O VERDADEIRO CHÁ DE AÇAFRÃO E COMO FAZER CORRETAMENTE | FORTALECE A IMUNIDADE!

Você já ouviu falar do açafrão?

Tenho certeza que sim!

Cada vez mais as pessoas descobrem como é que é importante a gente colocar açafrão no nosso dia a dia!

E o chá de açafrão?

Você já tentou fazer?

Hoje eu vou te ensinar a fazer o verdadeiro chá de açafrão.

Como fazer chá de açafrão corretamente, do jeito certo.

E você vai se apaixonar pelo sabor, que é super exótico, mas mais do que isso!

Você sabia que existem vários estudos científicos demonstrando como é que o açafrão pode fortalecer o nosso sistema imunológico?

O açafrão, ele é um alimento prebiótico.

Isso quer dizer que ele serve de alimento pras nossas bactérias do bem, pras nossas bactérias probióticas que vivem no nosso intestino.

E você sabia que a ciência já descobriu, que quando a nossa microbiota, ela está saudável, o nosso sistema imunológico também está saudável?

Super interessante, né!

Porque as bactérias, essas bactérias probióticas, elas ajudam o nosso sistema imunológico a se manter em dia e saudável.

Mas mais do que isso, além do açafrão ser um alimento prebiótico, o açafrão, ele também, ajuda a regular algumas moléculas e substâncias do nosso sistema imunológico.

E aí, de carta maneira, isso vai ajudar o nosso organismo menos inflamado e também com o nosso sistema imunológico em dia.

Olha só que incrível!

Eu deixei aqui na descrição do vídeo vários artigos científicos, eles são bem técnicos, mas se você quiser ler, você vai conseguir entende porque o açafrão, ele é tão importante pra manter o nosso sistema imunológico em dia.

Curte o vídeo se você gostou da ideia!

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Pra começar, eu preciso te mostrar como é que é a raiz do açafrão da terra in natura.

Porque eu sei que muitos de vocês não conhecem, nunca viram!

Ele é assim!

Ele é super laranja, tá.

E é muito fácil...

Hoje em dia está cada vez mais fácil encontrar açafrão da terra.

Você encontra em feiras orgânicas, feiras livres.

Mas se você quiser receber diretamente na sua casa, você pode!

Porque, hoje em dia, muitos mercados estão trabalhando com entregas online, então você pode comprar online e receber diretamente na sua casa.

Não precisa sair da sua casa!

Ou você pode também, comprar cestas de orgânicos online.

E geralmente, dependendo da época do ano, quando o açafrão tiver em época, vai ter açafrão da terra também, então você não precisa sair da sua casa, tá.

E você vai ter o seu açafrão in natura.

Mas, eu vou te ensinar a fazer o chá com o açafrão em pó também, tá.

Porque nem todo mundo vai achar, então se você tiver in natura, você pode plantar, é muito fácil de plantar também.

Faça com esse aqui in natura, está fresquinho!

Mas se você não tiver, tem a opção em pó também.

Outra coisa super importante que você precisa saber! Às vezes, você vai encontrar o açafrão em pó misturado com amido.

Isso é muito comum no Brasil.

E aí, claro que se tem amido misturado com o açafrão em pó, vai ter menos principio ativo do açafrão.

Então, nesse caso, é melhor você checar e comprar uma marca de qualidade,

Esse aqui, eu fiz na minha casa.

Eu já ensinei a fazer açafrão em pó em casa.

Você pode checar esse vídeo aqui no cartão.

Porque vale muito a pena fazer em casa, porque aí não vai ser misturado com amido!

Vamos começar?

Primeiro eu vou fazer o chá com a raiz do açafrão e é muito fácil fazer!

Você vai pegar aqui... que dá mais ou menos uma colher de chá de raiz de açafrão picada.

Olha só que bonito a cor dele!

Você pode ralar ou açafrão ou você pode cortar em pedaços bem pequenininhos.

