Simplifica Aí #02 | Cuidados com a alimentação durante a quarentena

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E hoje, a gente vai falar sobre um assunto bem relevante nesse período de isolamento social: cuidados com nossa alimentação.

Afinal, diz um ditado que nós somos aquilo que comemos, então, especialmente nesse período, é importante redobrar a atenção e estar atento à nossa saúde.

E para falar com a gente sobre o tema, quero dar as boas-vindas à nutricionista, especialista em obesidade e emagrecimento, Luciana Cruz.

Luciana, seja bem-vinda: Simplifica Aí para a gente: quais cuidados são importantes na alimentação durante esse período?

Olá, tudo bem?

Obrigada pela oportunidade de estar aqui conversando sobre esse assunto tão importante nos dias atuais.

A gente tem que ter os cuidados básicos, em relação à nossa alimentação.

Uma pessoa, indivíduo, que tem uma alimentação balanceada - e balanceada a gente diz: ricas em frutas, vegetais, carboidratos, que é o arroz, a massa, o pão, as proteínas, que é o ovo, a carne, o leite – está tendo uma proteção.

Então, alimentação balanceada é sinônimo de imunidade.

E o que é essa imunidade?

Imunidade é a proteção que o organismo cria contra microrganismos que vêm atacar.

Então, o vírus é o microrganismo que vem fazer esse ataque, essa invasão e quanto melhor as nossas células de defesa estiverem, melhor pra gente.

E Luciana, tem alguma dica específica para a gente fortalecer a imunidade?

Talvez algum alimento, alguma prática que as pessoas possam ter?

Tem, com certeza.

Dentro de manter a alimentação balanceada, algumas dicas que eu gosto de dar que são fáceis: uma delas é procurar alimentos ricos em zinco, ou até a suplementação do zinco.

Os alimentos ricos em zinco, então, a gente encontra zinco no leite, nas oleaginosas, na gema de ovo ou através de suplementos que vêm em cápsulas.

Outra relação importante também é o uso da vitamina C, que melhora bastante a questão da imunidade e daí ela também existe em formas de suplementação, ou a gente pode usar aquele limãozinho espremido num copinho de água, é bem simples, bem barato e bem acessível.

Junto eu gosto também de orientar o uso da própolis, então, a gente usa sempre que é habitual dizer agora os shorts, são aqueles tantinhos de água que a gente coloca, espreme o limãozinho e põe umas 20 gotinhas, 15 a 20 gotinhas de própolis alcoólico, isto faz um reforço de imunidade.

Mas o que eu queria lembrar é que reforçar a imunidade não significa que a gente vai estar livre de pegar o vírus.

Isso só faz com que a gente, daqui a pouco, se porventura acontecer, tenha uma recuperação mais rápida e consiga assim se proteger melhor.

Mas não existe aquela coisa de um alimento que vá nos proteger de não contrair o vírus.

Inclusive falando sobre isso, Luciana, tiveram muitas fake news nesse último período, né?

Muita gente falando sobre vários alimentos. É, ao uso da suplementação de vitamina D, que é uma suplementação importante, disseram que se a gente usa só a vitamina D, a gente vai estar totalmente protegido.

Junto também falaram sobre a vitamina C.

Então, são fatores que melhoram o nosso estado de saúde, mas quanto melhor, quanto mais saudável a gente estiver mais protegido a gente está, mas isso não significa que a gente não possa contrair o vírus.

E alguma fake news que andou rolando bastante foi a questão de beber bastante água. É muito importante a hidratação, em qualquer momento da vida, mas tinha um comentário que dizia assim: que se a gente ingere água, a gente acaba engolindo um vírus e no estômago a gente tem um ácido, que é o ácido clorídrico, que ajuda na digestão, e por ser esse pH ácido, por ser um ambiente ácido, ele acabaria matando o vírus.

