Benefícios da Rúcula - Para Que Serve e Como Usar [EMAGRECE?]

Olá, tudo bom?

Nesse vídeo de hoje eu vou falar para vocês sobre a rúcula, sobre os benefícios dela.

Você sabia que a rúcula tem uns benefícios super interessantes até para a saúde sexual do homem e da mulher? Eu vou falar mais disso depois, se ela te ajuda a emagrecer, se tem algum outro benefício, inclusive para mulheres grávidas, então fica comigo até o final, você vai adorar esse vídeo.

Então, antes de falar para que serve a rúcula, se você é novo por aqui, vou te lembrar para se inscrever no canal e ativar o sininho, porque aqui tem vídeo novo todo dia e você não vai querer perder.

Bom, a rúcula, antes de mais nada, é um vegetal verde escuro, uma folhinha, se por acaso você não conhece a rúcula, ela é uma folhinha meio amarga, um pouco picante, ela é muito boa para ser usada em saladas, em alguns molhos, eu vou passar até uma receita no final, para vocês, e é super versátil. A gente pode colocar em salada, pode colocar em sopa, enfim. O mais interessante da rúcula é que ela tem um valor calórico super baixo, esse já é o primeiro principal benefício, como todos os folhosos, a grande maioria dos folhosos, o valor calórico é super baixo e é super rica em fibra. Então, se você está buscando emagrecer, incorporar rúcula no seu dia a dia é uma forma muito legal de variar aquela salada de alface de todos os dias. A rúcula tem um sabor especial, ela meio que dá uma temperada na salada, tem um amarguinho diferente, então é bem interessante você às vezes substituir o alface, o repolho, o brócolis por uma rúcula, para dar uma incrementada. E ela, como tem uma densidade calórica super baixa, ela ocupa muito espaço no seu estômago, com muita fibra, com pouquíssima caloria. Então, comer a rúcula antes do seu almoço, do seu jantar, vai fazer com que você coma menos do prato principal, e vai te ajudar a emagrecer.

Além disso, diferente de alguns outros vegetais verde-escuros, a rúcula tem uma concentração bem pequena de ácido oxálico. Então, ela tem fatores antinutricionais em menor quantidade.

Então, os nutrientes que estão presentes na rúcula são mais facilmente absorvidos.

Portanto, se você está buscando os benefícios relacionados a vitaminas e minerais dos vegetais verde-escuros, a rúcula é uma ótima opção para você.

Além disso, a rúcula é super rica em ácido fólico. E se você é uma mulher que está buscando engravidar, ou no comecinho da gestação, nos 3 primeiros meses de gestação, é bem importante que você tenha um bom consumo de ácido fólico, para que o bebê tenha um correto fechamento do tubo neural. O tubo neural é a parte, é a parte neurológica do bebê que tem que ser corretamente fechada no começo da gestação, para que o sistema neurológico fique dentro daquela espinha dorsal da gente. Então, o consumo da rúcula, antes e durante o começo da gestação, é super interessante para a saúde do bebê.

Sempre lembrando que gestante tem que ter um bom cuidado com a higienização dos folhosos que consome, principalmente na rua, então se você tiver algum problema com relação a toxoplasmose, se você é igA, igM negativo, igG negativo para toxoplasmose, tem que ter mais cuidado, prioriza o consumo da rúcula em casa, e faz sempre uma higienização correta com vinagre, ou com hipoclorito, para você saber que aquela rúcula vai estar saudável para você consumir e não vai atrapalhar a sua gestação.

Como a rúcula também é super rica em vitamina A, C e K, ela acaba tendo um papel bem importante para a saúde da pele e dos olhos, que são muito sensíveis a essas vitaminas, precisam de uma quantidade aumentada de vitamina A, vitamina C. Então, o consumo de rúcula regularmente está associado a uma melhor saúde dos seus olhos e da sua pele.

Uma questão interessante da rúcula é que, para um vegetal, ela tem uma concentração bem aumentada de nitrato, que ajuda a melhorar a vascularização do tecido muscular. Então, se você está buscando mais definição, mais vascularização, olha que coisa interessante!

