Álcool Engorda? | Autoridade Fitness

Uma cerveja estupidamente gelada no happy depois do trabalho. Ou aquele vinhozinho quando bate o frio. Uma caipirinha perfeita na beira da praia…

Calma! Pode manter seus pequenos prazeres da vida. Mas é bom saber o que pode atrapalhar seu “físico em construção” para poder tomar as melhores decisões.

E informação por aqui é o que não falta!

Então, vamos direto para a pergunta que não quer calar. No fim das contas, álcool engorda?

“Álcool não é gordura, nem açúcar, então não deve engordar, certo?”.. Errado!

Ele contém muitas calorias. Pra você ter uma ideia, gordura contém 9kcal/grama… já o álcool contém quase a mesma quantidade: 7kcal/grama.

E quando eu falo em álcool, eu falo em etanol mesmo. Se você tomar uma caipirinha com açúcar, por exemplo, a quantidade de calorias vai a 370 por dose.

E se você trocar o açúcar por um adoçante natural como stevia? Bom, já melhora um pouco, mas você continua ingerindo cerca de 200kcal só por causa do álcool da cachaça ou da vodka.

Já fizemos um vídeo sobre como as calorias de diferentes tipos de alimentos têm um efeito diferente no nosso organismo. Com o álcool é a mesma coisa: no seu processo metabólico, ele é quebrado em acetaldeído, depois em acetato e daí ele se junta com uma enzima e forma a Acetil-CoA.

Tá bem, tá bem, vamos pegar leve na bioquímica e falar do que importa no fim das contas.

Essa Acetil-CoA formada com o álcool vai entrar no ciclo de energia do seu organismo, o ciclo de Krebs... e vai acabar alterando seu metabolismo.

Sabe como? O seu corpo prioriza metabolizar o álcool, ao invés de usar como fonte de energia o açúcar, gordura e proteína que você já tinha ingerido nos alimentos. Enquanto houver álcool disponível, o seu corpo vai deixar de usar todo o resto dos alimentos que você ingeriu. E o que seu corpo faz com o que não está sendo usado? Adivinhou, ele armazena. Na forma de gordura corporal!

Além disso, o álcool altera os níveis hormonais: ele aumenta níveis de cortisol, e diminui os de testosterona por 24-48 horas. E só para lembrar: o cortisol participa dos ciclos de catabolismo e desconstrução muscular. Já a testosterona é muito importante para o anabolismo, mesmo entre mulheres, ajudando a desenvolver e manter a musculatura.

“Quer dizer então que eu devo ficar preocupado não só com a barriga de cerveja! Mas também com a barriga de whisky, a barriga de vodka e a barriga de tequila, é isso?”

Na verdade, segundo pesquisas do Instituto Germânico em Nutrição Humana na Alemanha, o ganho de gordura decorrente do álcool não se localizada apenas no abdômen e sim em um ganho de gordura corporal total.

Segundo pesquisa do University Hospital de Copenhagen, o consumo moderado a alto de cerveja estão associadas a um aumento da circunferência abdominal proporcional ao ganho total de peso.

Com o vinho, a história é outra: o consumo moderado de vinho está associado à diminuição da circunferência abdominal e diversos benefícios para a saúde. Isso acontece porque os componentes do vinho reagem no seu corpo positivamente e compensam o “efeito ruim” que o álcool tem. Sem exageros, ele pode ser um grande aliado para sua saúde.

Então, resumindo: o álcool é extremamente calórico, interfere na sua construção muscular e aumenta o armazenamento de gordura.

Mas não precisa nunca mais tomar a cervejinha e outras bebidas que falamos no início do vídeo. Como no tudo em um estilo de vida mais saudável, o segredo é o equilíbrio.

No fim das contas, o que às vezes não é ideal combustível para nosso corpo, acaba fazendo bem para o cabeça e pro espírito. Então, aprecie! Mas com moderação!

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E não deixe de baixar as nossas 18 dicas práticas para emagrecer, que são dicas rápidas e fáceis de aplicar na sua vida, que com certeza vão fazer uma grande diferença na sua saúde. Muito obrigado e até a próxima!