Com certeza se o vírus chegar até o estômago, o ácido clorídrico tem o poder de matar, mas a partir do momento em que a gente inalou ele, por segundos ele vai para as vias aéreas.

Então não significa que se eu estou bem hidratada, eu vou engolir todo o vírus que eu contrair, não.

Ele pode entrar no meu canal respiratório, e mesmo assim eu estar contaminada.

Então isso é uma fake news que anda rolando bastante.

E explica para a gente, como é que a gente sabe o quanto de água que a gente deve beber?

Como que eu sei que estou hidratada?

Tem um calculozinho bem legal, a hidratação é fundamental para toda a questão hormonal, para toda a questão de saúde do organismo.

E a gente tem um calculozinho que todo mundo pode fazer em casa, que é 30 ml por quilo de peso.

Então, um indivíduo que pesa então 60 quilos, digamos, quanto que ele tem que ingerir?

Então, ele pega esses 60, multiplica por 30, que dá 1,8 litro de água ao dia.

Tá, então assim, pega no pezinho até com as crianças, uma criança de 10 quilos, 30 ml – então ela tem que tomar aquele X de água por dia.

Além do sistema imunológico também, a gente beber água traz muitos outros benefícios para o corpo, né?

Exatamente.

E o fator da imunidade, ele vem também junto com um sono adequado.

Então a gente vê que muita gente, por estar em quarentena por estar mais em casa faz essa troca, da noite pelo dia.

Isso hormonalmente é muito ruim, então uma imunidade ela também vem junto com um sono reparador.

Eu não sei se é uma verdade para as outras pessoas, mas eu me recordo que nos meus primeiros dias que a gente acabou ficando mais tempo em casa, até para a gente estar nesse período de incerteza, não saber o que acontece, a gente acaba se sentindo mais ansioso e descontando na comida.

Existe alguma dica assim?

Isso é uma coisa que a gente tem que cuidar bastante.

Por quê?

Porque, com o aumento de peso, hoje já se têm vários estudos que a obesidade é um fator de risco para o coronavírus, em função de que a obesidade traz, através dela, as doenças cardiovasculares, que é um fator de risco; traz o diabetes; a hipertensão.

Então, pessoas hipertensas e diabéticas têm muito mais dificuldade de se recuperar.

Se eu mantenho o meu peso adequado e saudável, menos predisposição eu tenho de adquirir essas doenças.

Então, hoje em dia, a gente ter uma alimentação saudável, tentar trabalhar o peso para que ele esteja dentro de um limite normal, também é um fator de proteção.

E também porque a gente está tendo essa dificuldade, não saindo de casa com a prática de exercícios.

Sim, mas hoje a gente tem bastante recurso, com a internet, tem bastante vídeo aulas, né?

As aulas de dança, as aulas de ginástica no YouTube, as academias mesmo estão mandando para os seus alunos vídeos. É muito importante se manter ativo nesse momento.

Eu acredito que isso faça bem para a mente da gente e estar em equilíbrio emocional neste momento também é fator de imunidade.

Então, se a gente for ver, tudo que gira em torno de hábitos saudáveis faz com que a nossa imunidade esteja reforçada, então a atividade física, sim, ela é um fator muito importante.

Que ótimo, Luciana, muito obrigada pela tua participação, acho que essas informações foram muito elucidantes para os nossos espectadores.

E a gente se encaminhando aqui para o final, que mensagem que tu deixarias para as pessoas que estão nos assistindo?

Que a alimentação é a base de tudo, né?

Então, assim, a gente tem que pensar na nossa família e gerar proteção para o nosso companheiro, para os nossos filhos e se a gente tem hábitos alimentares saudáveis, a gente consegue proteger a gente.

Se eu me protejo, eu protejo o outro, é pensar no coletivo.

Luciana, mais uma vez, muito obrigada pela tua participação, foi muito bom poder te ouvir hoje e a gente poder trazer esse conteúdo para as pessoas que estão nos assistindo.

Obrigada mesmo.

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