Comida de Verdade - Achados e Perdidos no Objeto Encontrado

[MÚSICA]

"Mas louco é quem me diz, que não é feliz, eu sou feliz".

Hoje é dia de conhecer pessoas que querem mudar o mundo

Esse é o Comida de Verdade e eu sou a Mara Alcamim.

Hoje é dia de Objeto Encontrado!

[MÚSICA]

Pegamos ele de boca cheia, oh!

[RISOS]

E aí, Lucas, fala pra mim, esse Objeto Encontrado é tipo achados e perdidos, é?

Mais ou menos.

Tu tá jantando, é?

Eu tô jantando.

Deixa eu ver o que tu tá comendo, ver se presta. É um sanduíche de linguicinha de frango, e com molho de pequi, feito no interior de Goiás, uma amiga de adolescência, assim.

Isso não foi combinado, não, tá gente?

Peguei ele no flagra.

Pode comer mais, se você quiser.

Como é que esse Objeto Encontrado começou?

Bom, a gente veio pra cá e o Objeto Encontrado já existia, mas ele era bem diferente do que é hoje, assim.

A gente tem muito orgulho da história dele e de como ele foi mudando de forma orgânica.

De como ele foi mudando a partir do que eu sou, do que a galera que trabalhava aqui é, do que a situação política do país é, do que os nossos clientes são, então acho que isso é a coisa mais legal. eles abriram como loja e depois abriram um café dentro dessa loja.

Vamos conversar pra todo mundo entender essa história?

Primeiro o café.

Vamos tomar um café?

Vamos tomar um café!

Aí você vai me contando aos poucos porque é muita informação. É, mudou bastante

Posso pegar mais um pedaço?

Pega mais, pega mais.

Gente, tá tão gostoso o lanchinho dele.

Vamos lá, vamos tomar um café.

[MÚSICA]

Seu café, Mara. Ôôôôpppaaaaa!

Nossa! Que cheiro bom, me fala aí da onde que veio esse café.

De Minas Gerais.

Hum!

Foi um café torrado pelo Cocaia, (?)

Muito bom!

Mas eu sei que aqui a especialidade da casa são os drinks.

Café também, não é só drink, não, sô.

Na verdade, "sô", é que eu só vim aqui pra beber.

E tô tentando achar um caminho pra falar que eu gosto muito do café

Mas eu quero mesmo é beber.

Ahhh!

Trouxe o drink e a mesa, quase.

Luis, o que que é isso aí? É um Negroni? É um Cardinale, que é uma variação de Negroni.

A gente gosta de drinks com Campari e Vermute.

Sempre nossos drinks puxam para o seco e para o amargo.

Aí em vez de ser Vermute tinto, que vai no Negroni.

Esse vai Vermute branco.

Vermute seco.

Gelinho quadrado.

Gelinho quadrado sempre!

Pra se amostrar.

Pra diluição do drink.

Pra diluição mais lenta.

E apresentação também.

Para não aguar o seu drink.

Sim, isso.

Eu vi que você tá com outro ali. Joga aí pra nós.

Esse aqui é o Fitzgerald.

Fistzgerald.

Ai que taça linda!

Olha!

Que ele é Gim, limão siciliano e Bitter.

Todos os drinks são clássicos,

E alguns drinks são específicos.

Nossa, que delícia.

Amor!

Você vai amar esse drink.

Todo mundo ama!

Eu já adorei a taça, a decoração.

Gente, esse Objeto encontrado é essa zona mesmo, tá?

Não vai reparando, você chega e já come o sanduíche do cara, o drink que vem você oferece pra todo mundo, É o bar mais democrático, que existe, que eu conheço

E não é só Brasília não.

Porque, na verdade, eu acho que inclusive essa que é a pegada do lugar, né não? É essa a ideia, eu acho.

E eu acho que vocês conseguiram brilhantemente essa ideia.

Parabéns.

E aí, acabou os drinks?

Vocês querem mais?

Claro!

Você acha que eu vim aqui pra fazer o que?

Lucas, tô com fome!

Eu tô sempre com fome.

