Diabético Pode Comer Frutas? [DICAS e CUIDADOS]

Olá, tudo bom?

Nesse vídeo de hoje eu vou responder para você uma velha dúvida.

Diabético, pode comer fruta?

Muitos diabéticos ficam com medo de consumir a fruta, porque sabem que a fruta tem açúcar natural, eu vou explicar mais qual é o tipo de açúcar naturalmente presente na fruta, e muitas pessoas aterrorizam mesmo, falam: ‘agora que você é diabético não pode mais consumir fruta, não pode consumir suco de fruta’, será que isso é verdade?

Será que tem alguma forma de consumir as frutas de forma que elas atrapalham menos a sua glicemia?

O seu açúcar no sangue?

Vou te dar essas dicas agora, aqui no vídeo, então fica comigo até o final, você não vai querer perder.

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Se você conhece alguém que é diabético, aproveita e compartilha esse vídeo com essa pessoa.

Vamos juntos eu e você ampliar essa corrente do bem para poder ajudar o maior número de pessoas possível porque é isso que eu quero aqui com o canal.

Muitas pessoas que são diabéticas escrevem para mim nos outros vídeos de diabetes que eu tenho aqui no canal, falando: ’Patrícia, e as frutas?

Eu tenho muito medo de consumir as frutas.

Acabei de descobrir que estou diabético, o primo do meu vizinho’, é sempre assim, né, ‘me falou que agora não posso mais comer fruta, quais são as frutas que eu posso consumir?’.

Resolvi preparar esse vídeo com muito carinho para vocês, para desmistificar algumas coisas que são faladas e te ensinar de uma forma mais prática, como consumir as frutas para não alterar tanto o açúcar do sangue.

Vamos começar, então.

Só relembrando, para você o diabetes é uma doença que está muito relacionado com a incapacidade do nosso organismo de deixar os níveis de açúcar do sangue, a glicose, equilibrados, tanto pode ser uma incapacidade de produzir insulina isso acontece no diabético tipo 1, quanto de utilizar a insulina, de estar sensível à insulina produzida que é o que acontece com o diabético tipo 2.

Mais de qualquer forma o organismo tem uma incapacidade, uma dificuldade em manter os níveis de açúcar do nosso sangue estáveis, então a gente tem que controlar principalmente, o que, a quantidade de açúcar que a gente consome, mas não só de açúcar, de carboidratos para que o nosso organismo entre nesse equilíbrio de uma forma mais fácil, por isso que a grande parte dos diabéticos que eu atendo, eu tento fazer com que façam sim, uma linha da contagem de carboidratos para poderem ter uma maior gama de alimentos à serem consumidos, contabilizando melhor quantidade de carboidrato de acordo com a dose de insulina enfim, mas para as pessoas de uma maneira geral é bem importante falar que sim, grande parte das frutas tem uma grande quantidade de carboidrato, que é o nutriente que a gente tem que prestar mais atenção, mas as frutas também têm vitaminas, têm fibras, têm minerais têm antioxidantes que podem ser super importante para o diabético.

Então como fazer para gente encaixar esse alimento que muitas vezes tem muito carboidrato na dieta do diabético, sem causar problemas?

Apesar da gente ter uma classificação de frutas para alguns tipos de alimento dentro dessa classificação as frutas entre si são muito diferentes na sua composição, né, existem frutas que tem uma grande quantidade de carboidrato, existem frutas que tem uma pequena quantidade de carboidrato, ou seja, tem frutas que vão impactar mais na sua glicemia, no seu açúcar no sangue, e frutas que vão impactar menos.

Vou falar para vocês de alguns exemplos bons para você consumir no dia a dia, todas as frutas vermelhas tem uma pequena quantidade de carboidratos por porção, então morango, amora, framboesa, enfim todas essas frutinhas vermelhas, normalmente tem uma pequena quantidade de carboidrato e tem uma grande quantidade de antioxidantes que é super interessante para os diabéticos.

Além das frutas vermelhas outras frutas que tem pouco carboidrato por porção são o maracujá, o limão por exemplo, que na verdade são frutas que a gente normalmente não consome uma grande quantidade e normalmente dilui em água para fazer um refresco, então por porção daquele refresco que você tomaria, é interessante de ser consumido por que a quantidade de carboidrato ainda pequena.