A rúcula pode te ajudar nesse sentido.

Quando você tem mais presença de nitrato, você acaba tendo uma maior oxigenação, e com uma maior oxigenação do tecido, você tem mais energia. Por isso, a recuperação muscular acaba sendo ajudada também pela presença da rúcula. Como ela tem essa capacidade vasodilatadora, discreta mas tem, para algumas pessoas ela pode agir diretamente na função sexual porque, principalmente o órgão sexual masculino, para você ter ereção do órgão, você precisa de uma concentração de sangue ali. Então, aumentar a vascularização do órgão sexual vai aumentar a melhorar a qualidade da ereção, por isso a rúcula pode ajudar nesse sentido também.

Como todo vegetal amargo, a rúcula tem uma presença de enxofre grande, e essa presença de enxofre é interessantes para melhorar a digestão e desintoxicar um pouco o fígado.

Portanto, se você tem problema de digestão, problema do fígado às vezes um pouco mais preguiçoso, trabalhando mal, o consumo de rúcula pode te ajudar, e aí nesse caso, é bem interessante que você consuma a rúcula antes do prato principal, uns 15 minutos antes de você, de fato, comer comida quente, de prato, para ela começar a ter esse papel de suporte de digestão e favorecer sua digestão.

Então, como a gente pode fazer para utilizar a rúcula no nosso dia a dia? Já falei das saladas, você pode, antigamente era moda, né, rúcula com tomate seco, mas não precisa ir tão longe. Tomate seco às vezes é um pouco mais caro, você pode fazer com tomate fresco. Na verdade, você pode usar no lugar da alface para qualquer salada que você já use. Você pode usar a rúcula também no suco verde, é uma opção muito interessante, super fresca e super direta. Se você quiser saber mais sobre ingredientes para você alternar com a rúcula no suco verde detox, eu tenho um vídeo sobre isso, vou deixar o link aqui embaixo para você assistir, mas eu acho que a receita mais clássica, quando a gente pensa em rúcula, é o pesto, que é um molho verde que você faz, super saudável, para ser usado com macarrão. E com um macarrão integral, e com um bife, ou com um peito de frango grelhado do lado, é uma refeição super interessante. Então anota aí como é que você pode fazer esse pesto na sua casa, adaptado para o Brasil, e eu vou te explicar por quê.

Pega aí o papel, a caneta para anotar essa receita que é bem interessante. Para ela você vai precisar de 1 maço de rúcula, 1 xícara de azeite extra-virgem, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 dente de alho, ½ xícara de queijo parmesão ralado, e nozes, castanha, castanha do Brasil, que é a castanha do Pará, né, castanha de caju, qualquer tipo de oleaginosa que você queira, 2 colheres de sopa. E aí, como é que você vai fazer? Primeiro, você vai escaldar essa rúcula, para ela ficar mais molinha, então você pega uma panela de água fervendo, joga a rúcula aí, deixa 5 segundos e tira. Só para ela ficar mais facilmente molinha, e bater com mais facilidade, enfim, ficar mais agradável. E aí você vai pegar no liquidificador ou no mixer, e simplesmente vai bater isso tudo, misturar, acerta o sal e a pimenta, e aí você, à parte, cozinha o seu macarrão e mistura isso no macarrão, faz um franguinho grelhado, refeição ótima.

E você, qual é a sua receita com rúcula? Conta para mim aqui nos comentários. Ou você não sabia que a rúcula tinha tantos benefícios e vai começar a comer agora? De qual benefício você mais gostou? Me conta aqui, eu sempre gosto de ter esse feedback dos vídeos, eu leio todos os comentários, respondo a grande maioria, vai ser muito legal ler o seu comentário aqui no canal. Aproveita e curte o vídeo agora, se você é novo por aqui se inscreve no canal, ativa o sininho, aqui tem vídeo novo todo dia, como eu como eu já falei, dos benefícios dos alimentos, o que engorda, o que emagrece, alimentos bons para a sua saúde e qualidade de vida, você vai adorar.

Até a próxima, tchau, tchau.