Receita de Biomassa de Banana Verde - Emagrecer Certo

Nesse vídeo eu quero falar dos benefícios e ensinar como fazer a biomassa de banana verde. A banana, quando ainda é bem verde, tem uma maior concentração de amido resistente, e quando ela amadurece, esse amido resistente acaba se transformando no açúcar das frutas, que é a frutose!

Esse amido resiste à ação das enzimas digestivas e assim ele atua como uma fibra insolúvel no intestino que ajuda a regular e deixe bactérias boas do intestino mais felizes

A biomassa ela pode ajudar na balança porque ela dar saciedade por mais tempo também ajuda a melhorar a produção e a utilização da insulina no nosso organismo além disso, a banana verde ela possui mais minerais como por exemplo o potássio que ele ajuda a evitar cãibras então acaba sendo um alimento ideal para comer como pré-treino para preparar a biomassa de banana verde primeiro nós vamos escolher um cacho de banana verde, a diferença entre a madura além da cor da casca é que se ela tiver madura você vai conseguir pressionar bem enquanto a banana verde ela é mais dura e a banana madura, se você pressionar, depois de 30 minutos mais ou menos ela já demonstra sinais escuros quando você aperta né então depois nós vamos lavar bem as bananas que a gente escolheu com água e sabão neutro porque elas podem ficar um pouco pegajosa então enxague e depois nós vamos separá-las com cuidado para que fiquem fechada para evitar que ele tem muita água durante cozimento depois nós vamos colocar em uma panela de pressão e cobrir as bananas com água já quente para dar um choque térmico esse choque ele serve para não deixar o amido resistente se transformar em carboidratos simples durante cozimento vamos colocar água até a metade e as bananas elas precisam estar cobertas pela água quente muito cuidado a utilizar a panela de pressão, a minha não deixa abrir enquanto ela tiver pressão porque bloqueia com um pino vermelho que sobe então quando a gente começa a cozinhar, eu deixo por uns dez minutos no fogo alto e quando começar a pegar pressão, eu desligo se você escolher uma banana muito muito verde, deixe cozinhar por cerca de oito a dez minutos na pressão mesmo então desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente quando sair toda a pressão naturalmente abra a panela, e com um pegador nós vamos começar a manipular as bananas com cuidado a gente tira elas da água e descasca as bananas para retirar toda a polpa que foi cozida então essa polpa, a gente coloca no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo se precisar coloque água natural aos poucos para facilitar, mas eu não coloco nenhuma água porque as bananas já ficam no ponto certo, cuidado ao mexer as banana quentes, não encha muito o liquidificador e mantenha a tampa encostada para sair o vapor se for necessário, mexa com uma espátula para ajudar a mexer tudo mas cuidado para não encostar na hélice eu coloco em uma vasilha plástica, mas marco a data que fiz a biomassa você pode usar a etiqueta adesiva, ou então um pincel lavável para marcar essa data e pronto aqui está a biomassa de banana verde você pode guardar na geladeira por cerca de dois a três dias ou separar em porções pequenas e congelar por três meses também e dá pra fazer muitas receitas que inclusive aqui no canal eu vou colocar mais receitas com essa biomassa de banana verde então é isso gente a biomassa de banana verde não é uma receita complicada, ela é fácil. Eu levei aproximadamente 20 minutos para fazer tudo isso se você quiser receber os novos episódios com receita de biomassa não esqueça de se inscrever aqui no canal YouTube também de compartilhar e curtir esse vídeo então espero que você tenha gostado de tudo. Até o próximo vídeo e tchau tchau!