E existem outras frutas que além de terem uma quantidade líquida de carboidrato pequena, tem uma grande quantidade de gordura que vai lentificar a absorção desse carboidrato, como é o caso do coco e do abacate.

Então são frutas super interessantes de serem acrescentadas à dieta do diabético também, apesar de terem mais calorias porque vão impactar menos no açúcar do sangue na liberação desse carboidrato dela para o sangue alterando sua glicemia.

Claro que existem outras frutas que a gente quer comer no dia a dia, ninguém quer viver comendo só morango, maracujá, limão, abacate e coco, mas e as outras frutas, como consumir de forma que não impacte tanto no açúcar do seu sangue.

Com relação ao consumo das frutas é bem interessante que você pense em duas coisas se você é diabético e quer consumir mais frutas no seu dia a dia.

Primeiro é a quantidade de fruta que você vai consumir em um momento específico, ou seja a quantidade de carboidrato que você está ingerindo e o que você vai consumir junto para lentificar a absorção desse carboidrato.

Porque apesar das vezes as pessoas falarem: ‘mas eu como a maçã com casca, eu como a pera com casca’, se você come uma maçã no meio tarde com o estômago vazio, pode ser que a absorção dela seja muito rápido e aumente muito rapidamente a sua glicemia do sangue, então o ideal é que você conjugue com algum tipo de alimento que lentifique isso.

Quais são os alimentos que lentificam a absorção do carboidrato?

Normalmente a gente consome mais gorduras boas e proteínas, para diminuir a absorção, para fazer com que o alimento fique mais tempo no estômago e passe de uma forma mais lenta do estômago para o intestino de fato, ele vai passar na corrente sanguínea e aumentar a glicose do seu sangue.

Então, que dica que eu te dou nesse sentido?

Ao invés de você comer por exemplo, uma banana de tarde pura, ‘ah, Patrícia mais é só uma banana’, uma banana pode ter 20/25 gramas de carboidrato dependendo do tamanho da banana que você consome, que pode ser quase duas fatias de pão integral dependendo de qual pão integral que você está acostumado a consumir. É saudável? É.

Tem vitaminas?

Minerais?

Tem fibras?

Tem, mas ainda assim tem muito carboidrato.

Então tem que tomar cuidado com a quantidade como eu te falei, dependendo do cálculo da sua dieta do dia a dia, isso aí é uma questão muito individual que vai mudar de pessoa para pessoa, de medicação para medicação, enfim.

Mais isso a gente tem que levar em consideração do quanto consumir de fruta e como eu te falei acrescentar algum alimento que retarda a absorção desse carboidrato, como eu dei o exemplo da banana.

Pode ser que junto com a quantidade de banana que vai servir para você, pode ser que no seu caso seja uma banana, pode ser que no seu caso seja meia banana, vai depender.

Você tem que acrescentar algum tipo de gordura boa, fibra ou proteína.

Um exemplo clássico que eu te dou é, você pode ao invés de consumir só uma banana grande de lanche da tarde, você pode de repente comer meia banana com um pouco de chia e um pouco de iogurte natural, desnatado, sem sabor porque aí você vai ter a proteína do iogurte, vai ter a fibra e a gordura boa da chia e o carboidrato da banana, a refeição vai ser completa com mais elementos que vão lentificar a absorção desse carboidrato afetando menos o pico de glicose do seu sangue.

Se você quer saber mais sobre essa questão de índice glicêmico e outras dicas para melhorar a velocidade de absorção do açúcar, do carboidrato na sua refeição, eu tenho vários vídeos no canal falando sobre diabetes, dicas, receitas vou deixar tudo aqui embaixo na descrição do vídeo.

Se você não sabe a descrição está aqui embaixo do nome do vídeo, uma setinha para baixo aqui do lado onde estou falando aqui, o nome do vídeo do ladinho tem uma setinha para baixo, clica ali vai abrir uma aba com todos esses links que eu vou deixar lá para te ajudar com mais informações sobre o diabetes.

