NÃO COMA PÃO, um lanche maravilhoso que rende muito. Ingredientes fáceis, que você tem em casa!

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu separei uma receita ultra nutritiva para você não jogar fora aquele arroz que sobrou de ontem, que sobrou do almoço, que fica lá na geladeira... É uma receita super deliciosa, com cara de petisco, com cara de final de semana, mas muito nutritiva também.

Fica comigo até o final, que você não vai querer perder.

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Eu tenho vídeo novo todos os dias, receita todo dia, você vai amar, com certeza.

Vou te lembrar, mais uma vez, que aqui embaixo na descrição vão estar os ingredientes que eu usei, a quantidade deles, links relacionados e a informação nutricional também.

Vou usar aqui como base dessa minha receita, o arroz integral cozido.

Você vê que esse meu arroz aqui está super cozido.

Não precisa ser um arroz mega cozidão, assim, pode ser um arroz do jeito que você tiver aí na sua casa.

Pode ser um arroz branco, pode ser parboilizado...

Eu estou usando o integral, porque é o que eu uso normalmente, e tem mais fibras, não é, gente? É mais saudável.

Se você puder, pode optar por fazer pelo arroz...

Se tiver o arroz integral, e puder optar em fazer com ele, melhor.

Pode usar com quinoa também, vocês sempre me perguntam isso.

Vou acrescentar aqui frango cozido e desfiado.

Eu o cozinhei com um pouquinho de páprica, com um pouquinho alho em pó, cebola e depois eu o desfiei bem.

Vou colocar aqui tomate.

Vou colocar um pouco de cheiro verde, salsinha e cebolinha picadinha.

Vou colocar aqui um pouco de leite.

Use o leite da sua preferência.

Sal e pimenta-do-reino.

Deixe-me começar a dar uma misturada nisso tudo aqui.

Para ficar ainda com mais vegetais e ficar ainda mais nutritivo, eu vou botar um pouco de cenoura ralada aqui.

Eu já tinha começado a ralar um pouco a minha cenoura.

Vou terminar aqui para vocês verem, que eu estou usando o ralo bem fininho dela.

Se você quiser que a cenoura apareça mais aí no seu bolinho, você pode usar no ralo grosso, está bom? É porque eu acho que assim fica mais delicada.

Vamos lá.

Acrescentando aqui a nossa cenoura raladinha.

Vou acrescentar um ovo.

Um pouquinho de fermento de bolo mesmo, normal.

E para dar o ponto, eu vou usar a farinha de aveia.

Que eu acho uma excelente opção para a gente usar como substituto à farinha de trigo.

Porque tem muito mais fibras, a farinha de aveia é rica em betaglucana, ajuda o bom funcionamento do seu intestino, ajuda a diminuir os níveis de colesterol... É muito mais saudável para a gente.

Agora deixa eu botar a mão na massa aqui, para a gente misturar isso tudo.

Parece que está muito molenga, não é?

Você olhando assim, para fazer os bolinhos, mas a aveia vai “chupar” um pouco dessa umidade.

Então eu vou esperar dois minutinhos aqui, enquanto eu pego a assadeira, e já volto para te mostrar como ficou.

Confia e faz nas proporções certinhas.

Eu já volto, espera aí.

Gente, já passaram 15 minutos e eu comecei a adiantar aqui os bolinhos.

Só vou fazer mais um aqui para você ter uma ideia de como a gente enrola.

Mas, olha, é super fácil de fazer a forma deles, olha.

E aí a gente vai botar aqui.

Vou levar essa primeira leva ao forno, para eles ficarem crocantes.

Já está tudo cozido é, realmente, só para ficar crocante em volta.

O forno a 180, 200 graus.

Na volta eu te falo quanto tempo levou para fazer e vou te falar quantas porções vão render aqui, espera aí.

Um detalhe que eu quase me esqueci.

Vou passar um pouquinho de azeite por cima deles...

Pouquinho mesmo, não precisa exagerar não, para eles ficaram um pouquinho mais brilhantes e crocantes, está bom?

E agora sim, eu vou levar eles lá no forno.

Prontinho, gente, olha como ficaram lindos os meus bolinhos.

Eu não vou segurar aqui essa assadeira, porque ela está super quente.

Mas eu vou colocar aqui nesse prato para você ver como eles estão lindinhos!

E ficaram bem firmes, viu?

Sempre lembrando que, se você quiser fazer com carne moída, com atum, com o que você tiver na sua casa nesse momento, vá em frente, você pode fazer assim.

Me conta, se você vai fazer exatamente com algum desses recheios que eu falei agora diferentes, ou se vai fazer com frango mesmo?

Se vai botar algum outro tipo de vegetal aqui para incrementar?

Eu vou adorar ler o seu comentário.

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A gente não desperdiçar os alimentos.

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Eu vou adorar ver como ficou o seu bolinho de arroz.

Vou abrir um aqui para vocês verem como ficou.

Até a próxima.

Tchau, tchau.

Hum!