Eu quero um sanduíche, me falaram que aqui é muito gostoso,

Só roubei o seu

Agora eu quero um pra chamar de meu.

Tá, vou trazer pra você.

Traz mais de um já, tá?

Gente, olha só, esse aqui é o único lugar que o garçom traz cerveja junto com comida só que a cerveja não é você que pediu, tá?

Mas a gente pode dividir também.

A cerveja é do garçom.

Olha, eu trouxe um Caprese e um Mineira que você gostou tanto com pequi.

Ah, esse aqui.

Ah, o Mineira é esse aqui?

Esse é o que você tinha comido antes.

Vamos abrir, olha isso. É linguiça.

Vou comer isso aqui agora que é meu.

Cheirinho de pequi.

E esse?

Esse é o Caprese.

Mussarela de búfala,

Tomate confitado com sálvia rúcula e pesto.

Esse nunca saiu, desde que a gente entrou já tinha o Caprese e ele permaneceu sempre.

E esse pão?

Esse pão é da Castália, aqui de cima.

Nossos vizinhos, nossos queridos vizinhos.

Por isso que esse sanduíche é tão gostoso, né, tudo é bom.

Fermentação natural bem gostoso esse pão.

Mas eu tava passando aqui um dia na hora do almoço até falei com você e eu vi todo mundo comendo um PF

Falei, poxa, Lucas,

Acabei de almoçar porque que eu não soube que aqui tinha PF?

Tem Pf, não tem?

Tem PF.

E tem como sair um a noite só pra eu ver?

Só pra você tem como

[RISOS]

Eu vou pegar um pra você. gente, a melhor coisa do mundo é ser chefe de cozinha.

Licença!

[RISOS]

Mais comida, Mara. É desse tamanho mesmo, todo dia? É desse tamanho mesmo.

Ahhhhhhh!

O que que você tá trazendo, Sofia?

Arroz, feijão farofa, linguiça de pernil apimentada e um tomatinho pra fingir que é light

Você sabe que meu prato favorito do mundo é PF?

Esse é o PF todo dia na hora do almoço?

Todo dia!

Não, essa semana, toda semana muda.

São 3 pratos por semana.

Mas o feijão é o mesmo!

Olha só o PFzinho.

Quanto que sai esse prato?

Esse é R$ 26,00, né? R$ 28,00?

R$ 26,00, 26.

E tem de segunda à...

Sexta!

De meio-dia às duas e meia.

Os pratos são todos entre R$ 24,00 e R$ 28,00.

Essa linguiça é de frango ou de...

Suína?

De porco, Apimentadinha...

Tem gente que acha que é muito, eu acho que é no ponto certo.

Ai, ameeeiiiii!

[RISOS] É o nosso prato preferido, viu Mara, Inclusive. É meu preferido.

Mas o nome, na verdade

Não é PF, é o que? É AF.

Almoço de funcionário.

A gente tinha sempre a nossa comidinha e aí nossos clientes ficavam morrendo de inveja, depois de muita pressão a gente colocou no cardápio, as nossas refeições.

A comida é muito legal, o sanduíche é muito legal.

Adoro PF.

Os drinks super legais, o café correto.

E olha só, o Objeto Encontrado vai muito mais além disso, né?

Então, me conta aí essa história de como é que surgiu essa história de pequeno produtor?

Como é que surgiu tudo isso?

Surgiu porque é uma coisa que a gente acredita, né?

Uma coisa que a gente defende.

Faz parte de uma ideologia nossa, né? sim, a gente tá trabalhando com alimentação, e é obvio que a questão dos produtos orgânicos, e dos sistemas agroflorestais, tudo isso é muito importante,

Mas pra além disso, comer é um ato político. e, acho, a gente trouxe um produtor do MST que é importante a gente colocar isso como foco, sabe? É produção de reforma agrária, É uma coisa importante pra gente, por isso a gente trouxe um CSA de um produtor do MST de um assentamento aqui próximo da gente

E ele sempre tá aqui pra fazer as entregas?

Sexta-feira é o ponto de convivência, É uma espécie de assinatura, o Robinho vai te explicar melhor como é que funciona o CSA.

Muito legal!

