BRIGADEIRO LOW-CARB - COMO FAZER ESSA INCRÍVEL RECEITA

Fala galera, aqui é o Guilherme.

E aqui o Roney, do Senhor Tanquinho!

E hoje, adivinha?!

A gente traz mais uma receita de sobremesa low-carb para você.

Dessa vez, além de fácil e deliciosa, essa receita ainda se encaixa perfeitamente para as festinhas.

Afinal, quem disse que festinha em casa não pode ser paleo e low-carb?

Essa sobremesa ainda é super fácil de fazer, com ingredientes baratos e é perfeita para você comer no sofá, em uma noite fria como as que tem feito.

Além do mais, é super tradicional aqui no Brasil.

Trata-se do: Brigadeiro Low-carb!

Vamos ver como é que se faz.

Para começar a fazer nosso Brigadeiro Low-carb, nós vamos começar colocando 3 a 4 colheres de sopa de manteiga, sem sal de preferência, na frigideira e vamos esperar ela derreter completamente.

Depois que manteiga estiver derretida, a gente vai adicionar os outros ingredientes na frigideira:

1 xícara de creme de leite, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar e 2 colheres de sopa de xilitol.

Agora é só misturar bem, até que a mistura comece a borbulhar.

Depois que mistura estiver homogênea, ela provavelmente vai começar a borbulhar em algum momento, que nem agora a nossa começou, e você vai deixar assim borbulhando por cerca de 1 a 2 minutos, antes de tirar do fogo.

Agora depois de mais ou menos 2 minutos com a nossa mistura borbulhando, já desliguei o fogo, agora você pode ou deixar esfriar na temperatura ambiente, ou levar à geladeira para agilizar o processo.

Depois a gente vai voltar para fazer as bolinhas de brigadeiro e mostrar uma opção de cobertura.

Bom, depois de deixarmos no freezer para o brigadeiro ficar um pouco mais sólido, a gente agora vai poder enrolar as bolinhas e passar na sua cobertura preferida.

No nosso caso, a gente escolheu coco ralado mesmo, que é simples e barato.

Mas você poderia optar por alguma outra coisa como nozes ou avelãs picadas bem pequenininhas.

Então galera, depois deixamos mais alguns minutinhos na geladeira, e aqui está nosso brigadeiro enrolado com coco ralado!

Agora, para variar, a gente vai provar essa delícia.

Está muito gostoso, eu com certeza eu vou fazer isso na minha próxima festa de aniversário.

Não, realmente está bem parecido com o brigadeiro normal, um pouquinho mais amargo.

Mas isso se deve à quantidade de adoçante, né, de xilitol, que a gente utilizou.

Se tivesse utilizado um pouco mais ficava um pouquinho mais doce.

Mas aí vai do seu gosto.

Eu adorei assim e não mudaria nada.

Eu também não, eu gosto muito de coco ralado, então também não mudaria nem isso na cobertura.

Uma ideia que deve ficar interessante é você cobrir as bolinhas com chocolate 70% cacau líquido para ele endurecer, ficar tipo uma casquinha.

Deve ficar uma delícia.

Deve ficar tipo um bombom e vai ficar excelente.

Enfim, agora você tem muitas ideias e muita inspiração para fazer o seu próprio Brigadeiro

Paleo Low-carb em casa com ingredientes acessíveis e não sair da dieta nem para comer brigadeiro. É, a gente fica por aqui e em breve teremos mais um novo vídeo de receita low-carb de sobremesa e não deixe de clicar no botão que tem aqui em baixo do seu vídeo, o botão para você baixar o PDF com as receitas gratuitamente. É isso aí, são 4 receitas gratuitas para você!

Agora sim, um forte abraço, do Senhor Tanquinho.