Outra questão que é importante a gente falar, a fruta de sobremesa, muitas pessoas têm o hábito de consumir sobremesa né, é um hábito que às vezes vem lá da infância até como uma premiação que as mães fazem para as crianças, ‘se você comer tudo vai ter a sobremesa’.

E aí a pessoa fala ‘bom, vou comer a sobremesa e vou comer a fruta, porque a fruta é saudável’.

Mas se esquece que às vezes está consumindo uma laranja inteira ou uma manga inteira, uma fatia super grande de melancia de sobremesa.

Quando você já consumiu naquela refeição outros tipos de carboidratos e às vezes um grande volume, uma grande quantidade, às vezes você já consumiu arroz, feijão comeu sua salada, comeu seu frango e ainda quer comer de repente uma banana ou uma laranja de sobremesa.

Estou falando para você não fazer isso?

Não estou falando necessariamente para você não fazer isso, mas lembra mais uma vez que essa fruta tem carboidrato, então para caber a quantidade de carboidrato daquela fruta talvez você tenha que diminuir a quantidade de arroz, ou de batata, ou de feijão que você está consumindo então vai ser um ponto bem importante.

Muitas pessoas também adoram consumir suco e falam: ‘agora que eu estou diabético, não posso mais consumir suco que pena, nunca mais vou tomar um suco, suco aumenta demais’.

Enfim, o suco dependendo do tipo de suco que você faz vai aumentar muito a sua glicemia, se for um suco de laranja com 4 laranjas, coado e sem fibras claro que vai aumentar muito, e pode até ter 40 g de carboidrato, um copo de suco que é uma quantidade maior até do que uns refrigerantes ou igual, dependendo do tamanho do copo que você consome.

Então, tem que ficar ligado, mas não quer dizer que você não pode mais consumir suco de jeito nenhum.

Por exemplo se você faz uma limonada com adoçante é um tipo de suco que o diabético pode consumir sem tanto problema, um suco de maracujá da mesma forma, porque como eu te falei antes do começo são frutas que naturalmente tem pouco carboidrato e que você, por serem muito ácidas, não vai consumir inteira.

Então você vai consumir uma fração daquele limão ou daquele maracujá em um copo de água, você pode adoçar com adoçante que você estiver acostumado a consumir.

E aí dessa forma você consegue incorporar o suco para a sua alimentação, mas sempre lembra que o suco não deve substituir a água, tá bom?

A água é um líquido presencial para gente consumir no dia a dia, então priorize sempre o consumo de água.

Muitas pessoas querem consumir suco verde também, falam: ‘ah Patrícia, posso consumir o suco verde?’, é o tipo de suco mais indicado para diabético na verdade, porque normalmente no suco verde a gente coloca um tipo de leguminosa, desculpa, de legume, ou de verdura, hortaliça de uma maneira geral, então a gente bota às vezes couve, ou bota um pedaço de beterraba, ou de cenoura, ou de berinjela, enfim de pepino, bate com uma fruta, com uma maçã, com um pedaço de banana, então é uma forma de incorporar a fruta que vai aumentar menos ainda a sua glicemia, porque você vai ter ali os legumes, as verduras, a água para dar uma melhorada nessa absorção.

Eu tenho vários vídeos também falando sobre o suco verde, tenho receitas de sucos para diabéticos, tenho vídeo falando dos melhores ingredientes do suco verde, estes links também vão ficar aqui na descrição se você quiser saber mais sobre esse assunto especificamente.

E as geleias?

E os doces?

Compotas de frutas? as vezes bananada sem açúcar, e aí vai falar: ‘tudo bem, estou diabético agora, vou na lojinha de produtos naturais, eu vou comprar uma bananada diet, porque diet não tem açúcar eu posso comer, uma goiabada diet’, e aí quando você vai lá ver a quantidade de carboidrato que tem na sua bananada diet, não tem açúcar, mas a banana naturalmente, já tem tanto carboidrato naturalmente presente nela que a quantidade de carboidrato continua sendo altíssima numa porção super pequenininha.

Hoje as próprias geléias diet podem não acrescentar açúcar, mas naturalmente dependendo do tipo de fruta que foi usado a quantidade de carboidrato por colher, por porção, enfim pela quantidade que você for usar naquela sua preparação continua sendo alta.

