Dia das Mães: Beringela Recheada Fácil - Emagrecer Certo

Hoje a receita que eu vou ensinar é uma receita de família que é o especial do dia das mães que é a beringela recheada

[música] eu fiz umas adaptações para essa receita combinar bem aqui no canal eu coloquei ricota que é um queijo leve. E esse vídeo faz parte da playlist com os parceiros da Tastemade que você pode acessar o link da playlist aqui na descrição desse vídeo nessa receita nós vamos precisar de uma beringela, que vamos cortar no meio e vai dar duas porções depois vamos retirar parte da polpa da beringela formando tipo um barco, e eu gosto de deixar um pouco da polpa na beringela para ela não ficar muito fina enquanto vamos preparando o recheio, eu deixo a beringela submersa na água gelada para evitar que ela escureça, eu corto a polpa da beringela em cubos e coloco em uma panela com o azeite de oliva já quente para refogar. Quando a beringela já estiver refogada com essa coloração que vocês podem ver aqui no vídeo, então vamos preparar o nosso recheio primeiro, adicionamos a beringela refogada em uma tigela de vidro, onde eu acrescento o tomate gosto de acrescentar o coentro com as folhas inteiras, mas você pode fatiar se preferir eu tempero com pimenta e sal a gosto adiciono cerca de 50 gramas de ricota e também coloco o frango cozido e desfiado que é opcional. Vamos misturar bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, então nós vamos rechear as beringelas. Aproveita e se você tiver alguma pergunta ou sugestão, deixe aqui nos comentários nesse vídeo que eu respondo assim que eu ver. Eu levo ao forno por 30 minutos a 180 graus que elas ficam no ponto certo. E aqui está! As nossas beringelas recheadas que ficam uma delícia. Espero que tenha gostado nesse receita e se você tiver uma receita especial do Dia das Mães, então compartilha com a gente aqui nos comentários

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