E assim, você percebe que vira uma festa, né?

Vira uma festa!

A energia é tão legal que acaba virando uma festa.

Os coagricultores que participam do CSA são tipo, sabe?

Se tornaram super amigos,

O clima de sexta-feira melhorou muito,

A gente é muito próximo, é muito legal

Muito legal!

O Robinho é uma pessoa incrível, vocês vão ver, é demais.

Quero Melancia, vamos?

Agora vocês vão conhecer o mais legal daqui!

Vamos lá!

[MÚSICA]

Hey! O problema aqui é que você fica louco

Não sabe onde você vai.

Ai, olha ali, gente.

Aquela ali é a primeira coleção que a gente lançou.

Olha quanta coisa linda!

[MÚSICA]

Lucas!

Hã?

Como é que, você no meio de café, drink, sei lá o que seila o que, sei lá o que

Você ainda pensa em fazer meia?

Da onde que vem essas ideias doida?

Eu sempre gostei de meia estampada e eu reparava que no Brasil era uma coisa muito feitichizada

Uma coisa muito elitista e a gente queria ter uma uma marca de meias que fosse normal, porque afinal de contas é só meia, né?

Não tem que custar R$ 40,00

E aí a gente fez uma marca pra custar o preço de uma meia sim, obviamente um pouco mais caro que uma meia normal, mas também não é R$ 40,00.

Olha só, desci achando que ia ter um monte de melancia, e olha quem eu encontro,

Thaís!

Me conta, o que que é isso aqui

Só pra eu tentar entender.

Esses dias me ligou um cara, perguntando assim

Ah, você tem melancia?

E eu tipo, ah, sim,

Ele na verdade achava que eu tinha um caminhão, Lucas, isso é sério.

Ele achava que eu vendia, que eu tinha um caminhão de melancia, e ele queria comprar melancia, até eu entender isso demorou muito tempo.

Me fala uma coisa, Thaís, porque eu já comprei umas camisas aqui,

E assim, o P deu em mim,

Só que eu senti assim, tem de homem, tem de mulher

Como é que é isso? è pra homem, pra mulher, unisex?

Como é que funciona? Ou não tem isso?

Eu não acho que roupa tenha gênero, né?

IHHHHHHHHHHHH!!!

Roupa é é o que você sente bem é o que você está confortável

Então não existe feminino e masculino.

Não existe essa diferença.

Concordo com você.

Olha aqui, gente.

Olha quem que tá com uma.

Gente, vou ficar louca aqui, porque olha isso aqui

Olha essa aqui que linda, essa aqui que linda!

Olha essa aqui!

E essa!

E tem essas com um tecidozinho diferente

Essa que eu já comprei,

Você vem almoça, toma café, come um cheesecake, compra uma camisa, compra uma meia,

Bebe vários drinks!

Toma vários drinks, pronto! É Um shoping! É Um shoping!

Melhor que shoping.

Mas olha só, se você acha que acabou, acabou não, bebê!

Espera aí que você ainda vai ver que ainda tem muito mais coisa nesse lugar aqui.

Esse lugar de Objeto Encontrado, é objeto perdido isso aqui

Achados e perdidos isso aqui.

[MÚSICA]

Ai que linda!

[RISOS]

[MÚSICA]

Ué! a gente sai, come uma coisinha e quando volta tem uma feira aqui.

O que que é isso aqui que tá rolando aqui?

Esse é o CSA do Robinho, sô, que eu tinha te falado.

Uai sô!

Quem é o Robinho, esse cara aí?

Esse! ÊÊÊÊÊ!

Ele ficou meio confuso aqui, com a gente aqui.

Esse aqui é o Robinho, ó, é o dono disso aqui.

Robinho, antes de qualquer coisa, vamos explicar o que é CSA pra galera entender direitinho como é bonito o teu trabalho.

CSA é a "Comunidade que Sustenta a Agricultura" É onde se forma um grupo de pessoal da cidade, né? que se interessa pela agricultura orgânica. e eles se juntam e financiam nós agricultores

Que aí é onde está onde nos trazem um pouco de dignidade. um pouco, não, na verdade nos traz dignidade, né? ao agricultor porque até um certo tempo desse, nós não tinha dignidade, na verdade.