Então a dica que eu te dou nesse sentido é, tentar fazer em casa a sua geleia, por exemplo com morango que é uma fruta vermelha acessível super gostosa para fazer nas geleias, né?

Mas muito mais barata eu digo do que mirtilo, framboesa, amora que eu sei que dependendo da região são mais caras mesmo.

Então o morango normalmente é uma fruta mais acessível e aí, você pode fazer a geleia tanto no fogo, levando no fogo esperando o morango reduzir, pica ele, amassa bem, tritura não sei como você faz essas geléias, leva ele ao fogo com um pouquinho de água, espera ele reduzir é uma forma, outra forma é processar ele, ou amassar, ou picar do jeito que você quiser e botar um pouco de chia ou de semente de linhaça, elas têm a capacidade de gelificar, porque elas atraem muito o peso dela em água, então elas conseguem fazer o processo de gelificação a frio, você não vai precisar cozinhar a geleia, não vai precisar adicionar açúcar, adoçante nada do gênero e vai conseguir uma consistência de geleia sim, é uma opção super interessante e que por ter a adição da fibra, e da gordura boa dessas sementes super poderosas vai melhorar ainda mais a velocidade de absorção dessa geléia sua, então pode ser uma opção interessante, e sempre se lembrar, em último, dica dessa com relação às geléias, que a geléia é muito concentrada, se você pega uma caixa de morango e você faz a geleia vai dar um potinho pequenininho então uma colher de sopa pode ser 5, 7 morangos de uma vez só, lembra disso quando você for consumir para você não se perder nessa contabilização também.

E por último, a última dica que eu quero te dar que é super importante cuidado com as frutas secas, uva passa, banana passa, ameixa seca, tâmara, damasco, super saudáveis, super práticas de levar para a rua não estragam, mas aquela uva passa era uma uvinha inteira.

Então quando você come um punhado de uva passa é como se você tivesse comido um cacho de uva inteiro, vai aumentar muito a sua glicemia e super rápido, então evite consumir as frutas secas porque na verdade elas aumentam super rápida a glicemia mesmo.

Cuidado com as frutas enlatadas, as frutas em calda, porque essa calda normalmente é de açúcar para preservar a fruta, consuma sempre as frutas o mais natural possível.

Se possível descasca na hora, descasca não, eu estou pensando se for um abacate, né, uma melância, uma fruta que não vai usar a casca, mas mais uma vez usa ela na hora, corta ela na hora para consumir se você usar ela cortadinha ou então faça ela ali na hora enfim, se vai descascar laranja, enfim… o que eu quero dizer pega a fruta consome na hora, não deixa para você fazer um suco ou cortar vários pedacinhos deixar na geladeira, porque dessa forma você vai ter mais vitamina C, mais antioxidante naturalmente presentes nela o que é muito importante e sempre que aplicável consuma a casca da sua fruta, maçã, pêra, goiaba todas essas frutas, o mais interessante é que você consuma sempre com a casca.

Por que principalmente para você que é diabético vai te ajudar muito na lentificação da absorção desse carboidrato e vai impactar menos na sua glicemia.

E você agora conta para mim aqui embaixo, você é diabético?

Quais são as frutas que você gosta de consumir no dia a dia que impactam menos na sua glicemia?

Tem alguma dica para contribuir?

Qual é a fruta que você come que aumenta demais a glicose?

Me conta, eu vou adorar saber, de repente até outras pessoas aqui do canal lendo seu comentário se ajudam com seu comentário também.

Então vamos juntos ampliar essa corrente do bem, compartilhe esse vídeo com quem você sabe que é diabético, tem filho diabético, pai diabético, se preocupa com alguém que é diabético.

Vamos juntos ampliar essa corrente do bem que é isso que eu mais quero aqui com o canal, e falando em ajudar para você me ajudar, eu só peço que você curta o vídeo, porque isso me ajuda bastante vai lá no Instagram me segue @nutricionistapatricialeite com outras dicas diferentes e também se você é novo por aqui se inscreve no canal ative o sininho, tenho vídeo novo todos os dias, dando dicas de boa forma, saúde, nutrição, faço algumas receitas super fáceis, e super gostosas saudáveis, você vai gostar com certeza.

Até a próxima, tchau, tchau.