais cortisol, e o cortisol é o hormônio do estresse , e esse hormonio do stress ele está relacionado com ansiedade, com a depressão o problemas emocionais. Por outro lado quando praticamos essa auto-compaixão nós reduzimos os níveis de cortisol, e isso pode melhorar as nossas emoções. Muitos problemas alimentares eles tem a sua raiz na emoção como a ansiedade. Muitas pessoas comem excessivamente ou não comem o suficiente, ou comem certos tipos de alimentos como por exemplo são viciadas em açúcar, em refrigerante, e chocolate, enfim, vários tipos de situações, porque elas têm uma necessidade emocional, existe uma questão emocional seja ela ansiedade, seja ela o estresse, seja ela a depressão.

Então se nós cultivarmos a alto- compaixão nós teremos maiores chances de nos sentimos mais motivados a começar e a manter um estilo de vida mais saudável, com uma alimentação mais saudável praticando atividade física e tudo que envolve um estilo de vida saudável. O relacionamento, o nosso relacionamento com nós mesmos ele é o ponto principal e o primeiro passo para nós termos um estilo de vida mais saudável