Antigamente nós era considerados como os matutos, como os roceiros,

Hoje não.

Hoje essa comunidade linda e maravilhosa, né?

Tá nos dando essa dignidade.

Aí por exemplo, uma família ela fica, é... coprodutora, coprodutora não,

Co-agricultora!

Aí sexta-feira ela vem aqui e pega as verduras com vocês, é mais ou menos assim que funciona?

Isso, aí toda a sexta-feira ela e vem e formamos uma arca pra ela, com de 8 a 10 produtos, né? onde todas elas chega aqui e... retira sua sexta, sua arca.

E você que é responsável por separar pra trazer pra entregar?

Não só eu como minha família toda, né? Minha esposa,

Minha filha, meus filhos, né, vamos falar assim.

Umas dez pessoas, que nós estamos nessa jogada aí.

Muito legal!

Robinho! é muito lindo o trabalho, mas o que é que você, Robinho, indicaria pra alguém, pra se tornar um co-agricultor.

O que que você falaria?

Olha, o que que eu falaria pra ela é o seguinte.

A partir do momento em que você começa a trabalhar com a terra e que você e você começa a sentir a terra nas suas mãos, começa a plantar um alimento saudável falaria pra pessoa entrar no CSA porque estaria comprando saúde estaria comprando saúde porque, você está saindo do agrotóxico e está comendo uma coisa orgânica saudável e a partir do momento que você começa a fazer as visitas na chácara, p or exemplo, você começa a conhecer o produto que você está comendo, tá ingerindo ele, né, então eu falo muito assim, que eu sou um plantador de árvore um plantador de saúde e um plantador de amor também. muito amor pra dar!

Me fala uma coisa, ainda há espaço pra alguém que queria vir aqui pegar essa arca? pra pegar esses produtos orgânicos, e fazer parte da sua CSA.

Ainda existe espaço?

Sim!

Posso colocar o seu nome aí? Contato, tudo, pra entrar em contato com você?

Com certeza!

Nós temos aí espaço suficiente

Hoje nós temos 16 cotas, que nós entregamos aqui hoje,

E nós queremos chegar a 30, né?

Então nós temos muito espaço ai pra quem estiver vindo,

Vai ser muito bem-vindo!

Galera, só de você falar que planta com amor

Já tá valendo, tá não?

Verdade! quem quiser conhecer o trabalho dele também, É só vir aqui, toda sexta você tá aqui

Toda sexta-feira a partir das 7,

Das 7 as 21h nós estamos aqui.

Vem aqui conhecer o trabalho desse cara, desse cara, não, porque hoje com a família toda, tá?

Família todinha.

E aí, vamos nessa?

Vamos!

[MÚSICA]

Bem, agora,

O Gran Finale!

O que que é isso aí?

Tá lançando hoje uma cachaça feita por um assentamento frei Tito, de Minas Gerais,

Uma cachaça, tem duas cachaças, uma de carvalho e uma amburana, vamos tomar aqui uma?

Bora Robinho!

Hey, porque você não tá vestido...

Você não vai entrar na festa!

Porque você tá sem a roupa da festa?

Vou vestir a roupa agora.

Põe a roupa da festa aqui, ó.

Quero ver, Robinho!

Arriégua!

[RISOS]

Bora?

Então vamos, então?

1, 3 e... É nóis!

Vira homem, Robinho!

Tô virando!

Dia desses eu viro, né?

Gratidão, viu?

Eu que agradeço.

Virei fanzaça do seu trabalho, viu?

Obrigada, viu? Gratidão!

Valeu, Objeto Encontrado!

Oi meu povo, gostou do programa de hoje? Quer saber mais sobre Objeto Encontrado?

Vai lá no meu canal do YouTube, Mara Alcamim e assiste a versão estendida. Gostou?

Deixa sugestão, deixa comentário. Beijo, Fui!

O Objeto encontrado é tudo isso e muito mais,

O Comida de Verdade fica por aqui mas eu não, sabe porquê? Porque eu me encontrei aqui!

[MÚSICA]