FAO alerta para a necessidade de produzirmos alimentos sem agredir o meio ambiente

A população mundial deve ultrapassar os 9 bilhões e meio de pessoas até 2050.

Alimentar todas as pessoas sem agredir o meio ambiente é uma preocupação da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

Este é o tema de 2016 criado para o Dia Mundial da Alimentação, lembrado no dia 16 de outubro

Uma das iniciativas apresentadas para cumprir o compromisso de garantir a alimentação sem agredir o planeta é estimular métodos de cultivo menos agressivos, como a agroecologia.

A produção agroecológica é aquela que você produz em harmonia com o meio ambiente.

Você otimiza a utilização do solo, do adubo, a utilização de água para irrigação.

O desafio na produção de alimentos, segundo a FAO, é conseguir produtos como este que não agridem o meio ambiente e que possuem qualidade nutricional importantíssima para quem os consome.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado pelo Ministério da Saúde, indica que as pessoas tentem optar sempre por alimentos minimamente processados.

Quanto mais natural, melhor é a nossa alimentação e quanto melhor comemos mais distantes estamos de doenças crônicas.

Quando escolhemos frutas, verduras, arroz e feijão, coisas mais tradicionais da população brasileira, estamos valorizando a cultura alimentar, agricultura diversificada, valorizando a agricultura familiar, aqueles alimentos em especial orgânicos, de base agroecológica e com isso produzindo sistemas alimentares mais saudáveis.

O caminho é lento, mas não tem outra opção para o planeta e para a humanidade

Tem gente que fala ‘não posso plantar orgânico porque sou mega produtor’.

Existem já técnicas e maquinário para grandes plantios orgânicos

Basta azeitar essa engrenagem para que essa produção possa atender a demanda que é imensa mas que principalmente priorize a qualidade do alimento e o respeito ao ambiente.