Isso aqui dá mais ou menos uma colher de chá, se você ralar.

Reservo.

E agora eu vou pegar 300 ml de água, que dá mais ou menos uma xícara, uma dessas canecas que você gosta, que você bebe chá.

Que você gosta!

Claro que você gosta!

Mas que... uma caneca, não é uma daquelas xícaras de chá pequenininhas.

E eu vou levar pra ferver.

Já vou te mostrar qual que é o segredo!

A minha água, ela já está fervida e esse é que é o truque!

Você não vai colocar o açafrão na água fervendo!

Você vai desligar.

Ferveu?

Desliga!

Joga o seu açafrão.

Tampa!

E você vai aguardar vinte minutos.

Esse é o tempo que você vai transformar essa água em um chá de açafrão.

E você não vai perder os benefícios, tá, se você ferver.

Se você fervesse, aí você ia perder vários benefícios!

Mas assim você não perde!

Tem que ter paciência, mas assim vai ficar muito mais saboroso.

Bem, enquanto eu espero, eu vou fazer a versão em pó.

Então, mesma coisa!

Eu vou colocar uma caneca de água, que dá 300 ml, tá.

Aproximadamente.

Vou levar a água pra ferver.

A água já ferveu.

Já deixei a água ferver.

E agora, vou pegar aqui... bem rasa... uma colher de chá bem rasa, tá vendo, ela não está muito cheia, isso é suficiente, tá.

Vou jogar na água.

E vou tampar também e aguardar vinte minutos.

O nosso primeor chá de açafrão já está pronto!

Ele ficou vinte minutos, né, em infusão.

Olha só!

Fica bem amarelo!

Agora não tem segredo, né gente!

Já está pronto, é só coar!

Olha só que lindo nosso chá de açafrão!

Esse aqui, claro, é a versão 100% natural!

Vou experimentar e agora eu preciso mostrar pra você como é que ficou a versão com açafrão em pó.

E essa aqui é a nossa versão em pó e a maioria das pessoas tem a dúvida de como coar isso aqui, porque mal ou bem, é um pó, né!

O que eu faço é que eu não coo, tá.

Então, eu simplesmente coloco na minha xícara, e aí, se eu aguardar uns dez minutinhos, até ele ficar morno, vai decantar todo o pó pra baixo, então realmente não tem nenhum problema.

Porém, se você quiser cocar, você pode usar, por exemplo, um coador de café.

Pode ser um coador de pano de café, tá, se você quiser ser mais sustentável.

Então, realmente, não tem segredo.

Se você quiser coar, use um coador.

Coador de pano, né, no caso, Ou simplesmente, você pode esperar um pouquinho e o pó vai decantar, e aí você toma!

Vou experimentar aqui as duas versões e vou ver qual que é a mais gostosa pra você não precisar fazer na sua casa.

Você faz só a mais gostosa!

Primeiro, vou experimentar esse aqui com a raiz.

Humm!

Gostoso!

Eu estou experimentando sem açúcar, tá.

Nada de açúcar!

Eu não tomo nenhum chá com açúcar!

Eu já acostumei!

Esse aqui dá pra beber tranquilamente, sem açúcar.

Agora eu vou beber a versão em pó.

Vamos ver se é melhor do que o outro.

Esse é muito amargo!

Parece chá de boldo!

Quem já tomou chá de boldo, aí sabe do que estou falando! É bem amargo! Éh, esse aqui, ele é muito amargo mesmo!

Parece até que você está tomando remédio!

Mas... ou seja, eu preferi o primeiro com a raiz.

Eu acho que ele fica menos concentrado, mas ao mesmo tempo, ele tem um sabor muito mais gostoso, que dá pra tomar tranquilamente, tá, todos os dias, se você quiser tomar chá de açafrão.

Mas aí tem o problema de você achar a raiz, né.

Se você achar, melhor fazer com a raiz, tá certo!

Mas o outro vale a pena também.

Espero que você tenha gostado do vídeo!

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