Óleo de Coco Emagrece? Faz Mal?

Oi, tudo bom?

Hoje eu vou eu quero falar de um vídeo que as pessoas tem me pedido demais nos comentários, recebo sempre perguntas “quando é que você vai falar de o óleo de coco?

Quando é que você vai falar de o óleo de coco”?

Então eu tirei o dia hoje para falar um pouquinho sobre o óleo de coco para vocês.

Muitas pessoas me perguntam “óleo de coco emagrece?

Eu quero começar a tomar óleo de coco, quais são os benefícios?”.

Então eu vou explicar para vocês um pouquinho: Tá super na moda né?

Os famosos consomem muito e eu acho que por isso que tá tão em vogam e todo mundo quer consumir também.

Na verdade o óleo de coco, ele é formado por triglicerídeos de cadeia média, e esses triglicerídeos de cadeia média, eles são absorvidos e metabolizados muito mais facilmente pelo fígado.

Inclusive, quando uma pessoa tem um problema de saúde mesmo, uma cirrose, um problema hepático mais avançado, e a gente tá com essa pessoa no hospital e a gente vai oferecer uma nutrição enteral, que é aquela nutrição que passa pela sonda né?

Enfim.

Normalmente a gente prioriza oferecer esses triglicerídeos de cadeia média porque eles poupam o fígado, eles levam menos tempo para serem metabolizados, a absorção deles e a metabolização pelo fígado é mais tranquila.

Então para gente, de forma geral, isso quer dizer que o metabolismo dele é rápido, isso é uma coisa muito interessante.

Além disso, um dos componentes do óleo de coco, ele tem capacidades antibacterianas, antifúngicas, então ele realmente é saudável para saúde, é bem interessante pro consumo.

Agora uma coisa que a gente tem que falar é: normalmente em uma colher de sopa de óleo de coco a gente tem mais ou menos 130 calorias e 15 gramas de gordura, sendo que dessas 15 gramas de gordura, 13 gramas são gorduras saturadas.

E aí que a luz vermelha...

Que a luz amarela, na verdade, acende né?

Porque, a gente pensa nos benefícios da absorção e na metabolização do óleo de coco mas na verdade essa gordura é uma gordura saturada.

E a gente sabe que o consumo de grandes quantidades de gordura saturada, a médio e longo prazo, podem aumentar o seu colesterol total, que você produz endogenamente no seu corpo.

Então, as pessoas ficam pensando “será que vale a pena eu substituir todas as fontes de gordura por óleo de coco”?

Ou então, pior ainda: “Será que vale a pena eu adicionar óleo de coco a minha alimentação?

Por exemplo, eu vou continuar fazendo a minha comida lá normal com azeite, óleo de canola, manteiga” ou sei lá, como você cozinha.

“Mas antes do almoço, eu já vi algumas pessoas que fazem isso, eu vou tomar uma colher de sopa de óleo de coco porque o óleo de coco vai me dar saciedade e eu vou comer menos, e ele ainda tem essas capacidades de emagrecimento”.

A minha resposta que eu daria para você é: não, não faça isso.

O óleo de coco é um óleo, ele tem o valor calórico aumentado, e ele é rico em gordura saturada.

Então se você chegou à conclusão que você quer introduzir o óleo de coco na sua alimentação, a dica que eu te dou é: substitua!

Se você ia cozinhar com óleo de canola, por exemplo, substitua por óleo de coco.

Se você ia colocar um azeite para fazer uma marinada, na preparação de um prato, substitua pelo óleo de coco.

Porque aí pelo menos você vai saber que você vai tá consumindo a mesma quantidade de gordura naquele dia, entendeu?

E isso é o mais importante.

O uso exagerado do óleo de coco vai trazer mais benefício que prejuízo para você.

A gente não pode sair consumindo um monte de gordura extra na nossa alimentação e achar que porque ser uma gordura que é mais facilmente metabolizada, vai fazer com que a gente emagreça milagrosamente.

O que vai fazer com que você emagreça é se você aliar realmente substituição de outras gorduras pelo óleo de coco, mais atividade física e um controle alimentar, com uma qualidade alimentar e um controle de quantidade também, sempre, claro.

Outra coisa também com relação ao óleo de coco é que o sabor dele é super forte de coco.

Se você for fazer um doce, ou sei lá, uma preparação mais neutra, e se você gosta muito de coco, não vai ter muito problema.

Agora imagina você, sei lá, fazer uma farofa com óleo de coco, vai ficar com gosto de coco.

Então, uma dica que eu dou é, para você cozinhar e temperar os alimentos, usa o azeite.

Que o azeite é um óleo super interessante, tem gorduras maravilhosas, tem o ômega 9, que é super interessante pro seu coração.

As pessoas vem esquecendo do azeite, mas milenarmente ele é conhecido por ser um óleo super interessante.

Inclusive dá para sim cozinhar com azeite, desde que você não atinja o ponto de fumaça dele.

Então a dica que eu sempre dou, se você for refogar algum alimento, coloca na frigideira ou na panela fria, coloca o azeite, então coloca a cebola ou alho, assim que começar a esquentar e ficar esbranquiçadinho.

Você já joga o legume, o arroz, o que quer que você for refogar, porque ele já vai abaixar de novo a temperatura, e aí você não vai chegar ao ponto de fumaça e perder as propriedades boas do azeite.

Tá bom?

Se lembra desses detalhes, e mais uma vez, o óleo de coco puro não vai fazer você emagrecer porque, infelizmente, não tem um milagre.

Então, uma outra dica que eu te dou é: se você quiser consumir o óleo de coco, falar assim “bom, agora eu vou trocar, vou substituir ou vou adicionar”.

O que você achar aí que você vai fazer.

Uma dica que eu te dou, se você tiver acesso, facilidade, vai ao seu médico, um clínico geral, pede um exame de sangue completo com um lipidograma, que é o colesterol total e as frações né, HDL, LDL, VLDL, e aí, triglicerídeos também, você pode pedir.

E aí você vai analisar depois do seu...

De você começar o consumo, um mês depois, como é que tá esse seu hemograma normalmente...

Esse lipidograma na verdade, depois desse consumo.

Como que o óleo de coco te afetou enquanto indivíduo particularmente.

Porque as pesquisas científicas ainda são muito contraditórias.

Tem uma corrente que fala super bem do óleo de coco e tem uma corrente que não fala tão bem assim.

Então é importante que você análise como o seu organismo vai reagir a ele ao invés de se guiar simplesmente por esses modismos.

A nutrição tem muito disso, né?

Um alimento aparece ou um ingrediente aparece, fica muito na moda, todo mundo consome e aí depois de dois, três anos vê...

Saem pesquisas novas e dizem que aquilo ali na verdade não era tão bom.

Eu não tô dizendo que o óleo de coco não tem benefícios, eu até falei no começo de benefícios clínicos, práticos para pessoas com enfermidades específicas.

Ele realmente pode ser mais facilmente metabolizado e pode facilitar com que você mobilize melhor a gordura, mas isso não quer dizer que simplesmente por consumir óleo de coco, você vai emagrecer, tá bom?

Me conta depois o que que você achou do nosso vídeo!

Tchau tchau!